Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan JKN Sabah

Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan JKN Sabah Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan JKN Sabah, Government Organization, Tingkat 5, Wisma BSN, Jalan Kemajuan, Karamunsing, Kota Kinabalu.

🏔️ PROGRAM EKSPEDISI PUNCAK BERSIH MAKANAN SELAMAT PERINGKAT NEGERI SABAH TAHUN 2026 🏔️2–4 September 2026 | Gunung Kinab...
05/09/2026

🏔️ PROGRAM EKSPEDISI PUNCAK BERSIH MAKANAN SELAMAT PERINGKAT NEGERI SABAH TAHUN 2026 🏔️
2–4 September 2026 | Gunung Kinabalu

Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Sabah yang diketuai oleh Datin Ts. Doreen Girik Anthony Gorotud telah melaksanakan Program Ekspedisi Puncak Bersih Makanan Selamat Peringkat Negeri Sabah Tahun 2026 dengan objektif utama untuk meningkatkan pengetahuan dan kesedaran keselamatan makanan dalam kalangan pengendali makanan, malim gunung, porter serta pendaki, di samping memperkukuh amalan pengendalian makanan yang selamat di kawasan Gunung Kinabalu.

Antara aktiviti yang telah dilaksanakan adalah:
1. Taklimat keselamatan makanan kepada pengendali makanan, malim gunung dan porter,
2. Bimbingan amali (hands-on) kepada pengendali makanan di dapur,
3. Hebahan info keselamatan makanan,
4. Membuat rakaman video berkenaan keselamatan makanan sepanjang aktiviti pendakian,
5. Pemeriksaan premis bagi tujuan penilaian pengiktirafan BesSS (Bersih dan Selamat),
6. Pertandingan _Explorace_ Keselamatan Makanan,
7. Kempen Hari Keselamatan Makanan Sedunia (WFSD) 2026.

Menariknya, pertandingan _Explorace_ Keselamatan Makanan yang dilaksanakan di sekitar Gunung Kinabalu, menjadikan aktiviti interaktif ini antara usaha unik dalam menyampaikan mesej keselamatan makanan di lokasi tertinggi di Malaysia.

Selain itu, penilaian pengiktirafan BeSS yang telah dilaksanakan di restoran Sutera Sanctuary Lodge dan Mountain Torq mendapati kedua-dua premis ini berjaya memenuhi kriteria penilaian BeSS yang ditetapkan. Syabas dan tahniah diucapkan kepada Sutera Sanctuary Lodge dan Mountain Torq kerana berjaya mendapat pengikitrafan BeSS! Semoga pengiktirafan ini menjadi pemangkin untuk terus mengekalkan tahap kebersihan dan keselamatan makanan yang tinggi demi kesejahteraan para pendaki dan pengunjung.

Setinggi-tinggi penghargaan dan terima kasih kepada rakan strategik iaitu Taman-Taman Sabah dan Sutera Sanctuary Lodges atas kerjasama, sokongan dan komitmen dalam menjayakan program ini. Kerjasama strategik ini amat penting dalam memastikan aspek kebersihan, keselamatan makanan dan kesejahteraan pendaki terus diberi keutamaan di Gunung Kinabalu. 🤝

Bersama memperkukuh budaya keselamatan makanan, dari kaki gunung hingga ke puncak!


🇲🇾 PROGRAM MADANI KITA – MEMAKNAI HARAPAN RAKYAT 🇲🇾Program Madani Kita telah berlangsung di Sabah pada 22 Ogos 2026 (Sab...
23/08/2026

🇲🇾 PROGRAM MADANI KITA – MEMAKNAI HARAPAN RAKYAT 🇲🇾

Program Madani Kita telah berlangsung di Sabah pada 22 Ogos 2026 (Sabtu) bertempat di Padang KG. Warisan, Kota Kinabalu, Sabah.

Program ini menjadi wadah untuk mendekatkan aspirasi dan usaha kerajaan dengan masyarakat, di samping membawa pelbagai inisiatif yang memberi manfaat kepada rakyat.

BAHAGIAN KESELAMATAN DAN KUALITI MAKANAN (BKKM), JABATAN KESIHATAN NEGERI SABAH turut dijemput untuk menjadi pempamer sepanjang program berlangsung. Penyertaan ini memberi peluang kepada BKKM JKN Sabah untuk berkongsi maklumat, pendidikan dan kesedaran berkaitan keselamatan dan kualiti makanan kepada masyarakat, selaras dengan usaha memperkasakan komuniti ke arah kehidupan yang lebih sihat dan sejahtera.

✨ Malaysia MADANI – Memaknai Harapan Rakyat








19/08/2026

Sabtu dah hampir tiba! Dah ada perancangan hujung minggu ke? Kalau belum, jom singgah ke Program MADANI Kita! Kali ini, kita ada di Sabah dan Johor.

Pelbagai perkhidmatan, aktiviti menarik dan manfaat untuk seisi keluarga menanti anda di dua lokasi ini. Jangan lepaskan peluang, ajak keluarga dan kawan-kawan, kita jumpa di sana!




19/08/2026

🎙️ PODCAST KESELAMATAN MAKANAN – SEMBANG SERIUS

ADA APA DENGAN LABEL❓

Tahukah anda, label pada sesuatu produk makanan bukan sekadar memaparkan nama dan maklumat produk, malah membantu pengguna membuat pilihan yang lebih bijak dan selamat?

Jangan lepaskan peluang untuk mengikuti perbincangan mengenai kepentingan membaca dan memahami label makanan sebelum membuat pilihan, demi memastikan makanan yang dibeli adalah selamat dan berkualiti untuk anda sekeluarga.

📌 Tarikh : 20 Ogos 2026
📌 Masa : 3:00 petang
📌 Panel : Puan Safura binti Mohd Nasir
Ketua Penolong Pengarah
Cawangan Standard dan Codex
Program Keselamatan dan Kualiti Makanan

🎓 E-sijil disediakan kepada peserta.

Keselamatan makanan adalah tanggungjawab kita bersama.




18/08/2026

🍽️ TANGGUNGJAWAB PENGENDALI MAKANAN 🍽️

Semua pengendali makanan WAJIB:
✅ Hadir Kursus Pengendali Makanan
✅ Suntikan Anti Tifoid sah
✅ Jaga kebersihan diri & pakaian
✅ Tidak mengendalikan makanan ketika sakit

❌ Kegagalan mematuhi peraturan boleh dikenakan:
⚖️ Kompaun / Denda
⚖️ Pendakwaan
⚖️ Penutupan premis

📌 Kesalahan di bawah Akta Makanan 1983 & Peraturan Kebersihan Makanan 2009



17/08/2026

🍲 Ayam, daging dan telur memang tak sesuai untuk “agak-agak” bila masuk dapur. Jika suhu tak cukup, kuman berbahaya boleh terus hidup dan risiko keracunan makanan jadi lebih tinggi.

Pastikan makanan dimasak sempurna, jangan biar terperap lama pada suhu bilik, dan gunakan termometer makanan jika ada. Amalan kecil yang konsisten ini sangat membantu melindungi keluarga setiap hari.

Baca artikel penuh: https://safebite-daily-ai.blogspot.com/2026/08/masak-sempurna-baru-selamat-kenapa-suhu.html

17/08/2026

Fakta Tentang Telur
Apa perlu anda tahu

Bakteria – Salmonella

Punca
Najis Ayam (habitat subur bagi bakteria ini di dalam usus haiwan & manusia

Risiko
Keracunan makanan
Symptom :
*kekejangan otot, demam (12 – 72 jam selepas makan), Cirit – birit (Pemulihan 4-7 hari)

Cara kendali telur
*CUCI Telur sebelum gune
*Masak dengan SEMPURNA.

CUCI SEBELUM GUNA

Pesanan : BAHAGIAN KESELAMATAN & KUALITI MAKANAN
Like dan follow : facebook.com/bkkmjknjohor




17/08/2026

MAKLUMAN 📢

Program Keselamatan dan Kualiti Makanan akan menganjurkan Kursus Wajib Tenaga Pengajar (KWTP) Latihan Pengendali Makanan bagi tahun 2026 berdasarkan jadual berikut dan tertakluk kepada sebarang pindaan.

Bagi individu yang berminat untuk mengikuti Kursus tersebut, permohonan boleh dikemukakan melalui sistem atas talian Food Safety Information System Of Malaysia (FoSIM) di https://fosim.moh.gov.my/fssm/public/home.

Langkah-langkah pendaftaran dan permohonan seperti berikut:

1️⃣ Mendaftar sebagai pengguna sistem. Klik butang daftar
Nota: Pastikan maklumat profil pada menu Profil Saya telah dilengkapkan seperti alamat, no. telefon bimbit, muat naik salinan identiti.

2️⃣ Selepas berjaya daftar, log masuk kedalam sistem.Klik pada menu Pendaftaran / Permohonan > Kursus > Kalender Kursus > Pilih Jenis Kursus KWTP > Cari Kursus KWTP: SESI 09/2026 > Daftar > Klik tab Pendaftaran Kursus Wajib Tenaga Pengajar.

3️⃣ Rujuk manual pengguna PMP-18064_Manual_Pengiktirafan_TP_(Pemohon) bagi mendapatkan maklumat lengkap pendaftaran KWTP.

4️⃣ Tempat adalah terhad. Pemilihan adalah berdasarkan kepada 30 orang peserta terawal yang memenuhi terma dan syarat yang ditetapkan oleh Program ini khususnya yang telah digariskan di dalam Garis Panduan Skim Akreditasi Program Latihan Pengendali Makanan Edisi Ke 6 Cetakan 2024. Garis Panduan tersebut boleh dimuat turun di https://hq.moh.gov.my/fsq/ebook/lpm/mobile/index.html



17/08/2026

📢 Registration Now Open: Food Additives and Contaminants Toxicology & Hands-On Training 2026

Stay ahead in the evolving food industry by enhancing your knowledge of food additives, contaminants, toxicology, and risk assessment through a comprehensive 3-day training programme.

📅 22 – 24 September 2026
📍 Putrajaya / Klang Valley / NCFS
💰 HRD Corp Claimable

This programme combines expert lectures, case studies, presentations, hands-on activities, and an site visit to provide participants with practical insights into food additives and contaminants legislation, toxicology principles, and current industry issues.

👥 Suitable for:
• Chemists
• Food Manufacturers
• Analysts
• Food Technologists

⚠️ Limited seats available. Registration is on a first come, first served basis.

📲 Register now by scanning the QR code or via FoSIM.

17/08/2026

📢 7 PRINCIPLES OF HACCP TRAINING & HANDS-ON 2026

In an increasingly regulated food industry, effective food safety management is essential for protecting consumers, maintaining compliance, and strengthening business reputation.

The 7 Principles of HACCP Training & Hands-On is designed to provide food industry professionals with a comprehensive understanding of Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) principles and their practical application in food operations.

✅ Understand the fundamentals and requirements of the HACCP system
✅ Learn how to identify hazards and establish effective control measures
✅ Gain practical insights into HACCP implementation and monitoring
✅ Understand the requirements and standards of MOH HACCP Certification
✅ Strengthen your organisation's food safety management system and compliance readiness

This programme combines classroom learning, practical demonstrations, field exposure and hands-on activities, enabling participants to translate HACCP principles into real-world food production and processing environments.

Who should attend?
🔹 Food Business Operators (FBOs)
🔹 Food Manufacturers & Processors
🔹 Quality Assurance & Quality Control Personnel
🔹 Food Safety Teams
🔹 Food Industry Consultants
🔹 Food Safety Trainers
🔹 Academicians
🔹 Individuals involved in food safety and regulatory compliance

📅 3–6 November 2026
📍 Putrajaya / Klang Valley / NCFS
💰 RM2,100 (Local Participants)
🌍 USD1,050 (Foreign Participants)
🎓 HRD Corp Claimable

Whether you are preparing for HACCP implementation, enhancing your existing food safety system, or pursuing HACCP certification, this training provides the knowledge and practical skills necessary to support operational excellence and regulatory compliance.

📲 Register today by scanning the QR code on the brochure. Seats are limited and registration is on a first-come, first-served basis.

Address

Tingkat 5, Wisma BSN, Jalan Kemajuan, Karamunsing
Kota Kinabalu
88000

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 12:15
14:00 - 17:00

Telephone

+6088248203

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan JKN Sabah posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category