30/08/2026
Ne place sa invatam mereu... lucruri noi si lucruri vechi, ca deh, mai descoperi si ca lucrurile vechi aveau un sens si ca poate le poti face intr-un mod modern si eficient, dar pastrand totusi esenta lor.
Ne place sa invatam de la oamenii mai buni ca noi, mai experimentati, mai cu istorie...
Sa aflii ca poti sa faci ceva si mai bine decat o faci e o performanta si te pune putin intr-un rand de smerenie.
Sau, sa perfectionezi ceea ce faci si poate sa faci mai eficient.
Sau, chiar sa aflii ca e perfect ceea ce faci deja si ca, desi poti sa faci si altfel, nu e nevoie decat sa continui pe aceeasi linie ca si pana acum.
Ah, si sa le aflii astea direct la o sursa de incredere, respectabila, recunoscuta si certificata, e superb...
Si sa ti-o zica asta un chef care are zeci de ani de experienta in spate, si care vine dintr-o familie cu alti zeci de ani de experienta e pur si simplu implinitor!
La fel de implinitor cm e sa te auzim pe tine ca ne-o spui cand vii la noi acasa aici !
Pizza napoletana are o procedura specifica, pizza Romana sau Toscana, la fel, se fac intr-un mod specific si toate au pasi concreti de urmat pentru a rezulta un produs asa cm trebuie sa fie,conform retetei autentice.
La fel cm se fac sarmalele alea adevarate sau orice alt fel de mancare.
Pizza asta de-o facem noi aici de 9 ani e super studiata si tinem tare la a o face asa cm trebuie.
O face Davide cu multa atentie si intentie in fiecare zi, o face cu respect pentru ceea ce a invatat si perfectionat in toti acesti ani, prin munca, prin scoala, prin cursuri, prin masterclass-uri si prin predat.
De asta ne intoarcem periodic la sursa, la Napoli, acolo unde pizza este arta nu doar viata...
Si musai musai pentru noi sa stii cm e la sursa, nu doar la noi in restaurant.
Sa nu ne crezi pe cuvant ca facem doar ceea ce trebuie si fix asa cm se face ci sa o demonstram.
Sa nu crezi ca facem autentic 100% chiar daca ne-a certificat statu’ italian cu certificarea “Qualita Italiana”, ci sa vezi pe gusturile si simturile tale ca asa e.
Nu crede asa ca hai in restaurant sa vezi si sa simti, sa gusi si sa savurezi!
Hai sa mananci pizza in oricare dintre restaurantele noastre, pentru ca iti place sau pentru ca vrei sa vezi ce si cm e cu aluatul asta de care tot vorbim.
D**a care ai ocazia sa completezi talonul concursului nostru (la o consumatie minima de 150 lei / vizita) si poti castiga 2 bilete de avion la Napoli si o cina in valoare de 100 euro in restaurantul faimosului Errizo Porzio, un om tare tare fain, un mentor drag si o personalitate de urmat in ceea ce priveste Pizza Napoletana dar si Horeca italiana!
Deci nu crede, hai si cerceteaza, te trimitem la Napoli la cel mai cel pizzaiolo si d**a te asteptam inapoi la il Classico, sa aflam impreuna ce lucruri noi si vechi ai invatat! !
Ciao ciao!
