21/10/2025
Wil jij deel uitmaken van eenenthousiast team in het oudste Thaise restaurant van Haarlem?
Dan zijn wij op zoek naar jou!
Ons restaurant is gelegen in het historische centrum van Haarlem in het uitgaansgebied met veel gezelligerestaurants en bars.
Je wordt eindverantwoordelijk voor authentiek Thaise gerechten in een restaurant waar kwaliteit van degerechten op nummer één staat.
Je houdt er toezicht op dat de gerechten bereid worden volgens devastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepten.
Daarnaast lever je input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden, ben je verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer en stuur je vaktechnisch hulpkracht(en) aan.
Tevens ben je in deze rol 100% verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebiedvan hygiëne (HACCP).
VEREISTE OPLEIDING
• MBO 3, Zelfstandig Werkend kok
• Je spreekt Nederlands en/of EngelsFunctie-eisen
• Beheersing van alle kennis en vaardigheden van Zelfstandig werkende kok
• Je bent kwaliteitsgericht
• Je bent stressbestendig
• Je bent flexibel
• Je bent gastvrij en gastgericht
• Goede sociale vaardigheden
• Werkt ’s avonds in de weekeinden en op feestdagen
• Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden
• Bereidheid om aanvullende opleidingen te volgen
WERKSCHEMA
• Werktijden van 15:00 - 23:30
• Werken in het weekeind
• Werken op feestdagen
• Vakantie in overleg
WAT WIJ JOU BIEDEN
Soort dienstverband: Voltijds, Vaste baan
SALARIS:
Marktconform, vanaf 2.444 - 2.960,- EURO bruto per maand (afhankelijk van kennis, ervaring enpersoonlijke vaardigheden)
• Salaris wordt jaarlijks verhoogd naar rato van het aantal dienstjaren.
• Gratis avondmaal• Eindejaarsbonus
• Jaarlijks personeelsetentje, inclusief partner
• Een gezellig team met leuke collega’s
• Flexibele vakantiedagenBij gebleken geschiktheid de mogelijkheid om partner te worden.
Na twee jaar, en na evaluatie, de mogelijkheid om een aanvullende koksopleiding in Thailand te volgen om je kookkunst naar een hoger niveau te brengen.
Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wel de ambitie heeft om deze door middel van een interne of externe opleiding te verwerven, wordt uitgenodigd te solliciteren.
Ben je geïnteresseerd en wil je graag deel uitmaken van ons enthousiaste Erawan team? Stuur dan jeCV met motivatie naar [email protected]