22/07/2026
MGA ALITUNTUNIN AT MEKANIKS
Nutri-Cooking Contest: Eco Mode
I. LAYUNIN
• Maisulong ang kahalagahan ng wastong nutrisyon sa pamamagitan ng paghahanda ng
masustansya at abot-kayang pagkain.
• Hikayatin ang paggamit ng mga lokal, sariwa, at makakalikasang sangkap sa pagluluto.
• Mahikayat ang mga kalahok na isabuhay ang pangangalaga sa kalikasan sa pamamagitan ng
pagbabawas ng food waste, paggamit ng reusable na kagamitan, at eco-friendly na
pamamaraan sa pagluluto.
• Maipakita ang pagkamalikhain ng mga kabataan at iba't ibang organisasyon sa paghahanda
ng mga pagkaing masustansya at ligtas kainin.
II. MGA KALAHOK
Ang patimpalak ay bukas sa mga sumusunod:
• Kinatawan ng Kabataan ng Poblacion Iraya
Bawat kalahok ay maaaring binubuo ng dalawang (4) miyembro. Magbibigay ng 500 pesos kung
saan ito ang gagamitin upang ibili ng mga gagamitin.
III. MEKANIKS NG PALIGSAHAN
1. Ang bawat koponan ay maghahanda ng isang (1) pangunahing putahe (main dish) na naaayon sa
temang: "Nutrisyon at Kalikasan, Ating Pangalagaan."
2. Ang lulutuing putahe ay dapat:
• Masustansya
• Balanseng pagkain
• Abot-kaya
• Angkop para sa pamilya
• Maaaring ihanda gamit ang mga lokal na sangkap
3. Hindi bababa sa 70% ng mga sangkap ay dapat lokal na produkto o karaniwang makikita sa
komunidad.
4. Hinihikayat ang paggamit ng:
• Gulay
• Prutas
• Isda
• Manok
• Itlog
• Root crops
• Iba pang masustansyang lokal na sangkap
5. Ang paggamit ng labis na processed foods ay hindi hinihikayat.
6. Ang bawat koponan ay bibigyan ng 90 minuto upang:
• Ihanda ang mga sangkap
• Lutuin ang putahe
• Iplating o ayusin ang presentasyon
7. Ang lahat ng sangkap ay maaaring dalhin nang malinis at handa nang gamitin, ngunit hindi pa
naluluto bago magsimula ang paligsahan.
8. Ang mga kalahok ang magdadala ng kanilang sariling:
• Lutuan
• Kagamitang pangluto
• Plato
• Kubyertos
• Reusable o eco-friendly na lalagyan
9. Mahigpit na ipinagbabawal ang paggamit ng:
• Single-use plastics
• Styrofoam
• Mga kagamitang nakasasama sa kalikasan
10. Bawat koponan ay magkakaroon ng 3–5 minutong presentasyon upang ipaliwanag ang:
• Pangalan ng putahe
• Mga pangunahing sangkap
• Nutritional value
• Paano isinabuhay ang "Eco Mode" sa paghahanda ng pagkain
11. Ang lahat ng kalahok ay inaasahang panatilihing malinis ang kanilang lugar sa buong paligsahan.
12. Ang hindi wastong pagtatapon ng basura ay may katumbas na bawas na puntos.
13. Ang pasya ng Lupon ng mga Hurado ay pinal at hindi na maaaring baguhin.
IV. PAMANTAYAN SA PAGHUHUSGA
Nutritional Value ng Putahe 30%
Pagkamalikhain at Inobasyon 20%
Lasa at Kalidad ng Pagkain 20%
Presentasyon at Plating 15%
Paggamit ng Eco-Friendly Practices at Lokal na Sangkap 10%
Kalinisan at Organisasyon sa Lugar ng Pagluluto 5%
V. MGA ALITUNTUNIN SA ECO MODE
Upang maisabuhay ang temang "Nutrisyon at Kalikasan, Ating Pangalagaan," ang bawat koponan ay
inaasahang:
• Gumamit ng reusable na plato, kubyertos, at lalagyan.
• Magbawas ng food waste sa pamamagitan ng tamang paghahanda ng sangkap.
• Gamitin ang lahat ng maaaring mapakinabangan sa mga sangkap kung maaari.
• Mag-segregate ng nabubulok at di-nabubulok na basura.
• Panatilihing malinis ang lugar bago, habang, at pagkatapos ng paligsahan.
• Iwasan ang paggamit ng single-use plastics at styrofoam.
