23/09/2026
๐ท๐ช๐ถ๐๐ ๐ท๐ฒ ๐ฑ๐ฎ๐โฆ ๐ฆ๐น๐ฎ๐ฐ๐ต๐๐๐ถ๐๐ถ๐๐ฒ ๐ฒ๐ฒ๐ป ๐ฒ๐ฒ๐๐๐ฒ๐ป๐ผ๐๐ฑ๐ฒ ๐๐ฟ๐ฎ๐ฑ๐ถ๐๐ถ๐ฒ ๐ถ๐?
November stond vroeger in de Achterhoek bekend als dรฉ slachtmaand. Op de boerderij werd in deze periode het vetgemeste varken geslacht om een vleesvoorraad voor de winter aan te leggen. Niet toevallig in november: het koelere weer maakte het makkelijker om het vlees te verwerken en te bewaren.
Maar de slacht was meer dan alleen werk. Buren, familie en vrienden kwamen langs om het varken te bekijken en het spek en vlees te beoordelen. Dat werd ook wel โvetpriezenโ genoemd. En daar hoorde natuurlijk gezelligheid en een borreltje bij.
Een traditie die op veel boerderijen inmiddels verdwenen is, maar waarvan de verhalen en ambachten nog altijd voortleven.
๐๐ป ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ถ๐ฒ๐ ๐ฑ๐ถ๐ฒ ๐๐ณ๐ฒ๐ฒ๐ฟ ๐ต๐ฎ๐น๐ฒ๐ป ๐๐ฒ ๐ผ๐ฝ ๐ด ๐ป๐ผ๐๐ฒ๐บ๐ฏ๐ฒ๐ฟ ๐๐ฒ๐ฒ๐ฟ ๐ฒ๐ฒ๐ป ๐ฏ๐ฒ๐ฒ๐๐ท๐ฒ ๐๐ฒ๐ฟ๐๐ด ๐๐ถ๐ท๐ฑ๐ฒ๐ป๐ ๐ฆ๐น๐ฎ๐ฐ๐ต๐๐๐ถ๐๐ถ๐๐ฒ ๐๐ฎ๐ฟ๐ฐ๐ต๐ฒ๐บ! ๐๐ฒ๐ป ๐ท๐ถ๐ท ๐ฒ๐ฟ ๐ผ๐ผ๐ธ ๐ฏ๐ถ๐ท?