31/03/2026
Le cholestérol est une molécule lipidique qui joue à la fois un rôle essentiel et un rôle néfaste dans l'organisme.
Il entre dans la composition des membranes cellulaires et sert à produire des hormones, de la vitamine D et des acides biliaires nécessaires à la digestion. L'organisme fabrique son propre cholestérol, mais celui-ci provient également de l'alimentation.
Le cholestérol circule dans le sang grâce aux lipoprotéines. Le LDL transporte le cholestérol vers les tissus et peut entraîner une9 accumulation dans les vaisseaux sanguins si son taux est élevé. Le HDL aide à éliminer l'excès de cholestérol et le ramène vers le foie.
Lorsque les taux de LDL sont élevés, le cholestérol peut se déposer sur les parois artérielles, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques.
Le cholestérol n'est pas seulement une substance nocive, c'est une molécule nécessaire qui ne devient dangereuse que lorsque son équilibre est perturbé.
