Voedselbos Okkerheide

13/11/2024

De jonge voedsboswachters zijn weer lekker bezig geweest deze herfst. Broodjes bakken met knoflook, rozemarijn en kaas. Zagen en snoeien. Snippers op de paden en bollen en zwarte frambozen in de grond.

07/10/2024

Het was leuk samen zaaien en oogsten op deze herfstdag. Een tafel vol groene tomaten, japanse gember, walnoten, hartnoten, gele kornoelje, appels, sechuan peper, pompoen en pimpernootjes. En nieuwe bedden ingezaaid met japanse haver en bladrammenas.

04/09/2024

Afgelopen zondag is er weer fijn samengewerkt en geoogst in ons buurtvoedselbos. Haagwinde verwijderen, brandnetels snoeien, groenbemesters zaaien. En onze bakjes vullen met hazelnoten, duindoornbessen, olijfwilgbessen, brandnetelzaad, nashi peren en hopbellen.

26/08/2024

Het voedselbos is een leuke plek voor kids! Samen met onderzoekers van Naturalis is er gespeurd naar insecten. Er leven best veel soorten wantsen, nachtvlinders en zweefvliegen. En het was weer tijd om bomen te zagen en te snoeien. En dan met een lasagne van hout en bladeren het bodemleven voeden. Na een rondje oogsten ging iedereen naar huis met een zak gevuld met aardappelen, nashi peren, brandnetelzaad, duindoornbessen en olijfwilgbessen.

08/07/2024

Samen op bessenjacht. Het werd een bonte verzameling aan zwarte bessen, kruisbessen, aalbessen, jostabessen en paarse frambozen.

Er is ook lekker gewerkt. Snoeien van overhangende takken na de storm, de vijver vrij maken van riet en verse houtsnippers op de paden.

04/06/2024

De jonge voedselboswachters in actie! Yes, want de natuur houdt ook van ons.

We hebben snelle bomen omgezaagd. Zo krijgen de vruchtbomen genoeg licht en met al dat hout en blad voeden we het leven in de bodem.

Op de open plekken in het voedselbos hebben we groenten gezaaid.

En we zijn op zoek gegaan naar eetbare bloemen en bladeren voor een lente salade.

Zo hebben we ontdekt dat de onrijpe zaden van de pimpernoot heerlijk zijn. Die smaken naar zoete komkommer.

De jonge voedselboswachters in actie! Yes, want de natuur houd ook van ons. We hebben snelle bomen omgezaagd. Zo krijgen de vruchtbomen genoeg licht en met al dat hout en blad voeden we het leven in de bodem. Op de open plekken in het voedselbos hebben we groenten gezaaid. En we zijn op zoek gegaan....

26/05/2024

Afgelopen weken waren er klassen van de basisschool op bezoek. Leren over schimmels in de bodem en waarom we bomen zagen. En dan bladeren eten van bomen, op fotosafari en zaadbommen maken. Veel schitterende oogjes gezien.

29/04/2024

Er is veel gaande in ons voedselbos. We creeren nieuwe systemen waar soorten in hoge dichtheid elkaar kunnen opvolgen in tijd en ruimte. Dan eten we van dezelfde plek eerst radijs, ui en aardappel, dan rabarber, aardbei en rode bes, en later appel en tamme kastanje. Daar groeien ook nog heel veel soorten bij die we niet eten, maar wel oogsten om het systeem groeikrachtig en steeds vruchtbaarder te maken.

26/02/2024

De jonge voedselboswachters zijn weer actief geweest! Populierenknoppen geplukt en daar een lekkere thee van getrokken. Op een zelf gestookt houtvuur natuurlijk. Berg houtsnippers verdeeld over de paden. En een speurtocht naar al die verschillende knoppen die op uitbarsten staan. Op naar de lente!

20/02/2024

We hebben veel geleerd sinds in 2017 de eerste bomen en struiken de grond in gingen. In dit artikel wat theorie over successie en bosdynamiek, en lessen uit voedselbos Okkerheide.

Successie surfen Gaten in ons voedselbos In 2016 kregen wij groen licht voor een gemeenschappelijk voedselbos in onze wijk. We konden niet wachten om de eerste bomen te planten. Maar voordat het zover was moest er natuurlijk eerst onderzoek worden gedaan en een ontwerp worden gemaakt. Ook geen verve...

06/02/2024

Misschien is het je al opgevallen. Het wordt steeds drukker in ons voedselbos. Niet alleen met mensen, maar ook met planten.

Aardappelen groeien samen met tuinbonen, knoflook, aardbeien, rabarber, frambozen, bessen, peren, wilgen, noten en populieren.

Door syntropische landbouw ga je overal mogelijkheden zien om het voedselbos levendiger, productiever en groeikrachtiger te maken. En je gaat ontdekken welke sleutelrol wij als mens kunnen vervullen in een ecosysteem. Zie: https://youtu.be/sE4YwsAL0MU?si=gHf8LMzh4_C5boqM

Op 13 en 14 april komt Steven Werner, een syntropische landbouw pionier uit Frankrijk, naar Leiden om een cursus te geven! Meer info: https://wortelschieten.org/cursus-syntropische-landbouw/

03/02/2024

We gaan dit jaar weer door met de Jonge Voedselboswachter Club! Kinderen komen ieder seizoen bij elkaar om voor het voedselbos te zorgen, zodat het voedselbos voor hen kan zorgen.

Afgelopen jaar zijn de jonge voedselboswachters druk geweest met appels enten, hout zagen, soep maken, insecten onderzoeken, lentesalade maken, jam koken, bessen plukken en broodjes bakken.

Meer info en aanmelden: https://okkerheide.nl/jonge-voedselboswachter-club-in-2024/