What are the opening hours?

Monday 08:00 - 19:30 Tuesday 08:00 - 19:30 Wednesday 08:00 - 19:30 Thursday 08:00 - 19:30 Friday 08:00 - 19:30 Saturday 08:00 - 17:00

東德成米粉, 新竹市延平路一段317巷3弄47號, Hsinchu (2026)

Q: What is the address?

新竹市延平路一段317巷3弄47號

~百年老店的米粉真情味~正港古早味

秉持東方人的道德而成，即『東德成』店名的由來，係負責人郭連進的祖父郭樹老先生命名的，傳承至今己有百年歷史。

東德成主要生產純米米粉，日據時代即己生產精緻的米粉著稱；第三代傳人郭連進夫妻，延續百年前祖先遺留下來的生產設備，研製傳統古早味的米粉，維持祖先對品質的堅持；老實人做的真情味米粉，口感特別有味道。

堅持古法製作而成:
洗米、浸泡八小時、磨米漿、米漿壓乾成粿粉、
製作粿團、蒸三分熟、掄粿團、掄米片、壓絲、
蒸米粉、熱騰騰新鮮米粉出爐。
乾米粉則要再經過撕米粉、披米粉、室內烘乾米粉。

㊣東德成米粉工廠 :新竹市延平路一段317巷3弄47號
(可從延平路一段291巷土地公旁巷子進來）

☲電話:03-523-3530

產品價目表
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--
一斤裝米粉@ $ 190元
兩斤裝米粉@ $ 380元
四斤裝米粉@ $ 750元

◎新竹當地的朋友們，
可於星期一至星期五上午10：00~11:00前，
來購買剛出爐的濕米粉噢。
可先來電預留�
溼米粉@一斤$60元
(可冰箱冷藏保存三天，冷凍保存一個月)

東德成米粉全台僅此一家，別無分店。

07/08/2026

東德成純米米粉
【第三方檢驗報告出爐｜甲醛未檢出】

在衛生局抽驗結果公布前，我們即主動將產品送交第三方公正檢驗單位進行檢驗，希望用更公開、更客觀的方式，向所有消費者負責。

第三方8/5檢驗報告 “結果：甲醛未檢出”

（檢驗單位：台美檢驗科技股份有限公司 SUPER LAB）

未來，東德成仍會持續做好每一包純米米粉，用最單純的原料、最踏實的工法，守護每一位消費者餐桌上的安心。

最後，誠摯感謝一路以來支持東德成的每一位朋友。

是你們的信任，讓我們更堅定地走在這條傳承百年的道路上。

東德成米粉
百年傳承・古法製作・純米堅持

#古法製作 #新竹純米 #百年米粉 #四代傳承 #純米米粉 #東德成米粉 #百年老店

03/08/2026

【東德成米粉聲明｜安心，是我們百年來不變的堅持】

近日因新竹發生單一品牌米粉產品甲醛檢出事件，引起許多消費者對新竹米粉的關心與疑慮。

我們理解大家對食品安全的重視，也謝謝許多支持東德成的朋友主動來電、私訊關心。身為百年傳承的純米米粉製造者，我們有責任向大家說明，也希望讓每一位消費者都能吃得安心、放心。

新竹市衛生局近日針對市售米粉產品進行抽驗，東德成米粉抽驗結果為「甲醛未檢出」，檢驗合格。（如附圖）

此外，為了讓消費者更加安心，我們也主動將產品送交第三方檢驗單位再次檢驗，目前檢驗報告預計於 8月5日出爐，屆時也將第一時間公開與大家分享。

這段時間，我們選擇靜靜等待官方檢驗結果，而不是急著發聲，是因為我們相信：
「用事實說話，比任何辯解都更有力量。」

東德成一路走來，始終堅持：
✔ 古法磨米漿製作
✔ 四代傳承的米粉工藝
✔ 少量生產，堅持品質
✔ 純米製成，無添加任何防腐劑、添加物

同業之間彼此尊重、不互相攻擊，是最基本的職業道德。每一家認真做好產品的業者，都值得被公平看待！
食品安全更應該回歸科學檢驗與事實，而不是以偏概全。
感謝每一位一路支持東德成米粉的朋友，因為有您們的信任，我們更珍惜每一包送到消費者手中的米粉。

——真正的品質，不是一時的承諾，而是百年來每天都在堅持的日常——

#東德成米粉
百年堅持．純米製作．古法傳承

#新竹米粉 #純米米粉 #新竹 #米粉 #純米

10/02/2026

🧧- 春節年假公告 -🧧

感謝大家過去一年來的愛護
您們的支持是我們最大的動力💪🏻
新的一年懇請大家繼續照顧疼惜❤️

🔸2/16（一）除夕～2/19（四）初三休假
🔸2/20(五) 大年初四開工🐎✨

《東德成米粉》㊗️福大家💯
🎉金馬迎春💛馬到成功🏆福氣加馬🧧
————————————
年節期間網站不停歇歡迎訂購
開工後將陸續安排出貨🚚🚚🚚

#純米製作 #百年老店 #新竹米粉
#古法製作 #職人精神 #米食文化
#手工製作 #台灣米食 #傳統好味道

08/02/2026

一向走樸實路線的東德成米粉，
堅持專心把一件事做好，就是把米粉做好。

沒想到，這次我們的粉紅提袋，
竟然出現在《d設計之旅台灣新竹》封面上❤️

謝謝「或者 OR」團隊用心推廣新竹在地文化，
用一本書，讓來自世界各地的旅人，
更深入認識新竹這片土地與故事。

身為在地百年的純米米粉老店，
能成為新竹故事中的一小部分，
我們感到很榮幸，也很感動。

謝謝每一位支持東德成米粉的朋友，
因為有你們，這份傳統才能繼續走下去。

#東德成米粉
#新竹米粉
#純米米粉
#百年老店
#百年純米老品牌
#新竹在地

#在地文化
#新竹故事
#用米粉說故事
#感謝有你們

《圖片來源自 - 或者新州屋OR House》

Address

新竹市延平路一段317巷3弄47號
Hsinchu
300

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Monday	08:00 - 19:30
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Thursday	08:00 - 19:30
Friday	08:00 - 19:30
Saturday	08:00 - 17:00

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+88635233530

Website

https://isun.hc.net.tw/dongdecheng/news.php

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