Certified Coffee Quality laboratory - CCQ Thailand

03/09/2021

สนับสนุนสหกรณ์เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรกันนะครับ

02/09/2021

คาดการณ์ วัฎจักรกาแฟจาก SCA หลังจากนี้ครับ
Credit Report Price Crisis Response Initiative 2021
Full report link :https://static1.squarespace.com/static/584f6bbef5e23149e5522201/t/5ebd4d5f1e9467498632e0b8/1589464434242/AW_SCA_PCR_Report2020+-+December+2019+-+Update+May+2020.pdf

คาดการณ์ วัฎจักรกาแฟจาก SCA หลังจากนี้ครับ
Credit Report Price Crisis Response Initiative 2021
Full report link :https://static1.squarespace.com/static/584f6bbef5e23149e5522201/t/5ebd4d5f1e9467498632e0b8/1589464434242/AW_SCA_PCR_Report2020+-+December+2019+-+Update+May+2020.pdf

02/09/2021

ขอเชิญร่วมฟังแนวทางการแปรรูปจากทีมงานนะครับ
เป็นอีกงานของเราที่ร่วมแปรรูปผลิตผลเกษตร ฝากกด like กด แชร์ด้วยนะครับ

ลิงค์ : https://www.facebook.com/1457336884582201/posts/2915803398735535/?d=n

01/09/2021

..หรือทองคำสีดำนี้แหละคือทางรอด?

ตามสัญญาครับ จากที่อดหลับนอน ถกกับฝรั่งมาหลายคืนวันนี้จะขอมาแชร์ประเด็นที่ได้มากจาก Green Coffee Summit เมื่อ 2-3 วันที่ผ่านมาครับ
1. การเติบโตแบบ ‘C-quake’ ของธุรกิจกาแฟ
…เป็นศัพท์ใหม่ที่กลายเป็น key word ของการสัมมนาครั้งนี้ครับ จริงๆมันคือ QuakeC คือการติดอาวุธ ในการเติบโตของธุรกิจกาแฟ โดยเฉพาะกลุ่ม Specialty ที่โตและสร้างความหลากหลายมากในวงการปัจจุบันครับ อาจารย์ Anike จากบราซิลได้โชว์ผลวิจัยทางสถิติเยอะมากครับแล้วเธอยังบอกว่ายังไม่เคยเห็นราคาที่เหวียงขึ้นสูงขนาดนี้มานานมากแล้วครับ ซึ่งการผันผวนของกาแฟครั้งนี้ เกษตรกรและผู้ประกอบการต้องเตรียมรับมือโดยการติดอาวุธ เพราะมันเกิดขึ้นรวดเร็วมาก ถ้าเราสามารถเลี้ยงไปได้ก็คงไม่นานเหมือนตัว c นะครับที่ราคาจะลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อมันเข้าสู่วัฏจักรทางเศรษฐศาสตร์ของกาแฟเอง
2. Mitigate price, Mitigate Risk
…. ข้อควรระวังในสิ่งที่เราอาจเรียกว่าโอกาสครั้งนี้ควรจัดการ feeder หรือทรัพยากรของเราให้ดีครับ ข้อมูลดังกล่าวมาจากทางสมาคมผู้ค้ากาแฟจากแอฟริกาและอเมริกาใต้ โดยระบุว่าสิ่งสำคัญไม่ใช่แค่กาแฟนะครัลแต่เป็น ทั้งคน วัตถุดิบการผลิต คุณภาพ และกลุ่มลูกค้าด้วยครับ จึงโครงการ ‘Safe Coffee’ เกิดขึ้นมาครับ ตอนนี้ก็มีการระดมทุนและรวบรวมผู้ผลิตเพื่อส่งเสริมและร่วมพัฒนาต้นน้ำการผลิตให้มีความยั่งยืน ลดการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรม สิ่งสำคัญที่เราจะนำมาใช้ได้คือการกระจายความเสี่ยงแต่ไม่ทิ้งโอกาสในเวลานี้เลยครับ
3. Consumer Behavior
… ผู้บริโภคกาแฟปัจจุบันเปลี่ยนไปมากครับและแตกออกได้หลากหลายกลุ่ม โดยมีการแชร์ประสบการณ์จากตลาดอเมริกา ยุโรป เกาหลี ว่าการจัดการเมนูกาแฟในร้านหรือแนวทางการสร้างผลิตภัณฑ์ในอนาคตค้องเป็นลักษณะ ‘personnalize’ หรือเฉพาะคน เฉพาะตัวให้มากครับเพราะกาแฟถือเป็นเครื่องดื่มที่ปรับเปลี่ยนได้ ทั้งนี้ไม่ใช่เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่จะต้องทำให้สามารถยืดอายุให้มากกว่าหลักเดือน แต่การเพิ่มความหลากหลายของการดื่มให้มากขึ้นครับ

ความเห็นของทางเราคิดว่าตลาดกาแฟยุคใหม่ (New Era Coffee) ต่อไปน่าจะเล่นที่นวัตกรรมเป็นหลักเลยครับ นอกจากนี้การปรับเปลี่ยน วิวัฒนาการของเครื่องดื่ม และการประสานรวมของกาแฟกับสิ่งอื่นๆจะมีมากขี้น แนวคิดทางอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม (Green) จะมากขึ้นโดยเฉพาะการให้ความสำคัญของมาตรฐานที่อิงถึงราคามากขึ้นครับ

31/08/2021

เกษตรกรที่จะไปร่วมงานกาแฟตาก คลายล็อคดาว์นพรุ่งนี้ครับ

28/08/2021

สนับสนุนกาแฟตากครับ

ขอเชิญเที่ยวงาน “กาแฟดีจังหวัดตาก” รวมสุดยอดผลผลิตกาแฟคุณภาพจังหวัดตากในระหว่างวันที่ 1-3 กันยายน 2564 ณ สวนสาธารณะหนองน้ำมณีบรรพต อำเภอเมือง จังหวัดตาก

28/08/2021

28/08/2021

Photos from โครงการประชาสัมพันธ์สุดยอดกาแฟไทย - Thai Coffee Excellence's post

27/08/2021

พาณิชย์-เกษตร จัดประมูล'สุดยอดกาแฟไทยปี 64' ปลุกกระแสตลาดกาแฟไทยทั้งในและเทศ

พาณิชย์-เกษตร จัดประมูล"สุดยอดกาแฟไทยปี 64" ปลุกกระแสตลาดกาแฟไทยทั้งในและเทศ
ที่มา : https://www.bangkokbiznews.com/news/detail/956823

“จุรินทร์” เปิดงานประมูลสุดยอดกาแฟไทย ปี 64 เผย คอกาแฟประมูลประมูลเมล็ดกาแฟโรบัสตา สูงถึงกิโลกรัมละ 20,000 บาท ....

26/08/2021

ฮือฮา! ประมูลสุดยอดกาแฟไทย 'โรบัสต้า' ชุมพร สูงถึงโลละ 20,000 บาท

ฮือฮา! ประมูลสุดยอดกาแฟไทย ‘โรบัสต้า’ ชุมพร สูงถึงโลละ 20,000 บาท
ที่มา : https://www.matichon.co.th/economy/news_2907128

ฮือฮา! ประมูลสุดยอดกาแฟไทย ‘โรบัสต้า’ ชุมพร …

25/08/2021

New brewing control chart - special lecture จาก UC Davis coffee center ครับ ได้ความว่าไงไว้มาเล่าให้ฟังครับ

New brewing control chart - special lecture จาก UC Davis coffee center ครับ ได้ความว่าไงไว้มาเล่าให้ฟังครับ

25/08/2021

นอกจากกาแฟ ห้องปฏิบัติการเรายังพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรอีกหลายงานนะครับ ท่านประสบปัญหาพืชผลเกษตร อยากเพิ่มมูลค่า เราช่วยท่านได้ครับ ฝากเพจน้องใหม่ของกลุ่มอีกเพจนะครับ

https://www.facebook.com/1457336884582201/posts/2204224433226772/?d=n

24/08/2021

แนวการพัฒนาการแปรรูปกาแฟโรบัสต้า

แนวการพัฒนาการแปรรูปกาแฟโรบัสต้า

19/08/2021

Final call ละครับ

Final call ละครับ

17/08/2021

แนวทางการพัฒนาการแปรรูปกาแฟอาราบิก้า แบบ Dry process

แนวทางการพัฒนาการแปรรูปกาแฟอาราบิก้า แบบ Dry process

16/08/2021

พบกันพรุ่งนี้ครับ

13/08/2021

ราคาเมล็ดกาแฟกำลังพุ่ง อาจทำให้ราคากาแฟสูงตาม เร็ว ๆ นี้ /โดย ลงทุนแมน
หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า วันนี้ราคาเมล็ดกาแฟ ซึ่งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการนำมาทำกาแฟที่เราดื่มกันทุกวันนี้ กำลังมีราคาเพิ่มขึ้นมาอย่างมาก

พอรู้แบบนี้แล้ว หลายคนก็เริ่มตั้งคำถามกันขึ้นมาว่า
ถ้าราคาวัตถุดิบอย่างเมล็ดกาแฟเพิ่มขึ้น
แล้วธุรกิจร้านขายกาแฟชื่อดังอย่าง Starbucks จะได้รับผลกระทบหรือไม่ ?

สาเหตุอะไร ที่ทำให้ราคาเมล็ดกาแฟปรับเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ปัจจุบัน กาแฟนับเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งในโลก ทั้งยังเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่มีมูลค่าการส่งออกมากเป็นอันดับ 2 ของโลก รองจากน้ำมัน

หากลองย้อนไปดูประวัติศาสตร์ของกาแฟแบบคร่าว ๆ จะพบว่า กาแฟเริ่มปลูกขึ้นครั้งแรกในแถบตะวันออกกลางในช่วงศตวรรษที่ 15

เวลาผ่านไปหลายร้อยปี ปัจจุบัน มีการปลูกกาแฟกันมากกว่า 70 ประเทศทั่วโลก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ในเขตร้อนชื้น ที่เอื้อต่อการเติบโตของต้นกาแฟ
โดยเฉพาะประเทศที่ตั้งอยู่ในทวีปลาตินอเมริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ลองมาดู 3 ประเทศ ที่ผลิตเมล็ดกาแฟรายใหญ่ของโลก ในปี 2019
1. บราซิล ปริมาณการผลิต 3.6 ล้านเมตริกตันต่อปี
2. เวียดนาม ปริมาณการผลิต 1.8 ล้านเมตริกตันต่อปี
3. โคลอมเบีย ปริมาณการผลิต 0.9 ล้านเมตริกตันต่อปี

จากตัวเลขที่เห็นนี้ รู้ไหมว่า แค่ปริมาณการผลิตเมล็ดกาแฟจากบราซิลประเทศเดียว ก็คิดเป็นสัดส่วนถึง 1 ใน 3 ของปริมาณการผลิตของโลก

ดังนั้น หากเกิดเหตุการณ์อะไรที่มากระทบกับปริมาณการผลิตกาแฟภายในประเทศเหล่านี้ ก็ย่อมจะส่งผลต่อราคาเมล็ดกาแฟอย่างมีนัยสำคัญ

ทีนี้เราลองมาดู เหตุการณ์สำคัญ ที่ทำให้ราคาเมล็ดกาแฟปรับตัวสูงขึ้น

- สภาพภูมิอากาศที่แปรปรวนในแถบอเมริกาใต้

ช่วงที่ผ่านมา เกิดสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวนในแถบอเมริกาใต้ โดยเฉพาะบริเวณประเทศบราซิล ส่งผลต่อปริมาณผลผลิตเมล็ดกาแฟของบราซิล

อุณหภูมิที่ลดต่ำอย่างรวดเร็วในบางช่วง ทำให้เกิดปรากฏการณ์น้ำค้างแข็ง เกาะบริเวณต้นและใบของต้นกาแฟที่อยู่ในช่วงของการเจริญเติบโต ซึ่งไม่ใช่สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับต้นกาแฟ

โดยเฉพาะพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศที่ชื่อว่า “Minas Gerais” ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกกาแฟหลักของประเทศ
ในปี 2020 รัฐแห่งนี้เป็นผู้ผลิตเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อะราบิการายใหญ่ที่สุดในบราซิล โดยมีปริมาณการผลิตคิดเป็นสัดส่วนกว่า 74% ของปริมาณการผลิตของประเทศ

- เหตุการณ์การประท้วง ในโคลอมเบีย

ตั้งแต่ช่วงปลายเดือนเมษายนที่ผ่านมา ประชาชนจำนวนมากได้ออกมาคัดค้านและต่อต้านการปฏิรูปภาษีของรัฐบาลของประเทศตนเอง

กลุ่มผู้ประท้วง ตอบโต้การกระทำของรัฐบาลด้วยการออกมาปิดเส้นทางสัญจรในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ ส่งผลให้การขนส่งสินค้าต่าง ๆ ได้รับผลกระทบอย่างหนัก

รวมถึงการขนส่งเมล็ดกาแฟและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดกาแฟอื่น ๆ เนื่องจากการปิดถนน ทำให้ผู้ส่งออกหลายราย ไม่สามารถรับกาแฟและเมล็ดกาแฟเพื่อไปส่งออกได้ และทำให้ยอดการส่งออกเมล็ดกาแฟของประเทศลดลง

สองเรื่องนี้ ถือเป็นปัจจัยหลัก ๆ ในช่วงที่ผ่านมาและในตอนนี้ ที่ทำให้ราคาเมล็ดกาแฟที่ซื้อขายกันในตลาดนั้นเพิ่มสูงขึ้น

สิ้นปี 2020 ราคาเมล็ดกาแฟเท่ากับ 1.28 ดอลลาร์สหรัฐต่อน้ำหนัก 1 ปอนด์
สิ้นเดือนกรกฎาคม 2021 ราคาเมล็ดกาแฟเท่ากับ 1.80 ดอลลาร์สหรัฐต่อน้ำหนัก 1 ปอนด์

จะเห็นว่าในระยะเวลา 7 เดือนที่ผ่านมา ราคาเมล็ดกาแฟปรับขึ้นมาประมาณ 41%

นอกจากนั้น ราคาเมล็ดกาแฟอะราบิกาในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE Futures ในสหรัฐอเมริกา ก็มีราคาสูงขึ้นมาก ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา

พอหลายคนรู้แบบนี้ก็น่าจะคิดต่อไปว่า แล้วธุรกิจร้านกาแฟที่ต้องอาศัยวัตถุดิบสำคัญอย่างเมล็ดกาแฟ จะได้รับผลกระทบแค่ไหน ? โดยเฉพาะ “Starbucks” ที่ทำธุรกิจเชนร้านกาแฟที่มีสาขาทั่วโลก

โดยทั่วไปแล้ว บริษัทที่ขายเครื่องดื่มที่ใช้กาแฟเป็นวัตถุดิบนั้น มักจะทำสัญญาซื้อเมล็ดกาแฟล่วงหน้า เพื่อลดความผันผวนของราคาต้นทุน

ซึ่งในกรณีของ Starbucks บริษัทบอกว่าทำสัญญา ซื้อเมล็ดกาแฟล่วงหน้าประมาณ 14 เดือน
และบริษัทยังได้ระบุว่า ราคาการซื้อเมล็ดกาแฟของบริษัท มีการทำสัญญาล่วงหน้าไว้แล้ว ทั้งสำหรับปี 2021 และ 2022

หมายความว่า ราคาเมล็ดกาแฟที่ปรับขึ้นในปัจจุบัน ก็คงยังไม่ได้ส่งผลกระทบกับบริษัทมากเท่าไร เนื่องจากต้นทุนเมล็ดกาแฟที่บริษัทซื้อนั้น เป็นต้นทุนที่เกิดขึ้นในช่วงที่ราคายังไม่ปรับตัวสูงก่อนหน้านี้

อย่างไรก็ตาม ถ้าราคาเมล็ดกาแฟยังปรับตัวสูงขึ้นไปเรื่อย ๆ บริษัทขายเครื่องดื่มหลายแห่งที่ใช้เมล็ดกาแฟเป็นวัตถุดิบก็ต้องเข้าไปทำสัญญาซื้อเมล็ดกาแฟล่วงหน้าในราคาที่สูงขึ้น

ดังนั้นก็เป็นไปได้ว่า หากราคาเมล็ดกาแฟยังมีราคาอยู่ในระดับสูงแบบนี้
พวกเราก็จะต้องจ่ายเงินซื้อกาแฟที่แพงขึ้น ในเร็ว ๆ นี้..

ปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ
รู้ไหมว่าในปี 2019 ทั่วโลกมีการบริโภคกาแฟวันละ 2,250 ล้านแก้ว โดยประเทศที่บริโภคกาแฟมากที่สุดในโลกคือ สหรัฐอเมริกา ที่มีการบริโภคกาแฟ เฉลี่ยวันละ 500 ล้านแก้ว
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงท-นแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References:
-https://markets.businessinsider.com/commodities/coffee-price
-https://globalnews.ca/news/8091684/retail-coffee-prices-to-climb/
-https://www.investing.com/commodities/us-coffee-c
-https://farrerscoffee.co.uk/top-10-coffee-producing-countries-around-the-world/
-https://elevencoffees.com/top-coffee-producing-countries/
-https://en.wikipedia.org/wiki/Minas_Gerais
-https://worldpopulationreview.com/country-rankings/coffee-consumption-by-country
-https://perfectdailygrind.com/2021/05/the-colombia-protests-how-is-the-situation-affecting-the-population-and-the-coffee-sector/
-https://www.mreport.co.th/news/industry-movement/214-Container-Shortage-2021
-https://www.businessinsider.com/starbucks-hedges-coffee-prices-taking-a-cue-from-airlines-2021-7
-https://www.dearretailinvestors.com/the-coffee-crisis-is-coming/

13/08/2021

ติดตามงานมาสักพักแล้ว โพสก็ลงไปเยอะแล้ว ใบยาสูบก็ได้รับอนุมัติผลิตเป็นยาแล้วก็นาาจะยอมรับได้นะครับว่า Caffeine=Benefit สำหรับภาวะนี้

13/08/2021

ห้องปฏิบัติการ CCQThailand กรมวิชาการเกษตร ร่วมกับพันธมิตรร่วมบริจาคอุปกรณ์และวัสดุทางการแพทย์

เพื่อสนับสนุนการปฏิบัติงานของคณะแพทย์ ณ โรงพยาบาลสนาม สังกัด โรงพยาบาลภูมิพลอดุลยเดชฯ
ณ วันที่ 13 สิงหาคม 2564

ขอผู้ร่วมบริจาคและผู้สมทบทุนทุกท่านรับผลบุญครั้งนี้ร่วมกันนะครับ

ห้องปฏิบัติการ CCQThailand กรมวิชาการเกษตร ร่วมกับพันธมิตรร่วมบริจาคอุปกรณ์และวัสดุทางการแพทย์

เพื่อสนับสนุนการปฏิบัติงานของคณะแพทย์ ณ โรงพยาบาลสนาม สังกัด โรงพยาบาลภูมิพลอดุลยเดชฯ
ณ วันที่ 13 สิงหาคม 2564

ขอผู้ร่วมบริจาคและผู้สมทบทุนทุกท่านรับผลบุญครั้งนี้ร่วมกันนะครับ

13/08/2021

10/08/2021

Live แนวทางการพัฒนาการแปรรูปกาแฟแบบกึ่งแห้ง (honey process) : บน CCQThailand

Live แนวทางการพัฒนาการแปรรูปกาแฟแบบกึ่งแห้ง (honey process) : บน CCQThailand

09/08/2021

08/08/2021

ช่วยส่งเสริมเกษตรกรพรีเมี่ยมเราครับ

02/08/2021

30/07/2021

25/07/2021

ผลวิจัยชี้'ดื่มกาแฟ-กินผัก'อาจช่วยสร้างภูมิคุ้มกันต้านโควิด

ผลวิจัยชี้'ดื่มกาแฟ-กินผัก'อาจช่วยสร้างภูมิคุ้มกันต้านโควิด https://www.bangkokbiznews.com/news/detail/950840

ผลวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัย Northwestern Medicine ระบุว่า การดื่มกาแฟและรับประทานผักเป็นประจำ อาจช่วยให้ร่างกายมีภูม.....

20/07/2021

ebook แนะนำ

ชื่อเรื่อง : คู่มือสำหรับเกษตรกรการผลิตพืชสกุลกัญชา (Cannabis sativa L.) เพื่อประโยชน์ทางการแพทย์และอุตสาหกรรม

ผู้แต่ง : กรมวิชาการเกษตร

ปีที่พิมพ์ : 2564

สามารถดาวน์โหลดได้ที่>>> http://books.doa.go.th/ebook_detail?cid=32152&ctype=1&txt=

28/06/2021

หนึ่งใน hilight งาน Asic 2021 ที่ฝรั่งเศสปีนี้ครับคือ
« New Coffee Brewing Control Chart »
งานความร่วมมือของ UC Davis และ CCQ
เดี่ยวรอเขาพูดในงานก่อนนะครับแล้วจะมาเล่าให้ฟัง

28/06/2021

หมดโควิดแล้วไปชิมกันครับ

24/06/2021

ย้อนดูเกษตรกรที่ได้รับรางวัลและกระบวนการตัดสินอีกครั้งครับ

23/06/2021

เกษตรฯ มอบถ้วยรางวัลพระราชทาน ประกวดสุดยอดกาแฟไทย ปี64 รายการเรื่องพลบค่ำ 23 มิ.ย.64 ช่อง 9 MCOT HD

พิธีรับถ้วยรางวัลพระราชทานผู้ชนะการ ประกวดสุดยอดกาแฟไทย ปี64 รายการเรื่องพลบค่ำ 23 มิ.ย.64 ช่อง 9 MCOT HD https://www.youtube.com/watch?v=wkqdyc5DPa0

23/06/2021

สุดยอดกาแฟไทย...ก้าวไกลสู่สากล 🌏☕
.
PANA Coffee ภูมิใจที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการประกวด “สุดยอดกาแฟไทย 2564 Thai Coffee Excellence 2021” โดยกรมวิชาการเกษตร

ขอแสดงความยินดีกับเกษตรกรทุกท่านที่ได้รับรางวัลด้วยนะคะ และกาแฟจาก PANA Coffee เราได้รับรางวัลที่ 3 ประเภท Semi-dry / Honey process ด้วยค่ะ ซึ่งกาแฟ Black Honey process ที่ส่งเข้าประกวด เป็นความร่วมมือกัน ระหว่าง PANA Coffee และสถาบันกาแฟ The Coffeenery นั้น ก็เป็นหนึ่งในกระบวนการแปรรูปแบบ Honey process ที่เป็นยอมรับกันในระดับสากลค่ะ

ส่วนถ้าใครอยากศึกษากระบวนการแปรรูป Honey Process แบบเบื้องต้น
สามารถอ่านที่ลิงค์นี้ได้เลยค่ะ 👉 https://bit.ly/34FwIyE

พิเศษเฉพาะคนที่เห็นโพสต์นี้ แล้วมีความสนใจ
และต้องการร่วมทำกาแฟ Micro Lot กับเรา
ติดต่อสอบถามรายละเอียดได้ที่
☎️ Tel: 062-2621331
📥 Message: m.me/thecoffeenery
📧 Email: [email protected]

22/06/2021

ขอแสดงความยินดีด้วยครับ

20/06/2021

มีเพจเป็นทางการแล้วนะครับ

18/06/2021

จากโกปี้สตูล สู่กาแฟโรบัสต้าคุณภาพ

จากโกปี้สตูล สู่กาแฟโรบัสต้าคุณภาพ