02/09/2026
วันที่ 2 กันยายน 2569 เวลา 09.30 น. นายชัยนรงค์ วงศ์ใหญ่ ผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เป็นประธานการประชุมเพื่อหารือแนวทางการพัฒนากระบวนการหม่อนผลสดบ้านน้ำรพัฒนาทั้งระบบ เพื่อร่วมกันกำหนดทิศทางและวางแนวทางการพัฒนากระบวนการหม่อนผลสด บ้านน้ำรีพัฒนา ตำบลขุนน่าน อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดน่าน ให้เกิดการบริหารจัดการที่เป็นระบบและยั่งยืน โดยมุ่งเน้นการส่งเสริมกระบวนการผลิต และแปรรูปแบบครบวงจร ครอบคลุมตั้งแต่: ต้นน้ำ: การพัฒนาสายพันธุ์และการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการปลูก การดูแลรักษาตามมาตรฐานเกษตรปลอดภัย (GAP) เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง ตลอดจนการปรับปรุงเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวเพื่อลดความเสียหายของผลสด กลางน้ำ: การสนับสนุนเทคโนโลยีการแปรรูปเพิ่มมูลค่า เช่น การผลิตน้ำหม่อนพร้อมดื่ม แยมหม่อน หม่อนอบแห้ง และการสกัดสารสำคัญเพื่อนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเสริมและเครื่องสำอาง ควบคู่ไปกับการพัฒนาระบบคลังสินค้าและการขนส่งแบบควบคุมอุณหภูมิ (Cold Chain Management) ปลายน้ำ: การสร้างแบรนด์สินค้าชุมชน การขยายช่องทางการตลาดทั้งออนไลน์และออฟไลน์ การเชื่อมโยงกับเครือข่ายภาคเอกชน การท่องเที่ยวเชิงเกษตร ตลอดจนการผลักดันสินค้าเข้าสู่ห้างสรรพสินค้าและตลาดระดับประเทศ โดยมีนายกฤษณ อำพันธุ์ เกษตรและสหกรณ์ จังหวัดน่าน พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง หน่วยงานภาครัฐ ผู้แทนภาคเอกชน สถาบันการศึกษา และกลุ่มเกษตรกรที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมประชุม ณ ห้องประชุมเจ้าฟ้าอัตถวรปัญโญ ชั้น 2 ศาลากลางจังหวัดน่าน
