奈烏實驗所

12/01/2016

--"農委會終於在去年底公告「雞蛋友善生產系統定義與指南」，自今年七月一日起生效，消費者終於取得買蛋自主權，而你買什麼蛋，也決定了母雞的命運。"---
我們用的蛋是用新畜養雞場的放牧雞蛋喔
http://www.east.org.tw/FCKupload/File/2012-ISSUES/20120223-3.htm

到市場買蛋，不論盒裝、散裝，消費者都無法辨識這顆蛋從哪裏來、用什麼方式飼養。但其實蛋雞有四種飼養法(註)，從幾近虐待的「格子籠」，到給母雞最好生活環境的「放牧...

25/11/2015

今天在鄭和路與民裕街的交叉口呦~天黑前賣完就休息囉！

02/11/2015

大家一起拒用塑膠袋,來吃奈烏實驗所,也歡迎自備餐具喔
http://classical-reading-collapse.blogspot.tw/2015/10/blog-post.html?m=1

10/10/2015

週六日都在觀音山翠湖園攤販區哦!!
來找我們玩吧!!

06/09/2015

奈屋實驗所為廚房的衛生/省錢的奮鬥之一
http://wootmobilediner.blogspot.tw/2015/09/blog-post_6.html

05/09/2015

食材介紹,先po一些主要的,之後在增補更多資料
http://wootmobilediner.blogspot.tw/2015/09/bio-planete-0.html

04/09/2015

目前決定等到自己養的雞蛋開始量產再出發,先暫停一陣子,感謝大家的支持~~!

////本日菜單/////

甜--

巧克力加米布丁65 - 巧克力,薄荷,糙米
綜合水果65 - 香蕉,芒果,桑椹

鹹--

香草捲蛋65 - 香椿,九層塔,艾草,薄荷,特製捲蛋

/////本店目前食材來源/////

德國有機全麥/低筋麵粉--
http://organic.afa.gov.tw/InOrganic/QueryApplyDetail?Case_NO=32013310300001&Nnify_NO=80210
雞蛋:
新畜養雞場
http://pnn.pts.org.tw/main/2012/05/01/%E3%80%90%E6%88%91%E5%80%91%E7%9A%84%E5%B3%B6%E3%80%91%E5%90%83%E4%B8%80%E9%A1%86%E5%A5%BD%E8%9B%8B/
自己養的雞
http://weicheng-artwork.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html
台灣動物社會研究會- 市售動物福利雞蛋指南
http://www.east.org.tw/that_content.php?id=389%E6%9B%B4%E5%A4%9A
米布丁--天生好米有機糙米
http://www.naturalrice.com.tw/proinfo.php?code=4713403006451
Nutella 巧克力醬
http://www.pcstore.com.tw/king-style_cafe/M12623229.htm
麵皮/炒豆子/煎餅的油:olita 葵花油
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/Olitalia%E5%A5%A7%E5%88%A9%E5%A1%94-%E8%91%B5%E8%8A%B1%E6%B2%B9-1000ml-2486239.html
自行栽種(不使用農藥化肥):
奧勒岡,九層塔,薄荷.香茅.香椿,艾草,香蕉,芒果,桑椹,扶桑花

22/08/2015

http://e-info.org.tw/node/109634
之後都準備一些葉子帶去擺攤吧(每次都忘記)

檳榔葉、檜木邊料變餐具 社企打造「新食器時代」

06/08/2015

在柴山--中華佛寺文教會館 登山口處

31/07/2015

今天奈烏在右昌公園

30/07/2015

各位朋友們久違了,奈烏陳年醞釀的"奈烏號"終於啟航了.....

延續之前的路線,硬體上使用回收木料和麻布袋製作內裝和外殼,食材使用有機麵粉,有機豆漿,自己種的芒果,桑椹,香蕉,和自己養的雞生的蛋(不足時買別家的放牧蛋)

停泊地點於當日公佈

20/02/2015

雞鴨們蛋生太多吃不完了~~
http://weicheng-artwork.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html