QA咖啡

QA咖啡 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from QA咖啡, 北昌一街14號, Hualien City.

乾香 淡淡的脂粉香濕香 甜甜的玫瑰水蜜桃入口酸甜平衡 柑橘 水蜜桃 荔枝 後韻花香持續
30/11/2021

乾香 淡淡的脂粉香
濕香 甜甜的玫瑰水蜜桃
入口酸甜平衡 柑橘 水蜜桃 荔枝 後韻花香持續

過了這麼久終於更新豆單有幾支豆子要好好介紹世界冠軍BergWu 特選系列 希達馬 日曬世界冠軍JackyLai特選系列 古吉 水洗每年的冠軍系列都會選幾支嚐試今年選了日曬水洗各一支 冠軍特選系列都有一定的水準JAMES 特選系列 古吉 罕...
14/07/2021

過了這麼久終於更新豆單
有幾支豆子要好好介紹
世界冠軍BergWu 特選系列 希達馬 日曬
世界冠軍JackyLai特選系列 古吉 水洗
每年的冠軍系列都會選幾支嚐試
今年選了日曬水洗各一支 冠軍特選系列都有一定的水準
JAMES 特選系列 古吉 罕貝拉 可如蜜/巫荔秋品種 黃蜜處理
圓石自己的特選 因為有去年可如蜜 去年的可如蜜品質真的沒話說 雖然價位高了一些 但香氣口感真的很棒 今年選的一樣延續去年
雪風鈴 水洗
阿法莎 水洗
班莎 水洗 74158
今年特別選了一些水洗的豆子 雖然大家比較喜歡日曬豆 但水洗的清爽還是不錯的
阿法莎 雪風鈴 這兩支的表現都不錯 之後會再寫品飲文
蒙大布蘭蔻莊園 百香果水洗
聖孟尼卡莊園 粉紅波旁 雙重延長發酵
百香果水洗這支百果果香氣很足 又細緻的口感喝起來很特別

15/06/2021

端午防疫品嚐包

三包半磅咖啡豆1000元 價值1500元以上

包含一包日曬 一包水洗 一包特殊處理法或特別品種

半磅包裝 淺焙到淺中焙

滿千免運

有興趣可以私訊粉專

只有10組

02/04/2021

四月份豆單
特別介紹
聖奧古斯丁 甜花 (日規)
在日本甜花用量很大也很知名 這次特地從日商拿到這支豆
秘境莊園 尖身波旁 天然半低因咖啡
原產在留尼旺島的尖身波旁 是一般咖啡豆低一半的品種
曾經一度絕種後來在日本復育下一開始價高量少，慢慢又開始在不同國家有種植價格也降低下來
100%瑰夏 日曬 花蝴蝶
好幾年前曾經讓人痴迷的花蝴蝶又出現了，但這次是100%瑰夏 日曬不同以往是70%花蝴蝶，目前生豆尚未到只能先預購

02/04/2021

清明連假都有開

09/03/2021

三月份的豆單

10/09/2020

九月份豆單出爐囉
特別介紹
衣索比亞 日曬 古吉 貴腐酒香處理法 G1

研磨開可感受到細緻的麝香葡萄以及粉色玫瑰香氣、白桃及藍莓果醬與佛手柑氣息。一入口可感受到水蜜桃、草莓、巨峰葡萄所交織而成的主調,緊接著白桃及佛手柑香氣帶有些許的粉色玫瑰氣息,烏龍茶的綿長花韻,香甜迷人。

02/07/2020

又要到放暑假的時期
校門關
父母需要冰涼的咖啡來舒心

31/05/2020

六月份豆單上架囉
最近好豆多多
音樂家系列都到了

今天特別來介紹這支印尼豆 longBerry印尼 蘇門達臘產地温度 ：13〜28 度最佳降雨量 ：1500〜3000mm海拔 ：1350 至1600m土壤 ：非常肥沃的火山土壤，含植物很重要的養分加工方法 ：半洗法尺寸 : 15-19 目 ...
16/05/2020

今天特別來介紹這支印尼豆 longBerry

印尼 蘇門達臘
產地温度 ：13〜28 度
最佳降雨量 ：1500〜3000mm
海拔 ：1350 至1600m
土壤 ：非常肥沃的火山土壤，含植物很重要的養分
加工方法 ：半洗法
尺寸 : 15-19 目 水分 ： 最高13%

稱為Long Berry 是因為生豆長得就是長與彎的形狀。Long Berry 咖啡的產量只有整個高原的3%-5%。經過農夫的細心照料才會產生Long Berry 咖啡。

Long Berry 是屬於Single Variety Coffee(單一品種咖啡啡)，Longberry 品種因其外觀而命名，與其他咖啡品種相比，比較長比較薄。 它被認為源於衣索比亞，因為它與Longberry Harrar（Typica 品種的天然突變）相似。

不是所有 longberry 樹會產出有長又細的咖啡豆, 還需要農夫在咖啡栽種與生長過程中細心照顧與特殊的栽種技術。肥沃的土壤也是生產Long Berry 咖啡的關鍵。

如果在栽種過程出了問題，採收會來的Long Berry 會只有剩下10%-20%. Long Berry 屬於Specialty Coffee 因為他特別的風味。他的酸度底，body 中等。含有堅果（杏仁）與花香，黑巧克力與焦糖香氣。

奶油(Butter) 、櫻桃(Cherry)、蘋果(Apple)、柑橘(Citrus)、花香(floral)、可可尾韻(Cocoa) 、蜜糖(Honey) 、焦糖(Caramel) 、Heavy Body(厚實) 、酸度低(slightly acidity)

個人感想是好難得有這麼香甜的印尼豆

Address

北昌一街14號
Hualien City
970

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when QA咖啡 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Organization

Send a message to QA咖啡:

Shortcuts

Share