What are the opening hours?

Monday 08:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Tuesday 08:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Wednesday 08:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Thursday 08:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Friday 08:00 - 12:00 13:30 - 17:30

東衛食藥, 博愛路336號, Taitung (2026)

14/04/2026

【市場食品業者登錄駐點服務】

📣臺東縣衛生局為提供便民服務，將於 115年4月24日（星期五）前往中央市場辦理食品業者登錄駐點服務，協助食品業者就近完成「食品藥物業者登錄平台」相關確認作業。
📌請攜帶以下資料：
申請登錄字號時使用之電子憑證（擇一）：
1. 工商憑證
2. 自然人憑證
3. 健保卡

✅請先確認憑證密碼及憑證是否仍在有效期限內。

✅最新且有效之投保證明。

敬請市場食品業者屆時攜帶相關資料前往辦理，以利完成登錄確認作業。

18/03/2026

📢【食品過敏原標示宣導】
為讓食品資訊更加透明，保障過敏體質民眾飲食安全，衛生福利部已於107年8月21日公告「食品過敏原標示規定」，並自109年7月1日起正式施行。
👉 常見過敏原包含：
甲殼類、芒果、花生、牛奶／羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類以及使用亞硫酸鹽類等終產品其二氧化硫殘留量每公斤10毫克以上者，等11項及其製品。
📌【醒語標示方式】
✔「本產品含有○○」、「本產品含有○○，不適合對其過敏體質者食用」
✔品名載明「○○」，其所含致過敏性內容物應於品名全部載明。
⚠️違反食品安全衛生管理法第22條規定，處新臺幣3萬以上罰鍰及命其限期回收改正。

04/02/2026

🐴到成功護食安！臺東縣公布115年春節🧧食品稽查結果

為迎接馬年春節到來，確保縣民在年節期間能安心享用美食，臺東縣衛生局已圓滿完成「115年春節複合式稽查專案」。本次稽查針對轄內大型餐廳、連鎖超市、知名伴手禮店及農特產品展售中心進行全面的食品安全抽驗與衛生查核，結果顯示多數業者均符合規定，讓民眾在馬年春節期間能吃得安心、吃得健康。

針對年節需求量大的肉類與水產，稽查人員抽驗了多項產品，包括豬肉片🐷、牛腹肉🐮、鹿野土雞🐔、五花肉、以及冷凍蝦🦐仁與虱目魚肚等。在動物用藥殘留檢驗中，針對乙型受體素（21項）、孔雀綠及其代謝物（4項）與多重殘留（48項）進行化驗，檢驗結果均與規定相符。加工食品部分，針對民眾喜愛的香腸、臘肉、豆干、蜜餞、以及各類休閒零食進行防腐劑（如己二烯酸、苯甲酸）與漂白劑（二氧化硫）之檢驗。抽驗品項涵蓋魚糖、地瓜酥、金針花乾及各類魚脯產品，檢驗結果顯示均符合安全標準。

除產品抽樣外，臺東縣衛生局亦實地督導業者是否符合食品良好衛生規範準則。稽查過程中發現部分餐飲業者與食品加工廠在初期查核時有部分規範未達標準，但經限期改善後，所有業者包含相關餐廳、食品工廠及小吃業者，均完成複查並全數合格。💯

本次專案同步進行了大規模的標示查核與定型化契約核對。在標示部分，針對散裝及包裝食品的品名、原產地（國）及營養標示進行核對，結果均為合格。此外，針對部分提供通訊交易（網路銷售）的業者，稽查人員曾發現其契約資訊有部分不符，但在輔導後，業者皆已依規定期限完成調整，確保消費者權益獲得保障。

臺東縣衛生局強調，將持續不定期針對各類食品業者進行稽查與監測，並要求業者落實來源文件保存與衛生管理。縣府也提醒民眾，採買年貨時應選擇信譽良好的店家，並留意產品標示是否完整，共同營造安全的年節飲食環境。民眾若有任何食品安全疑慮，請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。

29/01/2026

臺東藥愛不打烊！春節期間「送藥到府」持續守護弱勢群體

臺東縣衛生局考量縣內行動不便及弱勢族群的用藥需求，特別宣導：深受鄉親信賴的-「社區藥事照護計畫－免費送藥到府服務」，於春節長假期間服務不縮水！由聯美社區藥局擔任守護窗口，確保有需要的民眾用藥不中斷，安心過好年。

臺東縣衛生局長期推動社區藥事照護，針對設籍本縣領有慢性病連續處方箋的身心障礙者（須持相關證明文件）、低收入戶或中低收入戶（須持相關證明文件）、行動不便者（如高齡長者、受傷失能者）、獨居長者、居家照護個案等五大弱勢對象，由專業藥師於春節期間提供送藥到宅及用藥指導服務。

臺東縣衛生局孫國平局長表示，以上民眾如於春節期間有領藥困難，或因家中晚輩返鄉忙碌、交通不便等因素無法親自領藥，可洽各地方衛生所，或直接聯繫本次計畫的服務社區藥局聯美藥局(聯絡電話：089-237199)。

臺東縣衛生局提醒您，春節期間領取慢性病藥物前，請先確認處方箋建議領藥日期。若有相關需求，建議提前致電諮詢，以便藥師安排配送行程。臺東縣衛生局與社區藥局攜手，要在寒冬中將愛心與藥品準時送達每一位需要的鄉親手中。

16/01/2026

📢 進口輸入食品標示規定宣導
在網路媒體平台盛行的時代，動動手指就能買到各式進口食品，但你是否注意過，食品包裝上該有的中文標示是否齊全？提醒民眾與業者，無論是購買、代購或販售進口食品，都應留意標示內容與相關法規規定，才能吃得安心、賣得放心。
🔹 進口食品中文標示規定
依《食品安全衛生管理法》第22條及其施行細則第19條規定，進口輸入食品應加貼符合規定之「繁體中文」標示，始得輸入。
🔹 標示與廣告內容須真實正確
食品之文字、圖案或圖片等，不得有不實、誇張、易生誤解，或涉及醫療效能之情事，
業者應審慎確認食品外包裝標示及相關宣傳內容之正確性。
🔹 標示語言提醒
食品中文標示內容應以【繁體中文】呈現，避免因語言不符影響產品販售或遭受裁罰。
👉 另依食品安全衛生管理法（食安法）第21條、第30條規定，販賣國外進口食品及膠囊錠狀類食品應先向衛生福利部食品藥物管理署申請查驗，取得輸入許可通知及許可文件後，方可輸入。
⚠️違反上述《食品安全衛生管理法》者，處新臺幣3萬以上罰鍰及命其限期回收改正。

02/01/2026

🆕🆕每年『食品業者登錄』申報確認
可以開始辦理囉!!
若需本局協助請注意並攜帶:
1️⃣原辦理登錄之憑證(有效期內)及卡片密碼
2️⃣倘為食品安全衛生管理法產品責任險強制投保之規範對象，請持有效之投保證明
3️⃣公告應置技術證照人員之食品業者，需上傳食品相關技術士證照
請持以上3樣至衛生局一樓食藥科辦理。🆓
業者可自行上網辦理登錄確認(教學影片觀看):
https://pse.is/ep123
只要☝️分鐘在家輕鬆完成食品業者登錄確認🆒
更多資訊請上🔍
臺東縣衛生局官網:https://www.ttshb.gov.tw/ 👍
#登錄系統操作客服電話☎️：0809-080-209
#台東縣衛生局食品藥政科☎️：089-331172

02/01/2026

📣115年臺東縣餐飲衛生優良店家評選開始囉‼
[報名資格]歡迎各式餐飲相關業別踴躍參加
[報名與評核日期]即日起至7月31日止
[報名網址] https://ttshb.pse.is/115excellent

17/12/2025

📢115年公(工)會辦理『持證廚師暨前店後廠小型烘焙業衛生講習』開課訊息🆕
欲報名逕洽訓練課程單位報名，敬請踴躍報名‼️

㊀課程對象：
1.餐飲業者(持證廚師)
2.前店後廠烘焙業者(烘焙炊蒸業)
3.食品從業人員

㊁課程費用：請洽訓練單位

㊂依據食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法
✧餐飲業持刀持鏟從業人員及前店後廠小型烘焙業✧須聘用專任之烘焙相關職類技術證照人員，且須符合持證比例之規定!!

本縣辦理餐飲類技術士證即測即評單位(原場考證):

⇝台東縣外燴服務人員職業工會დდდ
✧網站查詢(https://www.089220066.com/caterer/)

⇝勞動部勞動力發展署技能檢定中心即測即評及發證
✧網站查詢(https://etest.wdasec.gov.tw/eTest/Forms/)

㊃另依同法技術證照人員從業期間，每年至少❽小時應接受各級主管機關或其認可之衛生講習機關（構）辦理之衛生講習，以提升其食品安全衛生觀念!!

⇝臺東縣衛生局
網站查詢(https://www.ttshb.gov.tw/)
首頁>業務專區>食品衛生專區>食品衛生講習專區查詢瀏覽。

⇝食品藥物管理署食品衛生安全資訊管理系統(課程及時數查詢專區)
✧網站查詢(https://pse.is/8l65r5)

1.台東縣烹飪商業同業公會
聯繫電話：089-322143，聯絡人：潘小姐。
2.台東縣外燴服務人員職業工會
聯繫電話：089-220066，聯絡人：劉小姐。
#台東縣烹飪商業同業公會
#台東縣外燴服務人員職業工會

09/11/2025

📣把關民眾食安，臺東縣「114年度餐飲衛生管理分級評核」恭喜140家優良餐飲業者通過‼️

為使民眾吃的安心，臺東縣衛生局推動並肯定通過本 (114年)「餐飲衛生管理分級評核」之餐飲業者，將於11月9日舉辦「頒獎典禮」，餐飲業者由專家學者進行「優級」及「良級」分級評核，確保食品業者皆具備衛生自主管理能力，共140家業者通過。

頒獎典禮於11月9日上午10時在體育館西門前🏃‍♂️廣場舉行，由衛生局局長孫國平主持，活動當天邀請優良業者們展示自己的優良食品，供民眾食用，一同共襄盛舉。讓民眾一同支持臺東縣衛生優良餐飲業者，營造安全衛生的消費環境。

經由「餐飲衛生管理分級評核」，消費者可選擇「優」或「良」標章的餐廳，安心食用美食。相關資訊將於臺東縣衛生局官網、粉絲頁公告，供消費者安心選擇餐廳。

06/11/2025

臺東縣衛生局餐飲衛生分級評核授證典禮於114年11月9日舉辦，共140家優良級業者獲獎🎉

⭐️臺東縣衛生局訂於114年11月9日上午9時至下午1時假台東縣體育館西門前廣場舉辦⭐️「114年臺東縣衛生局餐飲衛生管理分級評核授證典禮
⭐️現場發送一千份面額125元園遊卷每人限領一份⭐️民眾可持園遊券購買現場優良業者販售商品，一同共襄盛舉。

03/11/2025

臺東縣衛生局餐飲衛生分級評核授證典禮於114年11月9日舉辦，共140家優良級業者獲獎🎉

⭐️臺東縣衛生局訂於114年11月9日上午9時至下午1時假台東縣體育館西門前廣場舉辦⭐️「114年臺東縣衛生局餐飲衛生管理分級評核授證典禮
⭐️現場發送一千份面額125元園遊卷每人限領一份⭐️民眾可持園遊券購買現場優良業者販售商品，一同共襄盛舉。

31/10/2025

加強🏫校園午餐與東南亞食品查核🕵️‍♂️ 杜絕不法豬肉🐷流入校園與市面

臺東縣衛生局為防範斃死畜禽肉非法流入市面，持續稽查把關防範不法豬肉流入，首先針對提供本縣學童校園營養午餐團膳業者(3家)進行豬肉來源稽核，稽查結果皆使用國產優良CAS肉品，符合規定。另配合中央政策執行「114年豬肉加工食品製造業來源文件查核專案」查核肉品製造業者是否有屠宰衛生合格證明書、毛豬採購證明單等；進口者，應有食藥署核發之輸入食品及相關產品許可通知；目前已查核17家次。另執行販售中國及東南亞食品餐飲販賣業者調查含豬肉製品的來源文件計4家次、攤商4家次、餐飲及餐盒業43家次、學校及其他機關團膳25家次，皆未發現違法情事。後續將持續配合中央政策，推動非洲豬瘟防治及肉品來源管理，守護民眾餐桌安全。

臺東縣衛生局呼籲，非洲豬瘟不是人畜共通傳染病，不會感染人類。依據世界動物衛生組織（WOAH）資料，非洲豬瘟病毒不耐高溫，加熱56℃70分鐘、60℃20分鐘後不活化，或加熱70℃立即不活化。國內屠宰場均設有駐場獸醫師於屠宰前後逐隻檢查，肉品出場前均經屠宰檢驗合格，嚴格把關食品衛生與市場流通安全，提醒民眾不要食用來路不明的肉品，只要購買來源清楚、符合規定的市售豬肉，品質安全可靠，可放心食用。衛生局將持續加強查核抽驗豬肉相關產品，以保障消費者食用安全。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺東縣衛生局089-331172食品藥政科專線電詢。

東衛食藥

14/04/2026

18/03/2026

04/02/2026

29/01/2026

16/01/2026

02/01/2026

02/01/2026

17/12/2025

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