29/05/2026
🍇🍽️ 𝐎𝐤𝐮𝐬𝐢 𝐕𝐢𝐩𝐚𝐯𝐬𝐤𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔: 𝐥𝐨𝐤𝐚𝐥𝐧𝐨, 𝐤𝐚𝐤𝐨𝐯𝐨𝐬𝐭𝐧𝐨 𝐢𝐧 𝐬𝐥𝐨𝐯𝐞𝐧𝐬𝐤𝐨! 🇸🇮
Na Festivalu vina in kulinarike 𝐎𝐤𝐮𝐬𝐢 𝐕𝐢𝐩𝐚𝐯𝐬𝐤𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 je danes potekala okrogla miza »Začinjeno lokalno in kuhano nacionalno«, kjer so sogovorniki razpravljali o pomenu lokalne gastronomije, povezovanju deležnikov ter gradnji prepoznavnih zgodb slovenske hrane.
🌱 Slovenska hrana ni le gospodarsko vprašanje. Je vprašanje prehranske varnosti, zdravja, identitete in razvoja slovenskega podeželja.
💬 Generalna direktorica Direktorata za hrano in ribištvo Ana Le Marechal je poudarila, da slovenski potrošniki vse bolj cenijo lokalno poreklo hrane, saj ga povezujejo z višjo kakovostjo, sledljivostjo in zaupanjem. Pomembno vlogo pri tem imajo tudi sheme kakovosti, kot je 𝐢𝐳𝐛𝐫𝐚𝐧𝐚 𝐤𝐚𝐤𝐨𝐯𝐨𝐬𝐭 – 𝐒𝐥𝐨𝐯𝐞𝐧𝐢𝐣𝐚, ki pomagajo krepiti prepoznavnost slovenskih proizvodov in zaupanje vanje.
📱 Prihodnost promocije slovenske hrane bo vse bolj digitalna. Sodobni potrošniki želijo hitre, verodostojne in privlačne informacije, zato bodo pomembno vlogo igrali družbena omrežja, video vsebine in pristne zgodbe slovenskih kmetov, proizvajalcev ter gastronomije.
🤝 Slovenija ima odlične lokalne proizvode, bogato kulinarično tradicijo in številne uspešne zgodbe. Skupaj jih lahko povežemo v prepoznavno podobo Slovenije kot države kakovostne, varne in trajnostne hrane.