25/11/2016
Dulceria El Carmen comienza hace 30 años, producto de una pequeña idea de mi mama con mi hermana mayor para vender cajetas de coco hechas basicamente de 1/2 docena de cocos en fruta, apoyando la idea con sus amigas que solicitaban se les consignara producto para ser pagado al final del dia con la venta.
Mi señora madre siempre ha sido una innovadora nata y fue agregando poco a poco mas variedad de productos como coyolito, piñonate de mani, de papaya, cajeta de leche, etc acompañado de formas de empaque novedosas con poroplast, bolsas plasticas llamativas y papel celofan vistosos colores, entre otros embalajes mas.
Ultimamente hemos incorporado a nuestra gama de productos el sabor costeño, con la sociedad de personal de Bluefields que conocimos durante la asistencia a una feria promovida por el gobierno atraves del MEFCCA,ayudándoles ya que ellos son de escasos recursos y no tienen los recursos para trabajar así que decidí brindarle una mano para impulsarlo a salir adelante por lo que contamos ya con los famosos pan Bond, de Coco en pelota y molde, Pati ,que que de yuca quequisque ,torta de leche de coco, etc.
Agregado a todo esto, hemos abierto una linea de panaderia suculenta para la fabricacion de todo tipo de pan dulce y rellenos diversos, galletasy deliciosos queques de Merengue y Fondanth postres y mas hechos por nuestras propias manos artesanales. Ahora con pan bom en trenzas navideñas bastones navideños rim navideños entre otros
Dulceria El Carmen y Panaderia Nikol cuentan con amplias instalaciones y personal altamente calificado en el arte culinario y de hoteleria, siempre a sus servicios para atender las necesidades de nuestros clientes.
