19/08/2026
🥖🌾 𝐂𝐨𝐧𝐨𝐜𝐢𝐞𝐧𝐝𝐨 𝐥𝐚 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞𝐭𝐫𝐚́𝐬 𝐝𝐞 𝐌𝐫. 𝐏𝐚𝐧
Como parte de nuestro compromiso de 𝗰𝗼𝗻𝗼𝗰𝗲𝗿, 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘇𝗮𝗿 𝘆 𝗳𝗼𝗿𝘁𝗮𝗹𝗲𝗰𝗲𝗿 𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝗮𝘀 𝗮𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗱𝗮𝘀, visitamos las plantas de producción de 𝐌𝐑. 𝐏𝐀𝐍, empresa ayacuchana con varios años de trayectoria en el sector de la panadería y pastelería. 🤝
Durante el recorrido conocimos sus procesos, equipos y el trabajo de su personal especializado en la elaboración de 𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬, 𝐭𝐨𝐫𝐭𝐚𝐬, 𝐩𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐲 𝐛𝐨𝐜𝐚𝐝𝐢𝐭𝐨𝐬. Uno de los aspectos que destaca en su propuesta es la recuperación del uso de la 𝐦𝐚𝐬𝐚 𝐦𝐚𝐝𝐫𝐞, un fermento natural utilizado tradicionalmente en la elaboración de pan y que puede favorecer una mejor digestibilidad.
🌾 𝐌𝐑. 𝐏𝐀𝐍 viene incorporando progresivamente una mayor diversidad de 𝐢𝐧𝐬𝐮𝐦𝐨𝐬 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐲 𝐝𝐞 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐞𝐧 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥, entre ellos trigo producido en Ayacucho, frutos secos, frutas, quinua, kiwicha, centeno e incluso tubérculos como la papa y la mashua, además de otros granos e ingredientes naturales y orgánicos. Esta búsqueda de mejores materias primas forma parte de su apuesta por desarrollar productos de mayor calidad y aportar nuevas alternativas a sus consumidores.
Durante la visita también conversamos con trabajadores, quienes compartieron el trabajo que vienen desarrollando en materia de 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚, 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝. 👏
🏭𝐌𝐑. 𝐏𝐀𝐍 cuenta con plantas de producción y diversos establecimientos donde comercializa sus productos 𝐝𝐞 𝐥𝐮𝐧𝐞𝐬 𝐚 𝐝𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠𝐨, 𝐝𝐞 𝟕:𝟑𝟎 𝐚. 𝐦. 𝐚 𝟏𝟎:𝟎𝟎 𝐩. 𝐦., atendiendo de manera permanente a las familias ayacuchanas.
Reconocemos especialmente el trabajo de la 𝐈𝐧𝐠. 𝐌𝐚𝐝𝐞𝐥𝐞𝐲 𝐂𝐚́𝐫𝐝𝐞𝐧𝐚𝐬, asociada de nuestra 𝐂𝐚́𝐦𝐚𝐫𝐚 𝐑𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐞𝐫𝐜𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐀𝐲𝐚𝐜𝐮𝐜𝐡𝐨, quien viene liderando esta empresa con una visión orientada a la innovación y la mejora permanente.
💼 Desde nuestra institución, continuaremos visitando a nuestros asociados, conociendo sus procesos y ayudando a visibilizar el esfuerzo de empresas que, desde nuestra región, apuestan por la 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝, 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐲 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚.