Bahagian Keselamatan Dan Kualiti Makanan, Jabatan Kesihatan Negeri Pahang

15/08/2026

11/08/2026

09/08/2026

KURSUS TEKNIKAL TEKNOLOGI PEMPROSESAN UHT

📅 4 – 5 Ogos 2026
📍 DSH Hotel Kuantan & Farm Fresh Berhad

Kursus ini melibatkan penyertaan Pegawai Teknologi Makanan (PTM) dan Penolong Pegawai Kesihatan Persekitaran (PPKP) bagi meningkatkan pengetahuan, kemahiran dan kompetensi dalam menjalankan aktiviti pengauditan serta pemeriksaan premis yang melibatkan teknologi pemprosesan Ultra High Temperature (UHT).

🎓 Penceramah:
• National Centre for Food Safety (NCFS)
• Universiti Malaysia Terengganu (UMT)

🗓️ 5 Ogos 2026 – Para peserta turut berpeluang mengikuti lawatan teknikal ke kilang Farm Fresh Berhad bagi melihat secara langsung pelaksanaan teknologi pemprosesan UHT, kawalan proses serta aspek keselamatan dan kualiti makanan di peringkat industri.

Perkongsian ilmu daripada pakar serta pengalaman lawatan industri ini diharapkan dapat memperkukuh kompetensi pegawai dalam melaksanakan pengauditan dan pemeriksaan teknologi pemprosesan UHT di lapangan, seterusnya menyokong usaha memastikan makanan yang dihasilkan adalah selamat dan berkualiti. 🥛🔍

BKKM JKN Pahang – Bersama Memperkasa Keselamatan Makanan


Selamat Tanggungjawab Bersama

09/08/2026

PROMOSI KESELAMATAN MAKANAN BERSAMA INDUSTRI

📅 Tarikh: 8 Ogos 2026
⏰ Masa: 9.00 pagi – 5.00 petang
📍 Tempat: BASF PETRONAS Chemicals Sdn. Bhd.

Program Promosi Keselamatan Makanan Bersama Industri telah diadakan di BASF PETRONAS Chemicals Sdn. Bhd.,
sebuah syarikat yang mempunyai pensijilan HACCP dalam usaha memastikan amalan keselamatan makanan dilaksanakan secara berterusan.

Pelbagai aktiviti menarik telah dijalankan bagi meningkatkan kesedaran dan pengetahuan berkaitan keselamatan makanan, antaranya:
🎪 Pameran Keselamatan Makanan
🎡 Game Interaktif – Roda Impian
🧩 Aktiviti Puzzle Keselamatan Makanan
🎨 Pertandingan Mewarna Bertemakan Keselamatan Makanan

Program ini bukan sahaja memberi peluang kepada warga industri mendapatkan maklumat berkaitan keselamatan makanan, malah menjadikan pembelajaran lebih interaktif, santai dan menyeronokkan.

✨ Keselamatan makanan adalah tanggungjawab bersama – daripada industri kepada pengguna!



JKNP
PKD Kuantan

09/08/2026

🍽️ PROGRAM EDUKASI PELABELAN MAKANAN BERSAMA AGENSI DI DAERAH TEMERLOH

📅 Tarikh: 9 Ogos 2026
⏰ Masa: 9.00 pagi – 11.00 pagi
📍 Tempat: Pekan Sehari Temerloh

Program Edukasi Pelabelan Makanan telah dilaksanakan di Pekan Sehari Temerloh dengan penglibatan KPDN, Majlis Perbandaran Temerloh (MPT) dan UKKM Zon Tengah yang melibatkan daerah Temerloh, Jerantut, Bera dan Maran.

🎯 Objektif program adalah untuk:

1. Memberikan pendidikan dan meningkatkan kesedaran berkaitan pelabelan makanan kepada semua peniaga yang terlibat dalam perniagaan makanan, khususnya mengenai kepentingan penyediaan label yang lengkap, jelas dan tepat.

2. Meningkatkan tahap pematuhan peniaga terhadap keperluan pelabelan makanan serta lain-lain keperluan pematuhan yang ditetapkan oleh pihak berkuasa, khususnya di bawah KPDN dan MPT.

3. Meningkatkan kesedaran peniaga terhadap tanggungjawab dalam memastikan makanan yang dijual mematuhi aspek keselamatan, kualiti dan peraturan yang ditetapkan.

4. Memperkukuhkan kerjasama antara agensi melalui pendekatan pendidikan dan advokasi secara bersama bagi meningkatkan pematuhan serta memastikan makanan yang dijual kepada masyarakat adalah bersih, selamat dan berkualiti.

Setinggi-tinggi penghargaan dan terima kasih kepada KPDN, MPT serta UKKM Zon Tengah atas kerjasama, komitmen dan sokongan dalam menjayakan program ini. 🤝

Bersama kita tingkatkan kesedaran, pematuhan dan budaya keselamatan makanan dalam kalangan peniaga demi memastikan makanan yang selamat dan berkualiti untuk masyarakat. 🥗✨


JKN Pahang & UKKM Zon Tengah

06/08/2026

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera,

YBhg. Datin/YBrs. Ts./Tuan/Puan,

Dengan hormatnya saya merujuk kepada perkara di atas adalah berkaitan.
2. Sukacita dimaklumkan bahawa Program Keselamatan dan Kualiti Makanan (PKKM), Kementerian Kesihatan Malaysia sedang menjalankan satu kajian soal selidik khusus mengenai aktiviti pemprosesan retort bagi Makanan Berkaling Berasid Rendah (Low Acid Canned Foods - LACF) di kalangan industri makanan di Malaysia.

3. Tujuan kajian soal selidik ini dijalankan adalah untuk mengenal pasti status semasa aktiviti pemprosesan retort bagi produk Makanan Berkaling Berasid Rendah (LACF) dalam kalangan pengusaha industri makanan di Malaysia serta menilai tahap kesedaran dan kefahaman pihak industri terhadap implikasi Pindaan Peraturan P.U. (A) 227 (2026) penguatkuasaan LACF yang baharu.

4. Sehubungan itu, pihak kami ingin memohon kerjasama pihak YBhg. Datin/YBrs. Ts./Tuan/Puan untuk mengedarkan soal selidik ini kepada pihak industri makanan yang merupakan pemegang sijil PJKM KKM yang Aktif di negeri masing-masing yang terlibat dengan aktiviti pemprosesan retort untuk memberikan kerjasama dengan melengkapkan kajian ini melalui pautan Google Form seperti berikut:

Maklumat Soal Selidik:

Tempoh Pengumpulan: 4 hingga 10 Ogos 2026

Cara Mengisi: Sila imbas kod QR yang tertera pada poster lampiran, atau klik pada pautan borang di bawah untuk akses terus: 👉 https://forms.gle/J3oNVeeRBFbnQ1bF9