28/07/2026
🍋 Dziecięcy kiermasz z lemoniadą i domowymi wypiekami? Niech będzie smacznie, ale przede wszystkim bezpiecznie! 🍎🧁
Lato to czas festynów, pikników i wydarzeń charytatywnych, podczas których dzieci chętnie sprzedają własnoręcznie przygotowaną lemoniadę, soki, świeże owoce czy domowe wypieki. To doskonała okazja do nauki przedsiębiorczości, odpowiedzialności i współpracy.
📌 Przypominamy, że jednorazowa lub okazjonalna sprzedaż żywności prowadzona przez dzieci pod opieką osoby dorosłej nie podlega nadzorowi Państwowej Inspekcji Sanitarnej na podstawie przepisów prawa żywnościowego i nie wymaga rejestracji ani zatwierdzenia.
Mimo to warto pamiętać o podstawowych zasadach bezpieczeństwa żywności, które pomagają chronić zdrowie konsumentów.
✅ Najważniejsze zasady:
🍋 przygotowuj lemoniadę i soki wyłącznie z wody przeznaczonej do spożycia oraz dokładnie umytych owoców,
🧼 zawsze myj ręce przed przygotowywaniem i wydawaniem żywności,
🥣 używaj czystych naczyń, przyborów i jednorazowych kubków oraz torebek przeznaczonych do kontaktu z żywnością,
🍎 sprzedawaj tylko świeże, nieuszkodzone owoce,
🧁 zabezpieczaj wypieki przed kurzem, owadami i dotykaniem przez klientów,
❄️ produkty łatwo psujące się przechowuj w odpowiednio niskiej temperaturze,
👨👩👧 dzieci powinny przygotowywać i sprzedawać żywność wyłącznie pod opieką osoby dorosłej,
🗑️ zadbaj o czyste stanowisko sprzedaży, pojemnik na odpady oraz możliwość dezynfekcji rąk,
💰 oddziel miejsce przyjmowania gotówki od miejsca wydawania żywności,
⚠️ poinformuj klientów o składnikach mogących wywoływać alergie, np. mleku, glutenie, jajach czy orzechach.
❌ Pamiętaj!
Nie przygotowuj ani nie sprzedawaj żywności podczas choroby. Nie wykorzystuj produktów, które budzą wątpliwości co do świeżości lub bezpieczeństwa. Żywność najlepiej przygotować w dniu sprzedaży i chronić ją przed wysoką temperaturą.
💚 Wspólnie zadbajmy o to, aby dziecięce stoiska z lemoniadą i domowymi wypiekami były nie tylko pełne uśmiechu i dobrej zabawy, ale także bezpieczne dla wszystkich odwiedzających.
