São Mamede de Infesta

São Mamede de Infesta Informações para nos contactar, mapa e direções, formulário para nos contactar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de São Mamede de Infesta, Public & Government Service, Matosinhos.

03/09/2023

🥃LICOR DE CANELA 🥃

🍾INGREDIENTES :

14 paus de canela
1l de Aguardente
1l de água
1kg de açúcar amarelo.

🥄MODO DE PREPARAR :

Coloque os 14 paus de canela na aguardente cerca de 8 dias.

Passados os 8 dias, leve a água e o açúcar ao lume.ferva até dar o tom caramelo Mexa com uma colher de pau para dissolver... Apague o lume e deixe arrefecer totalmente.

Quando a mistura de água e açúcar estiver fria junte-lhe o líquido da infusão, passando por um coador.

Depois é só engarrafar juntamente com os paus de canela.


https://youtube.com/?si=KznZ2RvdZsGvrmxy

03/09/2023

🍷LICOR DE VINHO🍷

🍷Ingredientes:

1 litro de vinho tinto suave

■2 pitadas de vanilina em pó

(ou 5 gotas de extrato de baunilha)

600 g de açúcar cristal ou refinado

400 ml de água filtrada

■ 250 ml de cachaça ou vodka (ou 200ml de álcool de cereais + 50ml de água)

🍷Modo de Fazer:

1 - Faça uma Calda Perolada Fina:

Coloque o açúcar numa panela com a água; Leve em fogo alto e mexa sempre; (Não deixe depositar no fundo nem queimar);

Qdo começar ferver, abaixe o fogo e deixe por +-10 minutos até formar uma calda fina; (Levante a colher, se formar um fio fino caramelado claro, está no ponto);

Retire a panela do fogo e espere baixar a temperatura para +-40° (MORNO); (Atenção: Não deixe esfriar totalmente, senão f**a muito denso e difícil de misturar).

- Quando amornar acrescente o vinho e a cachaça, mexendo bem para misturar.

3- Por último acrescente a vanilina ou baunilha, sempre mexendo para f**ar homogêneo.

4 - Coloque num vidro e deixe macerar completo 40 dias ou mais.

Agite o vidro 1 ou 2 vezes ao dia

6 - depois disso coe com coador de pano

7 - Engarrafe e coloque uma etiqueta

E está pronto para servir gelado ou natural

03/09/2023

🍍🍹Ingredientes da piña colada🍍🍹

1 e 1/2 dose de rum (50ml)
3 doses de suco de abacaxi (150ml)
1 dose de leite de coco (50ml)
1 dose de leite condensado (50ml)
Gelo a gosto
⠀
🫗Modo de preparo
⠀
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e chacoalhe por 2 minutos. Transfira para um copo e sirva, se desejar, decorado com um pedaço de abacaxi.

03/09/2023

🍊Licor de tangerina🍊

100g cascas de tangerina
1L aguardente
500gaçúcar
500ml água

Passo 1👇

Corte as cascas de tangerina em juliana fina e coloque-as num frasco de boca larga. Junte a aguardente, rolhe o frasco e deixe em infusão 30 dias, em local fresco e ao abrigo da luz.

Passo 2👇

Leve o açúcar ao lume com a água, até obter ponto de fio (quando deixa escorrer o líquido da colher e ele faz um fio que não parte).

Passo 3👇

Deixe arrefecer um pouco, adicione a calda à aguardente e deixe repousar 24 horas.

Passo 4👇

Coe e guarde numa garrafa.

03/09/2023

A Caipiroska de Kiwi é uma variação deliciosa e refrescante do tradicional coquetel brasileiro. Com ingredientes simples e um sabor inigualável, este coquetel é perfeito para qualquer ocasião. Quer saber como fazer? Continue lendo!

Ingredientes
2 kiwis maduros
1 limão
2 colheres de sopa de açúcar
60 ml de vodka
Gelo a gosto

Instruções Passo a Passo
Preparação do Kiwi
Descasque e corte o kiwi em partes menores.
Transfira para um copo.
Preparação do Coquetel
Adicione o açúcar e o suco de limão ao copo com kiwi.
Macere bem para liberar os sabores.
Adicione o gelo e a vodka.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Decore com uma rodela de kiwi e sirva imediatamente.

Dicas e Truques
Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante.
Experimente adicionar outras frutas como morango ou framboesa para uma variação deliciosa.

03/09/2023

Licor de Amora Silvestre

Ingredientes
1 Kg Amoras
1 litro Cachaça branca
1 litro Água mineral
500 g Açúcar

Instruções
Higienize bem as amoras e deixe escorrer. Coloque em um vidro a cachaça e as amoras e deixe em lugar escuro por um mínimo de 20 dias, chacoalhando diariamente.
Depois deste tempo, coloque o açúcar e a água mineral em uma panela e deixe ferver por 20 minutos, até formar uma calda não muito espessa. Deixe esfriar e coe a cachaça na calda. Misture tudo muito bem e deixe esfriar. Acondicione em garrafa e sirva em temperatura ambiente.
https://youtu.be/SeF67RTFKZs?si=L6hPXfRWKp4CJ3uI

03/09/2023

🍌 🍌 Licor de banana🍌🍌

🍶INGREDIENTES

6 bananas
1 pau de canela
400 g de açúcar
400 ml de água
1/2 litro de aguardente

🍶PREPARAÇÃO

Descasque as bananas e corte-em rodelas
Coloque as rodelas de banana e a canela num frasco e cubra com a aguardente. Feche e guarde,Pode armazenar o licor de banana no frigorífico
Também pode guardar o licor de banana num local fresco e seco, durante o mesmo tempo. tendo o cuidado de todos os dias ir agitar a mistura.
Findos os oito dias, faça uma calda com o açúcar e a água.
Coe o conteúdo do frasco e junte-o à calda, mexendo bem para misturar tudo.
Guarde numa garrafa até o querer utilizar.

Nanica ou Pequena Anã ou banana da Ilha da Madeira em Portugal (em inglês: dwarf cavendish) Nanicão (em inglês: giant cavendish) Grande Naine ou banana Chiquita (em inglês: grand nain bananas)

03/09/2023

🎈 Licor de Framboesa 🎈


🎈Ingredientes
24 oz de framboesas (680g)
1/2 garrafa de vodka (aproximadamente 3,5 xícaras)
1 xícara de açúcar

🎈Modo de preparo
Despeje as framboesas em uma jarra grande e cubra com o açúcar. Despeje vodka sobre tudo e feche com a tampa. Agite várias vezes no primeiro dia até que todo o açúcar se dissolva. Armazenar em local fresco e escuro por um período mínimo de um mês (recomendo 6 semanas, mais tempo é bom também). Agite todos os dias. Quando estiver pronto, guarde em garrafas.

Licores com Maceração:
(Básica + Apurada) ou Completa
(curtidos com álcool por determinado tempo)
Para uso pessoal = validade indeterminada
Comercio e garantia no rótulo = 3 a 5 anos

https://youtube.com/?si=KznZ2RvdZsGvrmxy

03/09/2023

🍒Licor de cereja

🍒Ingredientes
1 Lt água
1 Kg açúcar
1/2 Lt um bom vinho tinto
1 Lt aguardente vínica ou Cachaça Branca
1 Kg cerejas
1 pau de canela(opcional)

🍒Instruções para cozinhares
Passo 1
Num tacho, coloque o açúcar e a água e leve ao lume médio até levantar fervura. Junte o pau de canela e as cerejas previamente lavadas e sem o pezinho. Junte o vinho, mexendo sempre, deixe ferver 5 a 7 minutos. Retire do lume e reserve. Depois de frio junte aos poucos a aguardente vínica. Por fim coloque num garrafão e guarde. Mexa o garrafão todos os dias, durante 15 dias. F**a pronta a consumir ao fim de 4 meses

Endereço

Matosinhos
4465-128

Website

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando São Mamede de Infesta publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar

Categoria