17/06/2020
🍓 Truskawki – piękne, soczyste owoce o wielu odmianach, kuszące nie tylko wyglądem ale i smakiem.
Pełne właściwości zdrowotnych, poprawiają samopoczucie, stan zdrowia a regularne ich spożywanie zapobiega wystąpieniu wielu groźnych chorób. 😞→😁
Największym ich producentem są Stany Zjednoczone, Hiszpania, Rosja i Turcja, ale przyznajmy - nie ma nic lepszego niż nasze Polskie truskawki! 🇵🇱❤️
Zawierają 6-9% węglowodanów i 80% wody, wiele cennych minerałów i witamin. 💧✅
Jest bardzo dużo rodzajów truskawek, które wyróżniają się okresem kwitnienia, odpornością na czynniki zewnętrzne, smakiem czy wyglądem. 🍓🌱
Jedne z najpopularniejszych odmian to:
🌸Honeoye - bardzo wczesne truskawki odporne na mróz,
🌸Kent- średnio wczesna, odporna na szarą pleśń,
🌸Kimberly - wczesna, duże owoce,
🌸Elsanta - jędrne owoce, nie przetrwa ostrych zim,
🌸Elkat - średnio wczesna, odporna na mróz i łatwa uprawa,
🌸Polka - średnio późna, odporna na suszę,
🌸Senga Sengana - średnio późna, odporna na mróz,
🌸Florence – bardzo późna, duże owoce
Warto również zainteresować się truskawką BIAŁĄ, o której już niedługo zrobimy osobny post. 💗
Właściwości zdrowotne:
🌿 duża zawartość witaminy C (większa niż w cytrynie!) A i E,
🌿 witaminy z grupy B i żelaza
🌿 mało kalorii i dużo wartości odżywczych
🌿 wspomagają odchudzanie
🌿 posiadają właściwości przeciwnowotworowe
🌿 zmniejszają poziom cholesterolu we krwi
🌿 fruktoza w nich zawarta nie ogranicza nawet cukrzyków
Zastosowanie:
💆♀️ w kosmetyce – chronią skórę przed promieniem UV, wybielają też zęby i hamują osadzanie się kamienia nazębnego
🍓 do jedzenia na surowo - pestki zawierają w swoim składzie cenne dla naszego mózgu kwasy omega-6 i omega-3.
🥗 w kulinariach – sałatki, desery, koktajle itp.
🍯 przetwory – soki, dżemy, konfitury, marmolady
Zdjęcia otrzymane od Natalia Kapusta, której rodzice mają własną plantacje pysznych truskawek! Oraz Weroniki M., której mama przygotowywała soki.🍓🥰 Kolaż wykonała członkini zespołu - Dagmara