01/06/2026
Hadsel kommune gratulerer Kvitnes Gård med Michelin-stjerne – den første som er tildelt en restaurant nord for Trondheim. Utmerkelsen er en historisk anerkjennelse av et unikt vertskap og setter Hadsel tydelig på kartet som reisemål og matdestinasjon.
Under Michelin-seremonien i København i kveld ble Kvitnes Gård på Innlandet tildelt én stjerne. Sammen med eier Helge Mørch, Cathrine Thoresen og resten av teamet har Halvar Ellingsen utviklet en matdestinasjon i internasjonal toppklasse. Med sitt særegne uttrykk, sin tydelige forankring i nordnorske råvarer og sin evne til å formidle natur, kultur og historie gjennom maten, har de nå skapt noe som er unikt i verdenssammenheng. For Hadsel kommune er dette en historisk milepæl som beviser innovasjonskraften i våre lokalsamfunn. Tildelingen er ikke bare en anerkjennelse av det ekstraordinære arbeidet som er lagt ned på Kvitnes Gård, men også et bevis på hva som er mulig å få til i Hadsel. For en restaurant er stjerne i Michelinguiden som å vinne OL-gull eller få Nobelprisen i sitt fag, og det sier noe om nivået på Kvitnes Gård.
– Hadsel har nå fått en Michelin-restaurant. Det er en historisk dag for kommunen vår. Hadsel er blitt en matdestinasjon som hele verden vil strømme til. Dette gir stolthet lokalt, og vil samtidig få store ringvirkninger for reiseliv, omdømme og framtidig verdiskaping i hele landsdelen.
— Kjell-Børge Freiberg, ordfører i Hadsel kommune
Les resten av pressemelding på hjemmesiden vår og i Friskus kommune appen 👇
Hadsel kommune gratulerer Kvitnes Gård med Michelin-stjerne – den første som er tildelt en restaurant nord for Trondheim. Utmerkelsen er en historisk anerkjennelse av et unikt vertskap og setter Hadsel tydelig på kartet som reisemål og matdestinasjon. Under Michelin-seremonien i København i k...
