10/08/2026
🍎 1 września 2026 r. zmieniają się zasady żywienia dzieci i młodzieży w szkołach i przedszkolach.
Nowe wymagania to nie tylko zmiana kilku pozycji w jadłospisie. To nowe podejście do planowania żywienia zbiorowego oraz produktów dostępnych w szkołach.
🥗 Co się zmienia?
Nowe przepisy kładą większy nacisk m.in. na:
🔹 planowanie posiłków z uwzględnieniem aktualnych norm żywienia,
🔹 większy udział produktów pochodzenia roślinnego,
🔹 produkty pełnoziarniste oraz sezonowe i lokalne,
🔹 wodę jako podstawowy napój,
🔹 ograniczanie cukru, soli i żywności o wysokim stopniu przetworzenia,
🔹 odpowiednią organizację oferty sklepików szkolnych.
🌱 Jedna ze zmian jest szczególnie widoczna w jadłospisie: co najmniej raz w tygodniu obiad ma być w pełni roślinny, a jego podstawę mają stanowić nasiona roślin strączkowych.
To jednak nie oznacza, że szkolne stołówki stają się „bezmięsne”. Chodzi o większą różnorodność posiłków i dostosowanie żywienia dzieci i młodzieży do aktualnej wiedzy oraz zaleceń żywieniowych.
📅 Nowe przepisy zaczną obowiązywać 1 września 2026 r.
Dlatego sierpień to dobry moment, aby sprawdzić jadłospisy, sposób planowania posiłków, ofertę sklepiku oraz przygotowanie osób odpowiedzialnych za żywienie.
Czy Twoja szkoła lub przedszkole jest już gotowe na nowe zasady?
grafika wygenerowana przy pomocy AI
