03/07/2026
Et Üretiminde Maliyet Bilinci Güçlendirildi
Uluslararası Tarımsal Eğitim Merkezi Müdürlüğü tarafından 30 Haziran–2 Temmuz 2026 tarihleri arasında “Kırmızı ve Beyaz Et Üretiminde Maliyet Hesaplama Eğitimi” gerçekleştirildi.
Muhammed İŞLEYEN ve Ahmet İHTİYAR tarafından verilen eğitimde; et üretiminde kârlılığı ve sürdürülebilirliği doğrudan etkileyen maliyet unsurları kapsamlı şekilde ele alındı. Programda temel kavramlar, maliyet hesaplama sistemleri ve yöntemleri, masrafların sınıflandırılması ile kırmızı ve beyaz et üretiminde doğru maliyet analizi konularında katılımcılara uygulamalı bilgiler aktarıldı.
Eğitimin en önemli bölümünde, katılımcıların kendi bölgelerindeki güncel piyasa fiyatları esas alınarak canlı kilogram, yem, saman ve diğer temel girdiler üzerinden örnek maliyet hesaplamaları yapıldı. İnteraktif olarak yürütülen çalışmalarla, üreticilerin ve teknik personelin sahadaki gerçek verilerle maliyetleri doğru okuyabilmesi, üretim kararlarını daha sağlıklı verebilmesi ve kaynak kullanımında etkinliğin artırılması hedeflendi.
Program, et üretiminde artan girdi maliyetleri karşısında doğru hesaplama, bilinçli planlama ve sürdürülebilir üretim yaklaşımının önemine dikkat çekilerek tamamlandı.