Czernikowice - Wioska Chleba

20/12/2016

IV Gminny Jarmark Bożonarodzeniowy

20/12/2016

Za nami IV Gminny Jarmark Bożonarodzeniowy w Piotrowicach. Nie mogło nas zabraknąć z pachnącym i pysznym chlebem :-)
Na stoisku można było również zakupić piękne, świąteczne stroiki, własnoręcznie wykonane przez Stowarzyszenie Vita Chlebem :-)

13/12/2016

13/12/2016

Zapraszamy w niedzielę 18 grudnia do Piotrowic na IV Gminny Jarmark Bożonarodzeniowy. Będziemy tam ze swoim pachnącym chlebem stoiskiem :-) A na zachętę przypominamy, jak było w zeszłym roku :-)

25/10/2016

W sobotę 22 października w Osetnica - Wieś Tajemniczych Ogrodów odbył się event podsumowujący cykl warsztatów realizowanych przez organizacje z Gminy Chojnów pn. "Cudze chwalicie, a swego nie znacie - produkty lokalne w Gmina Chojnów " w ramach Działaj Lokalnie.
Projekt nastawiony był na poprawę integracji społeczności lokalnych, poprzez angażowanie mieszkańców w stworzenie lokalnych produktów charakteryzujących poszczególne miejscowości.
Wybór lokalnych produktów opierał się na tradycjach, kulturze, doświadczeniu oraz przekazach najstarszych ich mieszkańców.
Dzięki projektowi wypromowano 8 produktów lokalnych, tj.
1 i 2. Niedźwiedzice - Wieś Bociana karp oraz filcowy bocian,
3. Groble - miód z mleczu i herbata lipowa,
4. Pawlikowice - miodowy piernik,
5. Krzywa – koronki,
6. Konradówka - Rogata Wieś - kiszone potrawy,
7. Rokitki - babka drożdżowa,
8. Czernikowice - Wioska Chleba- chleb.

Zdjęcia: Krzysztof Szustka

W sobotę 22 października w Osetnica - Wieś Tajemniczych Ogrodów odbył się event podsumowujący cykl warsztatów realizowanych przez organizacje z Gminy Chojnów pn. "Cudze chwalicie, a swego nie znacie - produkty lokalne w Gmina Chojnów ".
Projekt nastawiony był na poprawę integracji społeczności lokalnych, poprzez angażowanie mieszkańców w stworzenie lokalnych produktów charakteryzujących poszczególne miejscowości.
Wybór lokalnych produktów opierał się na tradycjach, kulturze, doświadczeniu oraz przekazach najstarszych ich mieszkańców.
Dzięki projektowi wypromowano 8 produktów lokalnych, tj.
1 i 2. Niedźwiedzice - Wieś Bociana karp oraz filcowy bocian,
3. Groble - miód z mleczu i herbata lipowa,
4. Pawlikowice - miodowy piernik,
5. Krzywa – koronki,
6. Konradówka - kiszone potrawy,
7. Rokitki - babka drożdżowa,
8. Czernikowice - Wioska Chleba- chleb.
Dziękujemy organizacjom z gminy Chojnów za zaangażowanie i cztery miesiące fascynujących warsztatów wykonywania lokalnych produktów.
Dużą popularnością na evencie cieszył się punkt FOTOBUDKA, przy którym każda z miejscowości mogła zrobić swojemu zespołowi projektowemu zdjęcie pamiątkowe.

Zdjęcia: Krzysztof Szustka

25/10/2016

28/09/2016

23 września w świetlicy wiejskiej w Czernikowicach, Stowarzyszenie Vita Chlebem zorganizowało II Konkurs na Najlepszy Chleb Domowego Wypieku. Do konkursu, mieszkańcy Czernikowic - Wioski Chleba, zgłosili aż 14 chlebów domowego wypieku.
Komisja konkursowa, obradowała w składzie Krzysztof Sowiński - Wicestarosta powiatu legnickiego, Honorata Tajchman-Rękoś - Sekretarz Gminy Chojnów oraz Barbara Piechowicz - pracownik Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.
Wybór był ogromnie trudny, ponieważ chleby zachwycały zarówno smakiem, jak i zapachem. Komisja uznała za najsmaczniejszy chleb mleczny z mąki żytniej z kminkiem, który wykonał Pan Zygmunt Skorupa na podstawie receptury Izby Rzemieślniczej z lat 50-tych.
W trakcie obrad komisji konkursowej, zostały przeprowadzone warsztaty "Czernikowicki bochen chleba", które cieszyły się ogromnym zainteresowaniem. Uczestnicy warsztatów mieli okazję poznać recepturę oraz zasady wypieku domowego, tradycyjnego chleba. Spotkanie zakończyła degustacja chlebów, zarówno tych konkursowych, jak i własnoręcznie wykonanych dzięki podpowiedziom lokalnego piekarza.
Warsztaty oraz konkurs odbyły się dzięki wsparciu z Programu Działaj Lokalnie :-)

04/06/2016

Nasz nowy WITACZ, wizytówka naszej WIOSKI CHLEBA, nie sposób nie zauważyć przejeżdżając przez naszą wieś! :)

04/06/2016

Z Czernikowice - Wioska Chleba też była delegacja na tym jakże owocnym wyjeździe!

W dniach 12-13 września odbył się wyjazd studyjny do LGD Światowid dla przedstawicieli wiosek tematycznych z Wrzosowej Krainy. Uczestnicy zapoznali się z działalnością Zakładu Przetwórstwa Rolno – Spożywczego i funkcjonowaniem ogrodu zielarskiego, wzięli udział w warsztatach zielarskich, serowarskich i pszczelarskich. Poprzez zabawę i edukacyjne warsztaty liderzy poznawali tajniki pszczelarstwa, hodowli kóz i uprawy ziół. Było też coś dla ducha – zwiedzane urokliwego pałacu w Czerniejewie. Pełni pomysłów i planów na rozwój swoich wsi wróciliśmy na Dolny Śląsk. Wyjazd odbył się w ramach projektu „Partnerstwa trójsektorowe sposobem na rozwój ekonomii społecznej na wsiach”.