28/09/2026
Uppfinningar föds ur behov och blir verklighet genom entreprenörer. På 1930-talet fanns det för mycket mjölk i Sverige som inte gick att sälja eftersom den fort blev sur. Mjölkpulver, däremot, surnar inte som vanlig mjölk.
Ninni Kronberg (1874–1949), var en entreprenör och självlärd näringsfysiolog som tog ett flertal patent under sitt liv, där det mest lönsamma var nr 85916 från 1937 som beskriver en metod för att framställa torrmjölk. Hon beviljades patent bland annat i Sverige, Kanada och USA.
Jordbruksdepartementet tyckte att uppfinningen var så viktig att den belönades med statsunderstöd, med villkoret att det startades ett svenskt företag för att utnyttja den. Finansmannen Axel Wenner-Gren fick tillåtelse att tillverka Kronbergs patent på licens och den 1 september 1939 startade produktionen vid Sveriges första egentliga mjölkpulveranläggning i Kimstad, Östergötland. Företaget som senare blev Semper AB.
Tillsammans med sin man patenterade Ninni Kronberg även ett jästmedel och under andra världskriget uppfann hon ett proteinrikt kraftfoder för kor så att Sverige slapp importera det. Idag gratulerar vi en av Sveriges historiska uppfinnare på födelsedagen!
https://www.prv.se/sv/kunskap-och-stod/skola/uppfinnare-fran-sverige/ninni-kronberg-torrmjolk/
📷 Anna- Björk Nordlöw, Kimstad Norsholms Hembygdsförening