04/09/2026
🏛️У Бориславі урочисто відкрили сучасний Навчально-практичний центр ресторанного сервісу
🎓 Сьогодні, 4 вересня, відбулася знакова подія для Бориславської громади та всієї Львівщини: на базі Бориславський центр професійної освіти офіційно відчинив свої двері сучасний Навчально-практичний центр ресторанного сервісу. Цей освітній простір створено для того, щоб молодь та незайняте населення могли здобувати популярні й затребувані на ринку праці професії за найвищими стандартами та з максимальним практичним підходом.
🤝 Урочиста церемонія відкриття зібрала представників обласної та місцевої влади, духовенства, освітянської спільноти, а також провідних представників готельно-ресторанного бізнесу регіону, які стали надійними партнерами проєкту.
💶 Створення Навчально-практичного центру (НПЦ) ресторанного сервісу стало яскравим прикладом успішної співпраці та об'єднання ресурсів на всіх рівнях. Фінансування здійснювалося з кількох джерел: Державна субвенція (у рамках урядової програми «100 майстерень» та інструменту підтримки Ukraine Facility від Європейського Союзу), кошти обласного бюджету, співфінансування з бюджету Бориславської громади, власних коштів спеціального фонду закладу.
Завдяки залученим інвестиціям було проведено масштабну реконструкцію колишньої старої їдальні та харчоблоку навчального закладу. Там замінили й оновили всі мережі, облаштували приміщення та виконали капітальний ремонт.
Головною гордістю оновленого простору є Лабораторія кулінарної майстерності, із сучасними індивідуальними робочими місцями для студентів та викладача. Також тут облаштували навчальний ресторан, овочевий, м’ясо-рибний, кондитерський, холодний та гарячий цехи, кімнату майстрів, роздягальню тощо. Усі зони оснащено висококласним промисловим обладнанням, яке дозволить майбутнім фахівцям опановувати професію в реаліях найкращих сучасних ресторанів.
🎯 Пріоритети центру
Спектр функціональних можливостей нового Навчально-практичного центру є надзвичайно широким. Тут готуватимуть висококваліфікованих робітників за напрямами: кухар, кондитер, офіціант, бармен.
🫂 Окрім підготовки студентів, центр виконуватиме важливу соціальну місію. Він стане майданчиком для соціальної адаптації, перепідготовки та підвищення кваліфікації для учасників бойових дій, внутрішньо переміщених осіб та незайнятого населення з метою їх перепрофілювання й ефективної соціальної адаптації в громаді. Центр також навчатиме шкільних кухарів відповідно до Стратегії реформування системи шкільного харчування, ініційованої Першою леді України Оленою Зеленською.
🎀 Урочисте відкриття
Церемонія відкриття розпочалася зі спільної молитви та благословення. Чин освячення нових приміщень і кулінарної лабораторії звершив владика Ярослав Приріз, єпископ Самбірсько-Дрогобицької єпархії Української Греко-Католицької Церкви, спільно з настоятелем церкви Святої Анни в Бориславі, отцем-деканом та доктором богослов'я Романом Василівим.
🗣️ У вітальному слові начальник Львівської обласної військової адміністрації Максим Козицький висловив глибоку вдячність Збройним Силам України, завдяки яким під час війни стало можливим розвивати освіту та відкривати нові навчальні майданчики. Він зазначив, що це вже 63-й навчально-практичний центр, створений на Львівщині. Максим Козицький окремо подякував міському голові Борислава та керівнику закладу за співпрацю та співфінансування проєкту.
Міський голова Борислава Ігор Яворський підкреслив особливу роль навчального закладу в історії громади. Він наголосив, що цей заклад виховував справжніх патріотів та Героїв України, зазначивши, що за час повномасштабного вторгнення громада втратила 76 полеглих Героїв, які були випускниками цієї установи. Ігор Романович подякував керівнику закладу та начальнику Львівської ОВА за далекоглядність та наполегливість у реалізації проєкту, який дарує закладу майбутнє.
📜 Директор Бориславського центру професійної освіти Ігор Стечкевич зазначив, що відкриття центру є знаковою подією. Він подякував обласній владі, департаменту освіти і міській громаді за підтримку та висловив вдячність усьому трудовому колективу, який доклав неабияяких зусиль для реалізації проєкту. Під час заходу було вручено подяки працівникам закладу.
👥 Серед почесних гостей на заході також були присутні: заступник голови Львівської ОВА з питань цифрового розвитку Олександр Кулепін, депутати Львівської обласної ради Орислава Хомик та Сергій Оленич, директор департаменту освіти і науки Львівської ОДА Олег Паска та голова Дрогобицької районної військової адміністрації Степан Кулиняк.
🥗 Справжньою окрасою заходу став перший кулінарний майстер-клас у новій лабораторії. Його провів шеф-кухар «Apartel Skhidnytsia» Микола Євченко спільно зі студенткою центру. Вони продемонстрували роботу на новому професійному обладнанні, приготувавши вишуканий тартар із яловичини з картопляним гратеном.
📈 Завдяки відкриттю Навчально-практичного центру ресторанного сервісу Бориславська громада отримала потужний імпульс для розвитку економічного, туристичного та освітнього потенціалу всього туристично-рекреаційного регіону.
#Борислав #новини #Профосвіта #РестораннийСервіс
___
🔔 Читайте новини БМР в Telegram https://t.me/boryslavrada
