屏東農好

屏東農好 屏東縣位屬台灣最南端，全縣耕地面積佔7.5萬公頃，得天獨厚地理環境，加上充足的日光、肥沃的土壤，四季盛產，蓮霧、香蕉、木瓜、鳳梨、檸檬等多種水果產量更居全國之冠，有「花果天堂」的美稱，除在國內深受消費者喜愛外，更積極拓展到國外市場，讓全世界吃到屏東優質農產。
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到了6月，小編的行事曆除了寫著「熱」，還寫著「蝦」趴放暑假啦！🦐🌴沒錯！從6月到10月，我們東港的國寶級「櫻花蝦」正式進入全面禁漁期囉！這段時間是蝦蝦們安心產卵繁殖與幼蝦成長的專屬蜜月期。你以為夏天來東港一定有現撈櫻花蝦？大錯特錯❌！我們東...
02/06/2026

到了6月，小編的行事曆除了寫著「熱」，還寫著「蝦」趴放暑假啦！🦐🌴

沒錯！從6月到10月，我們東港的國寶級「櫻花蝦」正式進入全面禁漁期囉！這段時間是蝦蝦們安心產卵繁殖與幼蝦成長的專屬蜜月期。

你以為夏天來東港一定有現撈櫻花蝦？大錯特錯❌！

我們東港產銷班的漁民大哥們可是超級有生態自覺，不僅嚴格遵守總量管制與限時捕撈，即使在合法捕撈期內，若發現母蝦抱卵（青頭）比例過高，也會自主宣佈提早結束漁季或暫停出海。這份超越法規的「護蝦行動」，就是東港櫻花蝦能永續經營數十年的超帥底氣！

另外偷偷驕傲一下，今年（2026年）東港櫻花蝦拍賣場還通過了國內首座室內低溫HACCP驗證！品質與衛生標準絕對是世界級的讚 👍。

想念那口酥脆鹹香？只好乖乖等年底立冬後再來相會啦～今天晚餐就決定自己炒一盤櫻花蝦炒飯來解解饞吧🤤！

#屏東農好 #東港櫻花蝦 #永續漁業 #蝦趴放暑假 #農好小學堂

深夜追劇嘴饞、加班肚子餓，手又不由自主伸向萬惡的洋芋片嗎？快看過來！👀 同樣是追求咬東西的滿足感，你有一個熱量直接少 4 倍的開掛選擇，而且它就大片盛產在我們的家鄉——屏東！🗻💚💥 轟動國際的「綠金奇蹟」三大超能力：🗻蛋白質爆表的原型之王：...
26/05/2026

深夜追劇嘴饞、加班肚子餓，手又不由自主伸向萬惡的洋芋片嗎？
快看過來！👀 同樣是追求咬東西的滿足感，你有一個熱量直接少 4 倍的開掛選擇，而且它就大片盛產在我們的家鄉——屏東！🗻💚

💥 轟動國際的「綠金奇蹟」三大超能力：

🗻蛋白質爆表的原型之王：每 100 克僅約 130 大卡，不到白飯一半！還自帶 12-14 克的完整植物性蛋白質與滿滿膳食纖維，減脂星人必吃！

🏆黑河沖積土孕育的毛豆界 LV：屏東里港（舊稱阿里港）是台灣毛豆發源地！熱帶季風的充足日照，加上萬丹、九如、鹽埔一帶肥沃的「黑河沖積土」，才養出飽滿鮮綠的高雄 9 號與 13 號，高規格外銷日本，連挑剔的日本人都欲罷不能！

🌙大夜班科技特攻隊：為了鎖住最巔峰的糖分，科技採收車都在深夜出動！ GPS 採收機無縫接軌冷藏車，從田間到急速冷凍死守「黃金 4-6 小時」，解凍後比日本生鮮毛豆還甘甜清脆！

今晚小酌追劇，別再折磨自己的肚皮了，就把邪惡零食換成冰涼爽脆的屏東冷凍毛豆吧！

粉絲們快在下面留言，你最喜歡胡椒鹽口味還是原味？
小編不管哪種都愛，只要是屏東產的，絕對不會讓你「豆」留任何脂肪啦！XD #屏東毛豆
#超級食物 #里港發源地 #黑河沖積土 #高雄區農業改良場

🌾 小滿│心滿意足！屏東「綠金」傲視全球的秘密「小滿，物至於此小得盈滿」，意思是田裡的作物已經開始結實飽滿囉！而說到「飽滿」，怎麼能不提我們屏東最驕傲的「綠金」——毛豆呢？✨大家知道嗎？台灣毛豆可是紅遍國際的優等生！每年銷往日本的冷凍毛豆中...
21/05/2026

🌾 小滿│心滿意足！屏東「綠金」傲視全球的秘密

「小滿，物至於此小得盈滿」，意思是田裡的作物已經開始結實飽滿囉！而說到「飽滿」，怎麼能不提我們屏東最驕傲的「綠金」——毛豆呢？✨

大家知道嗎？台灣毛豆可是紅遍國際的優等生！每年銷往日本的冷凍毛豆中，每 10 包就有將近 4 包來自台灣，而我們屏東更是全國最大的毛豆產地（種植面積超過 4,400 公頃，佔全台一半以上喔）！🏆

這些具備外銷頂級水準的屏東毛豆，不僅顆顆翠綠飽滿，還富含豐富的植物性蛋白質與膳食纖維，熱量低又有飽足感，絕對是夏天全家人追劇、下酒的最佳神隊友。

今天小滿，微小的滿足最剛好。下班就去帶一包屏東毛豆回家，保證讓你吃得心滿意足、「豆」陣真好！🍻

【今年夏天，我們不「芒」目，只「芒」著享受南國的甜！🥭☀️】大家有沒有發現，今年的愛文芒果，特・別・甜！🤤 不只是因為南國的熱情陽光，更是因為我們屏東的果果小夥伴們，終於迎來了一個超級「好年冬」啦！🎉跟過去氣候像在坐雲霄飛車不一樣，2026...
19/05/2026

【今年夏天，我們不「芒」目，只「芒」著享受南國的甜！🥭☀️】

大家有沒有發現，今年的愛文芒果，特・別・甜！🤤 不只是因為南國的熱情陽光，更是因為我們屏東的果果小夥伴們，終於迎來了一個超級「好年冬」啦！🎉

跟過去氣候像在坐雲霄飛車不一樣，2026年1到3月芒果開花期的時候，氣候異常穩定，授粉超順利，平均著果率高達80%耶！ 根據估計，今年的總收成量可是去年的3倍喔！

在獅子鄉、枋山鄉等產區，一顆顆穿著鮮豔蘋果紅外衣的愛文芒果，正慢慢進入盛產期😎：

全台最早產：我們屏東的愛文芒果產季是4月下旬至6月上旬，比台南提早了一整個月，是最早享受到的早鳥美味！

風土的魔法：為什麼這麼好吃？因為果果們經歷了「落山風」與「海風」的雙重考驗！海風夾帶的微量鹽分會讓芒果產生滲透壓脅迫，迫使細胞主動累積醣類，淬鍊出12到15度的高甜度與超級濃郁的果香！

堅持在欉黃：農友們堅持讓芒果在枝頭自然熟成（在欉黃），自然產生乙烯，達到入口即化、糖酸比完美的口感，絕對不是人工催熟可以比擬的喔～

所以今年，屏東各地也開始用更多方式，陪農民一起把這份南國的甜推向全台！💛
✨ 獅子鄉推出「獅子好芒」系列活動，從品牌禮盒、產地直送到音樂市集，帶你認識南方海風吹拂的美味。
✨ 枋山鄉則串聯墾丁旅宿與觀光，推出「挺墾丁、請吃冰」，邀請大家來一趟南國旅行，一邊看海、一邊吃今年第一口爆汁愛文！

支持在地，從來不只是買水果，而是支持農友們一整個夏天的汗水與努力💪。今年夏天，用力吃爆屏東芒果吧！讓甜甜的滋味，不只是在嘴裡，也溫暖在地農友的心～🥭

👇 留言告訴小編 👇
你今年第一顆「在欉黃」芒果吃了嗎？XD
還是你最期待哪一道芒果神級料理？（小編私心最愛芒果冰沙啦🍹，配蛋糕也超讚！）

#屏東農好 #屏東愛文芒果 #獅子好芒 #枋山芒果 #夏天的味道 #支持在地農業 #產地直送 #屏東旅行 #在欉黃 #實現芒果自由

農好小學堂│為什麼竹筍都半夜採？你知道嗎？很多屏東竹筍農，凌晨兩三點就開工。因為竹筍真的不能曬太久。綠竹筍其實是非常「怕熱」的作物。一採下來，它還會繼續呼吸。而且天氣越熱，老化速度越快。尤其屏東夏天氣溫高，竹筍只要曬到太陽，纖維就容易變粗、...
15/05/2026

農好小學堂│為什麼竹筍都半夜採？

你知道嗎？
很多屏東竹筍農，凌晨兩三點就開工。
因為竹筍真的不能曬太久。

綠竹筍其實是非常「怕熱」的作物。

一採下來，
它還會繼續呼吸。
而且天氣越熱，老化速度越快。

尤其屏東夏天氣溫高，
竹筍只要曬到太陽，
纖維就容易變粗、口感變硬，甚至出現苦味。

所以農民都會趁半夜或清晨採收，
甚至採完馬上冰鎮預冷，
就是為了把甜味和脆度留住。

也難怪很多老饕都說：
「綠竹筍好不好吃，時間很重要。」

原來我們吃到的每一口清甜，
背後其實都是在跟太陽搶時間。☀️
--
你知道竹筍要半夜採嗎？😳
留言＋1 看看有多少人今天第一次知道！

#屏東農好 #綠竹筍冷知識 #屏東竹筍 #農好小學堂 #跟著季節吃屏東 #南國農業

屏東的夏天，是竹筍先知道。最近的市場，開始出現一支支胖胖白白的綠竹筍。那代表——屏東的初夏，到了。在屏東海豐、長治一帶，每年一到五月，竹林就會開始熱鬧起來。因為屏東氣溫高、地溫回暖快，綠竹筍能比北部更早冒出來。也因此，屏東一直都是全台重要的...
12/05/2026

屏東的夏天，是竹筍先知道。

最近的市場，開始出現一支支胖胖白白的綠竹筍。
那代表——
屏東的初夏，到了。

在屏東海豐、長治一帶，
每年一到五月，竹林就會開始熱鬧起來。

因為屏東氣溫高、地溫回暖快，
綠竹筍能比北部更早冒出來。
也因此，屏東一直都是全台重要的「搶早產區」。

而且屏東的砂質壤土，
特別容易長出市場最受歡迎的「牛角筍」——
彎彎短短、肥肥白白，吃起來又脆又甜。

很多農民凌晨兩三點就開始採收，
因為竹筍最怕曬到太陽。
只要一出青，甜味和嫩度就會慢慢改變。

所以真正好吃的綠竹筍，
其實是在天還沒亮以前採下來的。

屏東人的夏天，
常常就是從一鍋竹筍排骨湯開始。

你最愛哪一種竹筍料理？👇
🥣 排骨湯
🍚 涼拌竹筍
🔥 烤竹筍
🍖 炒肉絲

#屏東農好 #綠竹筍 #海豐綠竹筍 #屏東農產 #南國餐桌 #初夏滋味 #跟著季節吃屏東

農好小學堂 🎓 黑鮪魚的保鮮魔法：「海上去鰓」大解密！今年東港黑鮪魚季有個超酷的新規定—「海上去鰓」制正式上路！🔪🐟很多人問，漁民在海上搖搖晃晃，為什麼還要辛苦挖魚鰓？難道是為了偷輕重量嗎？錯！是為了讓大家吃到「鮮度破表」的極致美味啦！✨魚...
08/05/2026

農好小學堂 🎓 黑鮪魚的保鮮魔法：「海上去鰓」大解密！

今年東港黑鮪魚季有個超酷的新規定—「海上去鰓」制正式上路！🔪🐟

很多人問，漁民在海上搖搖晃晃，為什麼還要辛苦挖魚鰓？難道是為了偷輕重量嗎？
錯！是為了讓大家吃到「鮮度破表」的極致美味啦！✨

魚鰓充滿微血管，非常容易滋生細菌加速腐敗。只要一捕獲就立刻「去鰓、放血、去內臟」，再火速送進超低溫冷鏈，就能完美鎖住那紅寶石般的肉質與銷魂油花！🤤 這樣一來，第一鮪的 175 公斤秤重門檻也更加精準公平喔！

下次一口咬下黑鮪魚大腹時，記得在心裡讚嘆一下漁民大哥的職人神技！🍣

#屏東農好 #農好小學堂 #黑鮪魚冷知識 #海上去鰓 #職人精神 #吃貨必看

☀️ 立夏：萬物瘋長，夏天的第一口香甜你吃了嗎？古人說「立夏」代表著告別春天，初夏正式報到，這時候田裡的農作物都會進入瘋狂生長的「轉骨」階段喔！🌱不過大家有沒有發現，在我們國境之南的屏東，立夏不只是個節氣，根本已經是「體感盛夏」的完成式啦！...
05/05/2026

☀️ 立夏：萬物瘋長，夏天的第一口香甜你吃了嗎？

古人說「立夏」代表著告別春天，初夏正式報到，這時候田裡的農作物都會進入瘋狂生長的「轉骨」階段喔！🌱

不過大家有沒有發現，在我們國境之南的屏東，立夏不只是個節氣，根本已經是「體感盛夏」的完成式啦！🌡️ 面對熱情如火的天氣，宣告著我們屏東的驕傲——「愛文芒果」正式大出啦！🥭

跟大家科普一下，屏東因為日照充足，加上枋山、獅子鄉一帶特有的海風吹拂，我們種出來的愛文芒果不只全台最早熟，果皮更是紅通通的像顆寶石，果肉細緻、香氣濃郁到不行！✨

天氣一熱就煩躁？切一盤冰鎮過的愛文芒果，或是加點鮮奶打成芒果冰沙，保證大人小孩都搶著吃，一家人的胃口瞬間被治癒。

夏天正式開跑，就算工作再怎麼「芒」，也別忘了帶一盒屏東愛文芒果回家，好好犒賞家人與自己吧！🛒

#立夏 #屏東愛文芒果 #夏日必備 #芒果控集合 #不管多芒都要吃 #屏東農好

【勞動節放假，但屏東新米已經「稻」了！🌾】大家今天有睡到自然醒嗎？😴勞動節我們在休息，但屏東農友們的汗水從不放假！💦跟大家分享個驕傲的冷知識：得益於南國的熱情陽光與氣候，屏東的一期稻作可是「全台最早收割」的唷！當全台灣還在回味舊米時，我們金...
01/05/2026

【勞動節放假，但屏東新米已經「稻」了！🌾】

大家今天有睡到自然醒嗎？😴
勞動節我們在休息，但屏東農友們的汗水從不放假！💦

跟大家分享個驕傲的冷知識：得益於南國的熱情陽光與氣候，屏東的一期稻作可是「全台最早收割」的唷！當全台灣還在回味舊米時，我們金黃飽滿的明星品種「高雄147號（香鑽）」，已經帶著淡淡的芋頭香，準備攻佔大家的餐桌啦！🍚✨

在這個屬於勞動者的日子，讓我們用一碗熱騰騰、晶瑩剔透的屏東好米，向每一位用雙手撐起台灣糧倉的農友們致敬！🧑‍🌾

今天不「勞」心，只管吃好米！大家勞動節快樂！❤️

#勞動節快樂 #屏東農好 #全台最早新米 #高雄147號 #我們稻了 #農好小編

30/04/2026

【農好小學堂】買肉不再當廚房「豬」隊友！🐷

去菜市場總是被白豬、黑豬搞得霧煞煞嗎？今天小編來幫大家「豬」事大吉解密一下！XD

🏃‍♂️ 白豬：快轉學霸
大約養 6 個月就能上桌！瘦肉比例較高、CP值滿點，絕對是大家日常煮三餐的省錢神隊友～💪

🚶‍♂️ 黑豬：慢活吃貨
要花兩倍時間（12-15個月）慢慢長大！因為長得慢，肉質自帶超美大理石油花，吃起來軟嫩Q彈，重點是沒有讓人害怕的豬騷味！

👑 說到頂級黑豬，絕對要大推我們「屏東黑豬」！✨
就像影片中超誘人的黑豬，我們屏東有青農用科技復育的「平埔黑豬」，還有客家庄百年傳承的「六堆黑豬」。這些台灣特有種都喝著屏東好水慢活長大，肉汁鮮甜到會彈牙啊🤤

想要日常高CP值👉選白豬！
想燉鍋好肉犒賞全家👉選屏東黑豬！

今晚家裡餐桌想選哪一道呢？底下留言跟小編說吧！👇

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