Bierhistorie Groningen

15/02/2025

Oplopende kosten, hogere accijnzen en een dalende bierverkoop: wat merken Groningse bierbrouwers van die trend? Brouwerij Martinus, Corviri Brouwerij en Folkingebrew geven het antwoord.

07/10/2024

Ik zie links en rechts op mijn tijdlijn weer van alles over de nieuwe Michelin gids.

Wellicht leuk voor deze groep, bier en de Michelin-gids gaan ook goed samen want Brouwbistro Dokjard in Groningen kreeg voor de eerste keer Bib Gourmand-aanbeveling. Dit is een speciale Michelin-titel die wordt uitgereikt aan restaurants met de 'beste prijs-kwaliteitverhouding'.

Over Dokjard wordt een lofzang afgestoken: 'Een oud pakhuis bij de pittoreske Noorderhaven, de geur van de brouwsels die u ontvangt en het uitzicht op de grote brouwketels, de leuke mix van een pubsfeer en attentvolle bediening: deze ‘brouw-bistro’ is lekker ongedwongen. De keuken kent geen grenzen en slalomt gezwind tussen klassiek en creatief. De eigen bieren voegen dan weer persoonlijkheid toe aan het bord. Het verhaal van Dokjard boeit!'

Een groot deel van de bieren van Dokjard is alleen op tap in de brouwbistro verkrijgbaar. Meer over Dokjard natuurlijk ook op mijn website over de Groningse Bierhistorie:

Harry Pinkster bierverzameling Brouwerij Brouwbistro Dokjard - Informatie Brouwerij Brouwbistro Dokjard Groningen.

25/05/2024

De website over de Groningse bierhistorie is weer aangevuld met een brouwerij uit de 18e eeuw. Brouwerij het Witte Paard aan het Schuitendiep (huidige nummer 74) heeft een plek gekregen op mijn website, vooral ook omdat onlangs er na de renovatie van het pand een gevelsteen met verwijzing naar de brouwerij weer zichtbaar is gemaakt. Tastbare Groningse Bierhistorie dus !
https://www.pinkgron.nl/wittepaard.php

20/03/2024

Hoe tof is dit!
Bierhistoricus Leendert Alberts geeft in Groningen een driedelige cursus over de Nederlandse biergeschiedenis. Van de vroegste vondsten van bier bij de Germanen, tot de IPA’s en barrel aged quadrupels van nu. Je leert de verhalen achter de bieren en hun brouwers, en over drinkgerei en drinkgewoonten.
Er is natuurlijk ook ruimschoots aandacht voor de Groningse bierhistorie en verder proef je elke les een aantal parels uit ons bierverleden. Er is een maximum aantal deelnemers (24) dus wees er snel bij.
Data: 20 en 27 juni en 4 juli bij Brouwerij Martinus.
Kosten: € 175, inclusief literatuur, brouwerijbezoek, bierproeverijen en certificaat van deelname.
Heb je interesse of wil je meer weten? Reageer dan op dit bericht en ik stuur je de contact informatie van Leendert in een PB.

13/03/2024

Het werd de hoogste tijd om echt openbaar te maken.
Nieuw op mijn website een bierhistorische wandeling in en rond het centrum van de stad Groningen van ruim 1,5 uur. De 18 'stops', die stuk voor stuk worden beschreven, hebben allemaal met de biergeschiedenis van de stad van doen. Tijdens de wandeling kunnen vier (of vijf, als je een klein uur extra wilt wandelen) actieve brouwerijen worden aangedaan.
In principe is het een rondje door de stad die je op elk willekeurig punt kunt starten. Je kunt natuurlijk ook een gedeelte van de wandeling lopen.
De informatie is vrij te gebruiken en zal zeker nog door mij worden aangevuld.
https://www.pinkgron.nl/bierwandelinggroningen.php

24/04/2023

Altijd leuk als er vragen worden gesteld over brouwerij Barbarossa. In dit geval kon ik vrij uitvoerig reageren op een opmerking over het hertenkamp dat bij de brouwerij hoorde.

1930 Helper Kerkstraat brouwerij Barbarossa Groningen

26/11/2022

De afgelopen weken weer flink wat verzamelmateriaal toegevoegd aan mijn website over de Groningse bierhistorie: https://www.pinkgron.nl/bieruitgroningen.php
Het zijn vooral veel etiketten, viltjes en glaswerk van bestaande brouwerijen Het meest bijzondere wellicht een lege bierfles van cafe Knarie
Oosterstraat 69 in Groningen. Jaartal van herkomst is helaas niet bekend, maar ik ga er vanuit dat deze fles meer dan 50 jaar oud is: