Eco lae

Eco lae Рецепты для вас и всей семьи!

14/07/2022

Oчень прοстοй рецепт за 5 минут.

14/07/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Сохраняй рецепт отличного завтрака 😋

14/07/2022

Молодой картофель с курицей в духовке

Молодой картофель, приготовленный с курицей в духовке, - простое, сытное, очень вкусное блюдо для всей семьи. И запечённые кусочки курочки, и картошка получаются нежными и ароматными. Готовится блюдо просто и достаточно быстро, попробуйте!

Для приготовления молодого картофеля с курицей в духовке понадобится:
картофель молодой - 700 г;
курица (любые части) - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
чеснок - 2 зубчика;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
приправа для курицы - 1 ч. л.;
приправа для овощей - 1 ч. л.;
паприка - 1 ч. л.;
масло растительное - 2 ст. л.;
вода - 50 мл;
укроп - по вкусу (для подачи).

Молодой картофель поскоблить ножом, удаляя кожицу, затем помыть, крупные картошины разрезать на 2-4 части.

Картофель выложить в подходящую форму для запекания, полить растительным маслом.

Посыпать картофель приправой для овощей, солью, паприкой и чёрным молотым перцем, перемешать.

Курицу вымыть, нарезать на произвольные кусочки, посолить и посыпать приправой для курицы, хорошо перемешать. Луковицу очистить, нарезать произвольно и выложить поверх картофеля, добавить мелко нарезанный чеснок и кусочки курочки.

Влить воду и смазать всё сверху сметаной.

Запекать курицу с молодой картошкой в разогретой до 180 градусов духовке под фольгой 25 минут, затем фольгу убрать и готовить далее ещё минут 30-35.

Кусочки курицы, запечённые с молодым картофелем в духовке, посыпать мелко нарезанным укропом и подать к столу в горячем виде. Это вкусное, сытное, ароматное блюдо несомненно понравится всей семье!

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/16154
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

14/07/2022

Титикака - самое высокогорное судоходное озеро в мире на закате.

14/07/2022

Ангельский торт с маком
Ангельский бисквит:
сахар — 100 г
яичные белки — 5 шт
мак — 50 г
мука — 50 г
сахарная пудра — 30 г
щепотка соли, щепотка лимонной кислоты

Апельсиновый курд:
пюрированные апельсины — 150 мл
сахар — 100 г
яичные желтки — 5 шт
сливочное масло — 50 г
мука — 1 ч. л

Крем:
маскарпоне — 250 г
сгущенное молоко — 100 г
сметана 26% — 80 г
сахар — 20 г
ваниль — 1 стручок

Как готовить:
1. Муку, мак и пудру перемешать венчиком до однородного состояния.
В яичные белки добавить лимонную кислоту и соль, начать взбивать, постепенно добавляя сахар.
Белковая масса должна получиться устойчивая и воздушная и на этом этапе следует аккуратно вмешать к ней маково-мучную смесь.
Получившееся тесто переместить в форму для выпечки, которую не нужно смазывать масло, она должна быть чистая и сухая.
Выпекать бисквит около 30-40 минут, в зависимости от глубины формы, при 180С.
2. Для курда можно сразу взять апельсиновый фреш или же измельчить блендером апельсин и пропустить смесь через сито или марлю.
Добавить к апельсиновой массе все ингредиенты из указанных, кроме сливочного масла, и смешать до однородного состояния.
Поставить смесь на слабый огонь и постоянно мешая, упарить до состояния густой сметаны.
Снять с огня курд, добавить сливочное масло, тщательно перемешать до однородного состояния и убрать в холодильник.
3. Как только бисквит будет готов (а его готовность можно проверить деревянной шпажкой), его следует оставить в форме остывать, примерно на час.
Остывший бисквит достать из формы, разрезать его вдоль и смазать обе части охлажденным курдом. Отставить в сторону для пропитки и заняться приготовлением крема.
4. Для крема нужно взбить сметану с сахаром. Затем в отдельной миске взбить маскарпоне с семенами ванили и сгущенным молоком. Аккуратно вмешать в крем из маскарпоне, сметанный крем и распределить его по коржам.
5. Собрать торт и оставшийся крем распределить по поверхности, курд может вытекать, но это нестрашно, смешавшись с кремом, он станет только вкуснее)
Отправить торт в холодильник на 30 минут, затем можно приступить к декору.

В Пармезане есть витамины А, группы В, D и K, а также минералы (кальций, фосфор). 75 граммов Пармезана покрывают дневную...
12/07/2022

В Пармезане есть витамины А, группы В, D и K, а также минералы (кальций, фосфор). 75 граммов Пармезана покрывают дневную норму кальция. В Пармезане присутствует бутириловая кислота – вещество, которое расщепляет жирные кислоты и защищает толстую кишку от роста раковых клеток.

12/07/2022

Синнабоны

Нежнейшее тесто и невероятный аромат синнабонов (булочек с корицей) - не оставит равнодушными даже самых яростных нелюбителей выпечки!

Для приготовления булочек с корицей нам понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
200 мл теплого молока;
1 ст. л. сахара;
7 г дрожжей;
1 ч. л. соли;
500 г муки;
2 яйца;
60 г сахара;
75 г сливочного масла.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
120 г сахара;
15 г корицы;
молотый имбирь и какао - на кончике ножа;
сливочное масло для смазывания теста.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
30 г сливочного масла;
4 ч. л. сахарной пудры;
60 г крим-чиза, либо творожной массы с ванилью.

В теплое молоко добавляем 1 столовую ложку сахара и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Пока дрожжи подходят, начнем замешивать тесто: мягкое сливочное масло взбиваем с 60 граммами сахара.

В взбитую массу по одному вводим два яйца, непрерывно взбивая.

Добавляем соль, подошедшие дрожжи и просеянную муку. Замешиваем тесто, оно должно быть очень эластичным, но не липнуть сильно к рукам.

Оставляем тесто на один час.

Оно увеличится в размерах.

Делаем начинку для наших синнабонов: смешиваем сахар, корицу, имбирь и какао.

По прошествии часа, из теста руками делаем прямоугольник и складываем следующим образом: сначала по горизонтали.

Затем по вертикали.

Накрываем миской и оставляем на 15-20 минут.

Далее раскатываем тесто в прямоугольник размерами 35х40 см и смазываем его мягким сливочным маслом.

Посыпаем сверху начинкой и немного приминаем для того, чтобы масло впитало начинку.

Скручиваем в тугой рулет, режем на кусочки шириной 5-7 см и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Оставляем наши заготовки еще на один час. Затем выпекаем синнабоны в разогретой до 190 градусов духовке около 25 минут.

Делаем глазурь: взбиваем масло, сахарную пудру и творожную массу вместе.

Смазываем только что приготовленные и горячие синнабоны кремом. Аппетитные, вкусные, ароматные булочки с корицей можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/9625
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

12/07/2022

Кабачковая пицца в духовке

Сегодня предложу вам пиццу на основе кабачкового теста, приготовленную в духовке. Это очень лёгкое, вкусное блюдо. Когда кабачковая пицца горячая - она очень нежная, буквально тает во рту, а когда холодная - она прекрасно держит форму. Начинку можно изменять по своему вкусу. Предлагаю вам кабачковую пиццу с колбасой и помидорами. Норма дана на одну пиццу.

Для приготовления кабачковой пиццы в духовке потребуется:
кабачок - 600 г;
яйцо куриное - 3-4 шт. (в зависимости от размера яиц);
мука - 80 г;
манная крупа - 80 г;
сыр твёрдый - 100 г;
соль - по вкусу;
колбаса (у меня куриная полукопчёная колбаса) - 120 г;
перец чёрный молотый - по вкусу;
помидоры небольшие - 4 шт.;
масло сливочное - 1 ст. л.;
маслины - 20 шт.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для приготовления кабачковой пиццы понадобятся кабачки, мука, манная крупа, яйца, разрыхлитель теста, соль, колбаса полукопчёная, перец чёрный молотый, помидоры.

Кабачки натираем на крупной тёрке (если кабачки молодые, то можно косточки не удалять и натирать вместе с кожицей), солим и отставляем в сторону на пол часа. За это время кабачки пустят сок. Сливаем сок, он нам не понадобится.

К кабачковой массе добавляем манную крупу, муку, яйца, соль, разрыхлитель теста, перец чёрный молотый. Тщательно перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом. Приготовленное кабачковое тесто выливаем в форму. Выкладываем на него колбасу.

А также выкладываем кружочки помидоров и маслин. Посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром.

Выпекаем кабачковую пиццу в заранее разогретой духовке при температуре 180-190 градусов в течение 20 минут. Если кромочка зарумянилась - пицца готова.

А так пицца выглядит в разрезе.

Кабачковая пицца, приготовленная в духовке, получается такой нежной и вкусной!

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/8589
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Пицца

11/07/2022

СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА.

Власова Марина Николаевна

3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (брала красную)
4 филе селёдки (использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 г майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. картофель морковь сельдь с луком свёкла картофель Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается) Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Поставить в холодильник для застывания.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

11/07/2022

Венеция, Италия 🇮🇹 #италия

Address

Lviv

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Eco lae posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category