BKKM, JKN Kedah

BKKM, JKN Kedah Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from BKKM, JKN Kedah, Government Organization, Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Kedah, Jalan Kuala Kedah, Simpang Kuala, Alor Setar.

🛒 ADVOKASI PROGRAM PASAR PATUH TAHUN 2026 🛒Program Advokasi Pasar Patuh telah dilaksanakan di Pasar Awam Lembah Impiana ...
17/08/2026

🛒 ADVOKASI PROGRAM PASAR PATUH TAHUN 2026 🛒

Program Advokasi Pasar Patuh telah dilaksanakan di Pasar Awam Lembah Impiana pada 16 Ogos 2026 anjuran Kementerian Perdagangan Dalam Negeri Kedah (Cawangan Kulim) dengan kerjasama Pejabat Kesihatan Daerah Kulim dan Majlis Perbandaran Kulim Kedah. 🤝

Antara fokus advokasi adalah Timbang Tepat, Harga Jelas, tempat penjualan bahan-bahan mentah dan penjualan makanan yang bersih & selamat, serta kawalan produk tembakau serta pematuhan lesen perniagaan.

✨ Semak harga, bijak belanja. Makanan Selamat Tanggungjawab Bersama 💙


🍲 Ayam, daging dan telur memang tak sesuai untuk “agak-agak” bila masuk dapur. Jika suhu tak cukup, kuman berbahaya bole...
17/08/2026

🍲 Ayam, daging dan telur memang tak sesuai untuk “agak-agak” bila masuk dapur. Jika suhu tak cukup, kuman berbahaya boleh terus hidup dan risiko keracunan makanan jadi lebih tinggi.

Pastikan makanan dimasak sempurna, jangan biar terperap lama pada suhu bilik, dan gunakan termometer makanan jika ada. Amalan kecil yang konsisten ini sangat membantu melindungi keluarga setiap hari.

Baca artikel penuh: https://safebite-daily-ai.blogspot.com/2026/08/masak-sempurna-baru-selamat-kenapa-suhu.html

🤖 PLAN-Ai Hackathon 2026Selamat maju jaya diucapkan kepada Team Algorithm yang akan menyertai PLAN-Ai Hackathon 2026, an...
17/08/2026

🤖 PLAN-Ai Hackathon 2026

Selamat maju jaya diucapkan kepada Team Algorithm yang akan menyertai PLAN-Ai Hackathon 2026, anjuran Jabatan Perancangan Bandar dan Desa (PLANMalaysia).

Semoga segala urusan dipermudahkan sepanjang program serta berjaya menghasilkan idea dan prototaip inovatif berasaskan Kecerdasan Buatan (AI).

Selamat bertanding dan semoga berjaya ! 💪✨



🚨 RAMBUT, PAKU ATAU DAWAI DALAM MAKANAN? JANGAN DIAM! 🍽️Pernah tak anda makan, tiba-tiba ternampak rambut, paku, dawai k...
16/08/2026

🚨 RAMBUT, PAKU ATAU DAWAI DALAM MAKANAN? JANGAN DIAM! 🍽️

Pernah tak anda makan, tiba-tiba ternampak rambut, paku, dawai k***t atau bahan asing di dalam makanan? 😨

Tahukah anda, bahan-bahan tersebut merupakan pencemaran fizikal yang boleh menyebabkan kecederaan dan menjejaskan keselamatan makanan.

Sebelum membeli makanan, PERHATI & PILIH! 👀
✅ Pilih pengendali makanan yang bersih dan mengamalkan kebersihan diri.
✅ Pilih kedai makan atau premis makanan yang bersih.
✅ Utamakan premis yang mempunyai Pengiktirafan Bersih dan Selamat (BeSS).
✅ Jika mendapati makanan tercemar, simpan bukti dan ambil gambar jika ada.

📢 Jangan hanya diam! Aduan boleh dibuat melalui saluran rasmi SiSPAA Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).

Satu laporan daripada anda mungkin dapat membantu KKM bertindak lebih cepat dan mengelakkan risiko kepada pengguna lain.

🥘 Perhati. Pilih. Laporkan.
Bersama kita pastikan makanan yang dinikmati kekal bersih dan selamat.






🍽️ Makanan dijual berhampiran tapak pelupusan — selamat ke?Isu jualan makanan di persekitaran tapak pelupusan tular di m...
15/08/2026

🍽️ Makanan dijual berhampiran tapak pelupusan — selamat ke?

Isu jualan makanan di persekitaran tapak pelupusan tular di media sosial baru-baru ini, dan ia mengingatkan kita: lokasi jualan menentukan selamat atau tidaknya makanan yang kita beli.

Tapak pelupusan adalah tumpuan lalat, lipas, tikus dan bakteria seperti Salmonella — semuanya boleh memindahkan kuman ke makanan terdedah dalam beberapa saat sahaja.

Sebelum membeli makanan, perhatikan perkara ini:
✅ Kawasan sekitar bersih, tiada longgokan sampah atau air bertakung
✅ Makanan ditutup dan dilindungi daripada lalat
✅ Makanan panas kekal panas, sejuk kekal sejuk — jauhi zon bahaya 4°C hingga 63°C

Makanan yang selamat bermula daripada lokasi yang bersih. Jika nampak premis beroperasi dalam keadaan tidak bersih, salurkan aduan melalui SiSPAA di moh.spab.gov.my.

Baca artikel penuh: https://safebite-daily-ai.blogspot.com/2026/08/makanan-dijual-berhampiran-tapak.html

Tin kemek, kembung atau berkarat bukan sekadar cacat pada bungkusan — ia boleh jadi amaran bahawa makanan di dalamnya su...
14/08/2026

Tin kemek, kembung atau berkarat bukan sekadar cacat pada bungkusan — ia boleh jadi amaran bahawa makanan di dalamnya sudah tidak selamat. Jangan mudah terpedaya dengan jenama atau harga. Semak fizikal tin sebelum beli, pastikan ia tidak menggelembung atau bocor, simpan di tempat sejuk dan kering, dan buang terus jika ada tanda rosak. Bila bungkusan nampak meragukan, lebih baik pilih yang lain. Keselamatan makanan bermula dengan pemeriksaan kecil yang kita buat setiap hari.



https://safebite-daily-ai.blogspot.com/2026/08/tin-kemek-kembung-atau-berkarat-jangan.html

🌈 Warna cerah pada snek seperti papadom berwarna boleh menarik, tapi bukan jaminan selamat! Produk yang didakwa mengandu...
13/08/2026

🌈 Warna cerah pada snek seperti papadom berwarna boleh menarik, tapi bukan jaminan selamat! Produk yang didakwa mengandungi pewarna tiruan berlebihan atau bahan dilarang berisiko kepada kesihatan, terutama kanak-kanak yang tertarik warna terang & harga murah.

Amalkan kebiasaan selamat:
1️⃣ Baca label & semak ramuan
2️⃣ Pilih jenama jelas sumber & maklumat pengeluar
3️⃣ Elak produk terlalu murah & warna melampau

Keselamatan makanan bermula dari pilihan bijak. Lindungi keluarga! 🛡️

https://safebite-daily-ai.blogspot.com/2026/08/warna-menarik-bukan-jaminan-selamat_01378162284.html

Ya, lapisan minyak di permukaan makanan berkuah seperti rendang atau acar boleh membantu memanjangkan jangka hayat, teta...
13/08/2026

Ya, lapisan minyak di permukaan makanan berkuah seperti rendang atau acar boleh membantu memanjangkan jangka hayat, tetapi ia bukan satu-satunya faktor pengawetan.

Banyaknya minyakk!!!!

🛢️ Membentuk lapisan penghalang (barrier) – minyak di permukaan mengurangkan sentuhan makanan dengan udara/oksigen, yang boleh memperlahankan pengoksidaan dan sesetengah proses kerosakan.

🦠 Mengurangkan pencemaran semula – lapisan minyak boleh menjadi penghalang fizikal kepada mikroorganisma dari persekitaran yang masuk ke dalam makanan selepas proses memasak.

💧 Mengurangkan pertukaran kelembapan di permukaan – lapisan minyak boleh membantu mengurangkan kehilangan atau pertukaran air pada permukaan makanan.

🌶️ Dalam rendang, faktor lain lebih penting – proses memasak yang lama, suhu tinggi, pengurangan kandungan air, serta penggunaan rempah tertentu turut menyumbang kepada ketahanan produk.

🧂 Dalam acar p**a, keasidan (pH rendah), garam/gula dan keadaan penyimpanan memainkan peranan besar dalam menghalang pertumbuhan mikroorganisma.

Penting: Lapisan minyak tidak bermaksud makanan automatik selamat pada suhu bilik. Jika makanan mempunyai keadaan yang sesuai untuk pertumbuhan bakteria, minyak sahaja tidak mencukupi untuk menghalangnya.




🐟 Sambal Ikan Bilis: Sedap & Selamat!🧼 Basuh bahan mentah seperti ikan bilis, cili dan bahan tumis dengan bersih sebelum...
12/08/2026

🐟 Sambal Ikan Bilis: Sedap & Selamat!

🧼 Basuh bahan mentah seperti ikan bilis, cili dan bahan tumis dengan bersih sebelum dimasak bagi mengurangkan pencemaran dan bakteria.
🔥 Masak dengan sempurna sehingga ikan bilis benar-benar masak dan sambal cukup garing bagi membantu memusnahkan kuman berbahaya.
⏰ Jaga tempoh penyimpanan (holding time) – jangan biarkan sambal yang telah dimasak pada suhu bilik melebihi 4 jam bagi mengelakkan pembiakan bakteria.
🍲 Amalkan pengendalian dan penyimpanan makanan yang selamat bagi memastikan makanan kekal bersih dan selamat dimakan.
❤️ Jaga makanan, jaga kesihatan – elakkan keracunan makanan!





Address

Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Kedah, Jalan Kuala Kedah, Simpang Kuala
Alor Setar
05400

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Sunday 08:00 - 17:00

Telephone

+6047741000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BKKM, JKN Kedah posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to BKKM, JKN Kedah:

Shortcuts

Share

Category