01/09/2026
: MALA IMPULSA LA CAPACITACIÓN DE EMPRENDEDORES CON EL INICIO DEL CURSO HACCP PARA RESTAURANTES Y SERVICIOS AFINES
Con el objetivo de fortalecer la calidad y seguridad de los servicios gastronómicos del distrito, la Municipalidad Distrital de Mala, a través de la Subgerencia de Desarrollo Turístico, dio inicio al curso HACCP para Restaurantes y Servicios Afines, dirigido a prestadores de servicios turísticos y emprendedores del distrito.
Durante el desarrollo de esta capacitación, los participantes vienen adquiriendo y reforzando conocimientos relacionados con la inocuidad alimentaria, buenas prácticas de manipulación de alimentos y control de riesgos, aspectos fundamentales para garantizar la seguridad de los consumidores y brindar servicios gastronómicos de calidad.
La implementación de este tipo de capacitaciones busca contribuir a la mejora continua de los establecimientos gastronómicos, promoviendo el cumplimiento de buenas prácticas y fortaleciendo la oferta turística y gastronómica de Mala.
Asimismo, como parte de esta iniciativa, los participantes podrán acceder a un certificado gratuito, reconociendo su participación y compromiso con el fortalecimiento de sus conocimientos.