29/06/2023
🟡🔴🔵| 𝐉𝐎𝐕𝐄𝐍 𝐂𝐔𝐒𝐐𝐔𝐄𝐍̃𝐎 𝐒𝐄 𝐔𝐁𝐈𝐂𝐀 𝐄𝐍 𝐄𝐋 𝐓𝐎𝐏 𝟖 𝐃𝐄 𝐋𝐎𝐒 𝐌𝐄𝐉𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐂𝐀𝐓𝐀𝐃𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐀𝐅𝐄́𝐒 𝐃𝐄𝐋 𝐌𝐔𝐍𝐃𝐎
⛔➡️ Junior Zanabria Alfaro, campeón nacional de cata, es un joven cusqueño de 25 años que se ubicó en el top 8 de los mejores catadores de cafés del mundo durante su participación en el World Coffee Events (WCE), en Atenas, Grecia.
⛔➡️ Se trata de un destacado catador de cafés nacido en el distrito de Santa Ana, provincia de La Convención, en Cusco. De 36 participantes, Junior fue el único latinoamericano en el ranking de los ocho mejores. Allí figuran también representantes de Indonesia, Grecia, Australia, Ucrania, Hong Kong, Irlanda y Suiza.
⛔➡️ Junior Zanabria es ingeniero agrónomo de profesión y especialista en control de calidad de cafés de especialidad. Se preparó desde 2022 para su presentación en el campeonato mundial de catadores. Allí se evalúa la rapidez, habilidad y precisión de cada participante para hallar los cafés diferentes. Complementó su entrenamiento en Rotterdam, Holanda, a donde viajó antes de su participación junto a su equipo y entrenador.