Directia Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Satu Mare

20/04/2026

https://www.facebook.com/ansvsa/posts/pfbid0NUK4xp8fkkpDbYRqA4WRrBWxuqtL7RAv4AmAoYmxDitq4MzUBJEdSJ8Z5P51PrnLl

🌍🍲 Risipa alimentară ne afectează atât mediul, cât și societatea

Puteți însă prepara alimente sustenabile și de sezon, reducând totodată risipa, cu ajutorul acestor sfaturi:
📅 Planificați-vă mesele;
🍲 Folosiți alimentele neconsumate de la masa anterioară;
🏷️ Urmăriți datele („data expirării” și „a se consuma de preferință înainte de”);
🍽️ Folosiți farfurii mai mici, pe care le puteți reumple la nevoie;
❄️ Congelați mâncarea preparată împărțită pe porții;
🧊 Depozitați corespunzător alimentele;
📝 Fiți la curent cu tot ce aveți în cămară și în frigider;
🔄 Schimbați locul alimentelor depozitate acasă, pentru ca cele mai vechi să fie la vedere.

Găsiți mai multe sfaturi pentru reducerea risipei alimentare și păstrarea alimentelor în siguranță cu .
🔗 Link în descriere!
https://www.efsa.europa.eu/ro/safe2eat/reducing-consumer-food-waste

17/04/2026

https://www.facebook.com/ansvsa/posts/pfbid02xTTqRW2mjdGdgMNvLJ8DZMGHYq8r8dfpHN64gQ4vwjUUVT8T4gMVHiLUMjDfCGfl

🏡 Ce practici de igienă alimentară ar trebui să respectăm în bucătărie pentru a nu ne pune familia în pericol?

🧼 Spălați-vă pe mâini

🔪 Separați alimentele crude de cele gătite

🍳 Gătiți temeinic alimentele

❄️ Păstrați alimentele în condiții de siguranță. Țineți mâncarea gătită la frigider.

🌡️ Decongelați corespunzător alimentele

🚰 Folosiți apă curată, din surse sigure

Cu aceste măsuri puteți să reduceți riscul de boli transmise prin alimente și să vă bucurați în continuare de produsele de sezon. Descărcați lista de verificare pentru bucătărie accesând linkul din de mai jos.
https://www.efsa.europa.eu/ro/safe2eat/proper-food-handling

27/03/2026

Se apropie Paștele și știm că friptura de miel este vedeta mesei în familie! 🐑 Ca să vă bucurați de sărbători cu liniște și siguranță, v-am pregătit câteva recomandări simple pentru momentele când mergi la cumpărături:

De unde cumpărăm? Cel mai important este să alegi locuri autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, cm sunt supermarketurile, măcelăriile, carmangeriile sau acele spații temporare special amenajate și supravegheate direct de un medic veterinar. Evițați sursele clandestine sau locurile unde nu se poate demonstra supravegherea veterinară.

La ce să ne uităm cu atenție:
🔹 Ștampila oficială: Caută pe carcasă marca de sănătate - este acea ștampilă ovală care îți confirmă că produsul a fost controlat. Dacă nu vedeți acest marcaj sau elemente clare de identificare, nu cumpăra.

🔹 Certificate: Carnea din magazine trebuie să fie însoțită de un certificat sanitar veterinar care să îi ateste proveniența.

Cum o păstrăm corect? După ce ați cumpărat carnea, puneți-o la rece cât mai repede. Este esențial ca depozitarea și transportul să se facă la temperaturi constante, pentru a preveni orice risc de alterare.

Siguranța alimentară nu este negociabilă, iar noi suntem aici pentru a ne asigura că produsele de pe masa dumneavoastră sunt sigure pentru consum.

Dacă observați nereguli, sunați-ne la Call Center-ul gratuit: 0800.826.787. 📞

Sărbători cu bine și cumpărături istețe! 🧺✨

27/03/2026

🥚 Ouăle de Paște - Prospețime și siguranță

Fie că le pregătiți pentru vopsit sau le folosiți la cozonacii pufoși, ouăle sunt simbolul mesei de Paște în orice casă. Pentru a vă asigura că produsele pe care le puneți în coș sunt proaspete și sigure, vă propunem câteva repere simple pe care să le urmăriți la cumpărături.

De unde cumpărați și ce verificați? Vă recomandăm să alegeți ouăle doar din locuri autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, cm sunt fermele, centrele de ambalare sau magazinele alimentare. Un detaliu foarte important este marcajul de pe coajă: acesta trebuie să conțină codul producătorului, semn că oul provine dintr-o sursă controlată.

La ce trebuie să fiți atenți în magazin:

🔹 Aspectul cojii: Aruncați o privire atentă la coajă - aceasta trebuie să fie curată și întreagă. Vă sfătuim să evitați ouăle crăpate sau murdare, deoarece acestea nu mai oferă garanția siguranței alimentare și ar trebui retrase de la vânzare.

🔹 Temperatura de depozitare: În magazin, ouăle trebuie păstrate la o temperatură constantă. Odată ajunși acasă, puneți-le imediat la frigider pentru a le menține prospețimea.

Igiena este esențială: Nu uitați să manipulați ouăle cu grijă și să respectați regulile elementare de igienă atunci când gătiți. Siguranța voastră și a celor dragi rămâne prioritatea noastră numărul unu.

Dacă aveți dubii cu privire la calitatea produselor sau observați abateri, ne puteți contacta oricând la Call Center-ul nostru gratuit: 0800.826.787. 📞
Vă dorim spor la pregătiri și sărbători pline de bucurie! 🥚✨

25/11/2025