03/09/2026
🌱[Global Trends x BOI] เกษตรไทย โอกาสการลงทุนที่สร้างมูลค่าได้มากกว่าที่คิด จากวัตถุดิบทางการเกษตรสู่โอกาสการลงทุนมูลค่าสูง 💰
🥗 การสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัตถุดิบทางการเกษตร กำลังกลายเป็นหนึ่งในโอกาสการลงทุนที่สำคัญของโลก จากเดิมที่สินค้าเกษตรส่วนใหญ่ถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการบริโภคหรือการแปรรูปขั้นต้น ปัจจุบันวัตถุดิบชนิดเดียวกันสามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจสูงได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหาร สารสกัดมูลค่าสูง ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ หรือผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ทำให้การแข่งขันของภาคเกษตรในปัจจุบันไม่ได้วัดกันที่ปริมาณผลผลิตเพียงอย่างเดียว แต่รวมถึงความสามารถในการสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม
🔶 แนวโน้มดังกล่าวสอดคล้องกับรายงาน OECD-FAO Agricultural Outlook 2025–2034 ที่ระบุว่า การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่ม และการใช้นวัตกรรม จะเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคเกษตรในอนาคต ขณะที่ความต้องการสินค้าเกษตรคุณภาพสูง อาหารแปรรูป และผลิตภัณฑ์ชีวภาพยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคและการขยายตัวของเศรษฐกิจโลก
ประเทศไทยมีความพร้อมในการต่อยอดโอกาสดังกล่าว จากจุดแข็งด้านความหลากหลายของวัตถุดิบทางการเกษตร ความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากร และความเชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาสินค้าเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง โดยในปี 2568 ไทยมีมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรกว่า 1.7 ล้านล้านบาท สะท้อนบทบาทของไทยในฐานะผู้ผลิตและผู้ส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารรายสำคัญของโลก
📈นอกจากนี้ ความเชื่อมั่นของนักลงทุนยังสะท้อนผ่านตัวเลขการลงทุนที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยในช่วง ครึ่งแรกของปี 2569 (มกราคม–มิถุนายน) มีคำขอรับการส่งเสริมการลงทุนในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปและอาหาร มูลค่า 61,388 ล้านบาท ติดอันดับอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าการลงทุนสูงของประเทศ แสดงให้เห็นว่าการลงทุนเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มจากภาคเกษตรยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง
🛡️จากจุดแข็งด้านวัตถุดิบและอุตสาหกรรมแปรรูปที่ประเทศไทยมีอยู่ ประกอบกับแนวโน้มการลงทุนของโลกที่มุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มจากภาคเกษตร จึงเป็นโอกาสสำคัญในการต่อยอดภาคการเกษตรไทยสู่การผลิตสินค้าและผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง เพื่อรองรับการพัฒนาอุตสาหกรรมดังกล่าว บีโอไอมีประเภทกิจการที่ให้การส่งเสริมอย่างครอบคลุม ตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูปอาหาร พลังงานและเชื้อเพลิง ไปจนถึงเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อสนับสนุนการลงทุนและการพัฒนาอุตสาหกรรมตลอดทั้งห่วงโซ่ ดังนี้
1️⃣การผลิตวัตถุดิบทางการเกษตร (ต้นน้ำ)
พัฒนาคุณภาพวัตถุดิบตั้งแต่ต้นทาง เช่น การปลูกไม้เศรษฐกิจและพืชพลังงาน การขยายพันธุ์พืชหรือสัตว์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและศักยภาพการผลิต
2️⃣ผลิตภัณฑ์เกษตรมูลค่าสูง
ต่อยอดผลผลิตทางการเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น อาหารและเครื่องดื่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additives) ส่วนผสมอาหาร (Food Ingredients) อาหารทางการแพทย์ อาหารสัตว์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากยางธรรมชาติ สารสกัดจากธรรมชาติ สมุนไพร รวมถึงเชื้อเพลิงและแอลกอฮอล์ชีวภาพ
3️⃣เกษตรสมัยใหม่
ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อยกระดับภาคการเกษตร เช่น ระบบเกษตรอัจฉริยะ (Smart Agriculture) โรงงานผลิตพืช (Plant Factory) การปรับปรุงพันธุ์พืชและสัตว์
4️⃣โครงสร้างพื้นฐานและบริการสนับสนุน
เพิ่มประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทานผ่านกิจการสนับสนุน เช่น การผลิตปุ๋ย การอบพืชและไซโล การคัดคุณภาพและเก็บรักษาผลผลิต ห้องเย็น และศูนย์กลางการค้าสินค้าเกษตร
5️⃣เทคโนโลยีชีวภาพ (Biotechnology)
ต่อยอดวัตถุดิบทางการเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและอุตสาหกรรมแห่งอนาคต เช่น พลาสติกชีวภาพ เคมีชีวภาพ ผลิตภัณฑ์จากเทคโนโลยีชีวภาพ
การส่งเสริมการลงทุนของบีโอไอในกิจการด้านการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพ จึงไม่ได้มุ่งเพียงเพิ่มกำลังการผลิต แต่เป็นการสร้างระบบนิเวศการลงทุนที่เชื่อมโยงตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ และช่วยให้ประเทศไทยต่อยอดจุดแข็งที่มีอยู่ สู่การเป็นฐานการผลิตสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
60 ปี บีโอไอ สร้างรากฐานการลงทุน สู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจใหม่อย่างยั่งยืน
60 Years of BOI: Building Investment Foundations, Powering Sustainable New Economy
"บีโอไอส่งเสริมการลงทุน ทั้งคนไทยและต่างชาติ ทุกขนาดการลงทุน"
📱 0 2553 8111
📧 [email protected]
🌐 www.boi.go.th
⚜️ ไม่มีค่าใช้จ่ายในการติดต่อ
🌱[Global Trends x BOI] เกษตรไทย โอกาสการลงทุนที่สร้างมูลค่าได้มากกว่าที่คิด จากวัตถุดิบทางการเกษตรสู่โอกาสการลงทุนมูลค่าสูง 💰
🥗 การสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัตถุดิบทางการเกษตร กำลังกลายเป็นหนึ่งในโอกาสการลงทุนที่สำคัญของโลก จากเดิมที่สินค้าเกษตรส่วนใหญ่ถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการบริโภคหรือการแปรรูปขั้นต้น ปัจจุบันวัตถุดิบชนิดเดียวกันสามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจสูงได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหาร สารสกัดมูลค่าสูง ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ หรือผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ทำให้การแข่งขันของภาคเกษตรในปัจจุบันไม่ได้วัดกันที่ปริมาณผลผลิตเพียงอย่างเดียว แต่รวมถึงความสามารถในการสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม
🔶 แนวโน้มดังกล่าวสอดคล้องกับรายงาน OECD-FAO Agricultural Outlook 2025–2034 ที่ระบุว่า การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การสร้างมูลค่าเพิ่ม และการใช้นวัตกรรม จะเป็นปัจจัยสำคัญในการยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคเกษตรในอนาคต ขณะที่ความต้องการสินค้าเกษตรคุณภาพสูง อาหารแปรรูป และผลิตภัณฑ์ชีวภาพยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคและการขยายตัวของเศรษฐกิจโลก
ประเทศไทยมีความพร้อมในการต่อยอดโอกาสดังกล่าว จากจุดแข็งด้านความหลากหลายของวัตถุดิบทางการเกษตร ความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากร และความเชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาสินค้าเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง โดยในปี 2568 ไทยมีมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตรกว่า 1.7 ล้านล้านบาท สะท้อนบทบาทของไทยในฐานะผู้ผลิตและผู้ส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารรายสำคัญของโลก
📈นอกจากนี้ ความเชื่อมั่นของนักลงทุนยังสะท้อนผ่านตัวเลขการลงทุนที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยในช่วง ครึ่งแรกของปี 2569 (มกราคม–มิถุนายน) มีคำขอรับการส่งเสริมการลงทุนในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปและอาหาร มูลค่า 61,388 ล้านบาท ติดอันดับอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าการลงทุนสูงของประเทศ แสดงให้เห็นว่าการลงทุนเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มจากภาคเกษตรยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่อง
🛡️จากจุดแข็งด้านวัตถุดิบและอุตสาหกรรมแปรรูปที่ประเทศไทยมีอยู่ ประกอบกับแนวโน้มการลงทุนของโลกที่มุ่งสร้างมูลค่าเพิ่มจากภาคเกษตร จึงเป็นโอกาสสำคัญในการต่อยอดภาคการเกษตรไทยสู่การผลิตสินค้าและผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง เพื่อรองรับการพัฒนาอุตสาหกรรมดังกล่าว บีโอไอมีประเภทกิจการที่ให้การส่งเสริมอย่างครอบคลุม ตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูปอาหาร พลังงานและเชื้อเพลิง ไปจนถึงเทคโนโลยีชีวภาพ เพื่อสนับสนุนการลงทุนและการพัฒนาอุตสาหกรรมตลอดทั้งห่วงโซ่ ดังนี้
1️⃣การผลิตวัตถุดิบทางการเกษตร (ต้นน้ำ)
พัฒนาคุณภาพวัตถุดิบตั้งแต่ต้นทาง เช่น การปลูกไม้เศรษฐกิจและพืชพลังงาน การขยายพันธุ์พืชหรือสัตว์ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและศักยภาพการผลิต
2️⃣ผลิตภัณฑ์เกษตรมูลค่าสูง
ต่อยอดผลผลิตทางการเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม เช่น อาหารและเครื่องดื่ม วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additives) ส่วนผสมอาหาร (Food Ingredients) อาหารทางการแพทย์ อาหารสัตว์ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากยางธรรมชาติ สารสกัดจากธรรมชาติ สมุนไพร รวมถึงเชื้อเพลิงและแอลกอฮอล์ชีวภาพ
3️⃣เกษตรสมัยใหม่
ส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อยกระดับภาคการเกษตร เช่น ระบบเกษตรอัจฉริยะ (Smart Agriculture) โรงงานผลิตพืช (Plant Factory) การปรับปรุงพันธุ์พืชและสัตว์
4️⃣โครงสร้างพื้นฐานและบริการสนับสนุน
เพิ่มประสิทธิภาพของห่วงโซ่อุปทานผ่านกิจการสนับสนุน เช่น การผลิตปุ๋ย การอบพืชและไซโล การคัดคุณภาพและเก็บรักษาผลผลิต ห้องเย็น และศูนย์กลางการค้าสินค้าเกษตร
5️⃣เทคโนโลยีชีวภาพ (Biotechnology)
ต่อยอดวัตถุดิบทางการเกษตรสู่ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและอุตสาหกรรมแห่งอนาคต เช่น พลาสติกชีวภาพ เคมีชีวภาพ ผลิตภัณฑ์จากเทคโนโลยีชีวภาพ
การส่งเสริมการลงทุนของบีโอไอในกิจการด้านการเกษตร อาหาร และเทคโนโลยีชีวภาพ จึงไม่ได้มุ่งเพียงเพิ่มกำลังการผลิต แต่เป็นการสร้างระบบนิเวศการลงทุนที่เชื่อมโยงตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ และช่วยให้ประเทศไทยต่อยอดจุดแข็งที่มีอยู่ สู่การเป็นฐานการผลิตสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่สามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
60 ปี บีโอไอ สร้างรากฐานการลงทุน สู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจใหม่อย่างยั่งยืน
60 Years of BOI: Building Investment Foundations, Powering Sustainable New Economy
"บีโอไอส่งเสริมการลงทุน ทั้งคนไทยและต่างชาติ ทุกขนาดการลงทุน"
📱 0 2553 8111
📧 [email protected]
🌐 www.boi.go.th
⚜️ ไม่มีค่าใช้จ่ายในการติดต่อ