Początki działalności Ochotniczej Straży Pożarnej w Zagaciu datuje się na lata 1926-32. Według źródeł historycznych w 1932 roku, proboszcz z parafii czernichowskiej Władysław Galus, przy udziale ówczesnego wójta Leona Kępińskiego poświęcił pierwszy sprzęt strażacki- sikawkę ręczną. Po 30 latach działalności w latach sześćdziesiątych ubiegłego wieku nastąpiło wzmożone ożywienie w organizacji. W 196
2 roku komendantem Straży został wybrany Stanisław Grzesiak. Rozpoczyna on budowę remizy przy wielkim zaangażowaniu strażaków i mieszkańców, którzy mnóstwo prac wykonywali w czynie społecznym. Budowę remizy ukończono w 1967 roku. Za kadencji Stanisława Grzesiaka zakupiono pierwszy strażacki samochód, marki Lublin. Zakupiono go od jednostki OSP w Dąbrowie Szlacheckiej. W latach 1978-1990 kolejnymi Naczelnikami OSP, byli Franciszek Tałach, Stanisław Kozioł, Mieczysław Mądry i Tadeusz Strózik. W tym czasie, w 1984 roku, dzięki przychylności ze strony Komendy Wojewódzkiej w Krakowie, możliwa była zamiana starego "Lublina" na znacznie lepszego STARA- 25. W latach 1990-1997 druhowie prowadzili remont sali, wykonali boazerię, stoły i stoliki, wymieniali pokrycie dachowe. Strażacy byli też inicjatorami budowy studni głębinowej i wodociągu w Zagaciu i wielu prac społecznych na rzecz wsi. W końcu zaczęto myśleć o zmianie 36- letniego samochodu na nowszy. Strażacy zakupili podwozie samochodu, a karosaż sfinansował Urząd Gminy. 4 maja 1996 roku odbyła się uroczystość poświęcenia Kamaza. W 1999 roku rozpoczęła się rozbudowa remizy do kształtów obecnych. Wymieniono stolarkę okienną i drzwiową, wybudowano zaplecze socjalne, ocieplono cały budynek. W dniu 5.02.2000 roku odbyło się poświęcenie rozbudowanej części remizy. Duże nakłady finansowe możliwe były dzięki wsparciu ówczesnego wójta Mariana Paszczy. W 2002 roku jednostka zakupiła drugi samochód. Był to Żuk, który dostosowano do potrzeb ratowniczych. W 2015 kolejne młode pokolenie strażaków wpisało się na łamy historii, 02 maja 2015 odbyło się poświęcenie samochodów: Steyra zakupionego głównie dzięki dotacji gminy oraz samochodu terenowego Tata Safari przekazanego nieodpłatnie decyzją Małopolskiego Komendanta Wojewódzkiego Państwowej Straży Pożarnej z zasobów Komendy Wojewódzkiej Policji. Mamy zmodernizowany garaż, w którym podniesiono strop, założono nową instalację elektryczną, elewację, posadzkę, nowoczesne bramy wjazdowe. Do rozwoju naszej jednostki przyczynił się wójt Szymon Łytek, za co jesteśmy mu bardzo wdzięczni. W okresie działalności strażacy zmodernizowali świetlicę, odnowiona została elewacja zewnętrzna. Powstał plac zabaw dla dzieci oraz siłownia zewnętrzna oraz boisko do siatkówki. Prace te m.in. z wykorzystaniem środków unijnych, możliwe były dzięki nieocenionej pomocy Ireny Sobesto z Rady Sołeckiej i sołtys Natalii Dudzik. W 2020 nasi strażacy pozyskali samochód rozpoznawczo-ratowniczy marki JEEP Cherokee. Pozyskaliśmy go nieodpłatnie jako radiowóz z Komendy Wojewódzkiej Policji w Krakowie. Następnie samochód przeszedł kapitalny remont. Wykonano prace blacharskie, malowanie, został wyposażony w wyciągarkę oraz wykonano przy nim szereg innych prac, aby przystosować go do potrzeb naszych strażaków. W 2021 remiza w Zagaciu przeszła kolejną modernizację. Została wykonana instalacja centralnego ogrzewania oraz nowa wylewka wraz z izolacją termiczną. Ta inwestycja została sfinansowana z środków Urzędu Gminy w Czernichowie, przy wsparciu Pani Wójt Danuty Filipowicz. Również w 2021r. podczas zebrania zostało wręczone ustępującemu Naczelnikowi OSP Zagacie Mieczysławowi Dudzik podziękowanie za wieloletnią służbę. Mieczysław Dudzik pełnił funkcję Naczelnika OSP Zagacie przez 30 lat. W latach 1995-2004 również funkcję Komendanta Gminnego w Czernichowie. Nasi strażacy poświęcają swój czas i niosą ratunek. Sami też dostają pomoc ze strony wielu wspaniałych ludzi. Wszystkim naszym dobrodziejom bardzo dziękujemy. Wszyscy razem tworzymy naszą wspólną ojczyznę. OSP Zagacie