Zamojski Andrzej KASZI

Zamojski Andrzej KASZI Japończycy mają Sushi MAKI, Amerykanie Big MAKI, Francuzi Śli MAKI a Ja stworzyłem Kaszi MAKI. Smacznego.

Będę o tym pomyśle pisał i przygotowywał w każdy piątek recepturę do wykonania.

Kaszi - ewaluujeSushi - 800 lat
12/09/2020

Kaszi - ewaluuje
Sushi - 800 lat

Kaszi to nowatorski pomysł, który ma być alternatywą dla ciągle bardzo popularnych sushi barów.Polski rynek franczyzowej...
11/09/2020

Kaszi to nowatorski pomysł, który ma być alternatywą dla ciągle bardzo popularnych sushi barów.
Polski rynek franczyzowej branży gastronomicznej dynamicznie się rozwija i rośnie w siłę. Spośród wszystkich działających systemów sieciowych, aż 12% to systemy gastronomiczne. W całej branży największą popularnością cieszą się małe punkty oferujące szybkie posiłki i lokale ze zdrową żywnością.
Jak wynika z najnowszych raportów branży gastronomicznej oferta rynku jest dosyć jednolita. Dlatego by utrzymać się na rynku inwestorzy ciągle szukają nowych rozwiązań. Naprzeciw tendencjom rynkowym wyszedł Andrzej Zamojski, twórca Kaszi. Kaszi to nowatorski pomysł, który ma być alternatywą dla ciągle bardzo popularnych sushi barów. Potrawy przygotowywane są niedużym nakładem finansowym z polskiej, zdrowej żywności, a ich głównym składnikiem jest kasza zawijana w liście nori. Kaszi ze swoją ofertą dotarło już do istniejących barów wegetariańskich i restauracji typu fast food oferującej zdrową żywność.
Twórca Kaszi planuje już teraz rozpocząć budowę systemu franczyzowego.
Na podstawie systemu Kaszi można stwierdzić, że w biznesie przede wszystkim potrzebny jest ciekawy pomysł. Stąd też duża szansa, że koncept Kaszi przyjmie się na naszym rynku.
Red. Kamila Kierzek,

28/08/2020

KASZI WEGETARIAŃSKIE
Czas przygotowania: do 60 minut
Poziom trudności: średnie
Region: kuchnia fusion
Ilość osób: dla 4 osób
Kaszi - składniki:
1/2 szklanki kaszy - pęczak jęczmienny
1 i 1/2 szklanki wody
1/2 kostki rosołowej warzywnej
3-4 krople oliwy z oliwek
1 łyżeczka kaszy manny
4 prasowane arkusze alg morskich norii
100 g serka do smarowania PHILADELFIA
2 paski tykwy - rzodkiew Oshinko
2 paski - tykwa Kanpyō
4-5 śliwek suszonych pokrojonych w paski
1/2 gruszki surowej pokrojonej w słupki
1/2 papryki surowej pokrojonej w paski
1/2 ogórka surowego pokrojonego w słupki
Warzywa, owoce do wyboru według uznania
sól - do smaku
pieprz ziołowy - do smaku
sos majonezowo-chrzanowy
Przybory:
ostry nóż
mata do rolowania sushi

28/08/2020

Kaszi - sposób przygotowania:
Kaszę płuczemy trzykrotnie. Do garnka wlewamy szklankę zimnej wody, wsypujemy kaszę, dodajemy kostkę warzywną, sól, pieprz ziołowy i gotujemy ok. 40 minut na wolnym ogniu aż woda zostanie wchłonięta przez kaszę a ziarenka kaszy po przekrojeniu nie będą miały białego środka.
Pod koniec gotowania dodajemy oliwę i kaszę manną wymieszaną w 1/2 szklanki wody.

Tak ugotowaną kaszę studzimy i dzielimy na cztery części. Na macie do rolowania sushi układamy arkusz alg morskich norii błyszczącą stroną do dołu.
Na norii rozkładamy jedną część kaszy (warstwa o grubości 5-6 milimetrów) lekko ugniatając i pozostawiając ok. 1 cm wolnego miejsca u góry i u dołu płata.
Całość smarujemy cienką warstwą serka PHILADELFIA
a środku układamy pokrojone warzywa lub owoce np. śliwki.
Brzeg maty unosimy kciukami, przytrzymując rozłożone składniki pozostałymi palcami i zwijamy w rulon.
Rulon delikatnie dociskamy, aby składniki się połączyły. Brzegi norii zwilżamy i przyklejamy do rulonu. Z pozostałych składników robimy kolejne rulony, do każdego dobierając inne warzywa lub owoce.
Zwinięte rulony wkładamy do lodówki na ok. pół godziny. Potem wyjmujemy i zwilżonym zakwaszoną wodą ostrym nożem kroimy na porcje o grubości 1-2 cm. Maki układamy na półmisku, osobno podajemy sos. Smacznego.

23/08/2020

Japończycy maję Sushi MAKI, Amerykanie Big MAKI, Francuzi Śli MAKI a Ja wymyśliłem Kaszi MAKI.
W każdy piątek zamieszczał będę recepturę do samodzielnego wykonania.
Smacznego. Andrzej Zamojski - właściciel pomysłu KASZI

Adres

Bemowo
01-496

Telefon

535197177

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Zamojski Andrzej KASZI umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Ta Organizacja

Wyślij wiadomość do Zamojski Andrzej KASZI:

Skróty

Udostępnij

Kategoria