Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spożywczych Szczecin

04/09/2026

🌾🍎🥖 Spotkajmy się na Dożynkach Wojewódzkich w Przelewicach! 🚜🌻🧀

Już 6 września IJHARS po raz kolejny będzie częścią tego wyjątkowego święta polskiej wsi i regionalnych smaków. Inspektorzy IJHARS prowadzić będą działania edukacyjne dotyczące jakości żywności, oznaczeń produktów i świadomych wyborów konsumenckich.

To także doskonała okazja do rozmów i przekazania wiedzy z zakresu oznakowania
żywności Kołom Gospodyń Wiejskich, producentom żywności regionalnej oraz
przedsiębiorcom z branży gastronomicznej. 🤝🍯🥟
Nie zabraknie również emocji związanych z konkursem „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki
Regionów”, który od lat promuje to, co najlepsze w polskiej tradycji kulinarnej.
Zapraszamy do spotkania z pracownikami IJHARS!
Razem odkrywajmy smaki, tradycję i jakość! 🌽🍞🍓



🌾🥖🍯🧀🚜🌻🍎

03/09/2026

03/09/2026

🌾Kierunek: Drawno!
WIJHARS jedzie na Dożynki Gminne! 🚜
Już wkrótce wspólnie z mieszkańcami gminy będziemy świętować zakończenie tegorocznych żniw. Tradycyjne wieńce, lokalne smaki i wspaniała atmosfera – nie mogło nas tam zabraknąć!
W trakcie święta plonów czekamy na Was na placu przy Drawieńskim Ośrodku Kultury. Chcesz wiedzieć, co ląduje na Twoim talerzu? Planujesz sprzedaż własnych produktów i chcesz zrobić to zgodnie z przepisami?
Wpadajcie do nas, aby:
• Dowiedzieć się, jak prawidłowo czytać etykiety produktów spożywczych.
• Porozmawiać z naszymi inspektorami, którzy chętnie odpowiedzą na każde pytanie dotyczące jakości żywności.

Zadbajmy razem o to, co polskie, smaczne i najwyższej jakości. Do zobaczenia na dożynkach w Drawnie! 👋

01/09/2026

🇵🇱 1 września. Pamiętamy.

Dziś przypada 87. rocznica wybuchu II wojny światowej, jednego z najtragiczniejszych wydarzeń w historii Polski i świata.

Oddajemy hołd wszystkim, którzy walczyli o wolność Ojczyzny, a także milionom ofiar wojny. Ich odwaga, poświęcenie i patriotyzm pozostają dla kolejnych pokoleń ważną lekcją odpowiedzialności, solidarności i szacunku dla pokoju.

W tym szczególnym dniu zatrzymujemy się na chwilę, by wspólnie uczcić pamięć Bohaterów i wszystkich, którzy ponieśli najwyższą ofiarę w obronie Polski.

🇵🇱 Cześć Ich Pamięci.

31/08/2026

Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych poinformował o zatrzymaniu i zakazie wprowadzenia do obrotu 4 partii nasion rzepaku z Serbii. Łączna masa towaru wynosiła 224,65 tony. Oto, co wzbudziło wątpliwości służb.

28/08/2026

🧀 Wiele osób traktuje ser topiony jako odrębną kategorię nabiału. 🤔 W rzeczywistości jest to produkt powstający z sera lub mieszaniny serów, które poddaje się rozdrobnieniu, wymieszaniu i obróbce cieplnej z dodatkiem m. in. substancji emulgujących.🧀👩‍🍳

☝️Co istotne, ser topiony nie powstaje bezpośrednio z mleka, lecz z wcześniej wyprodukowanych serów. W zależności od receptury mogą być do niego dodawane także inne składniki, np. przyprawy, zioła, warzywa, składniki mleczne czy dodatki nadające określony smak. 🌿🌶️ Wszystkie wykorzystane składniki powinny być wskazane w oznakowaniu produktu.

Dzięki zastosowanej technologii ser topiony wyróżnia się:
🟡 gładką, jednolitą strukturą,
🟡 łatwością smarowania lub krojenia,
🟡 stabilną konsystencją,
🟡 szeroką gamą wariantów smakowych.

Z punktu widzenia jakości handlowej ser topiony stanowi odrębną kategorię produktów mlecznych. Dlatego konsument powinien móc łatwo rozpoznać z nazwy i oznakowania, czy kupuje ser dojrzewający, twarogowy czy właśnie ser topiony.