HORESTA

HORESTA HORESTA er arbejdsgiver- og brancheorganisation for Danmarks hotel-, restaurant- og turismebranche.

Her på siden deler vi viden, holdninger og højdepunkter fra en branche i bevægelse. HORESTA varetager interesserne for turisme- og oplevelseserhvervet, og her på Facebook lytter vi gerne til alle holdninger og meninger om branchen. Vi forventer selvfølgelig, at alle udviser respekt og holder en ordentlig tone. Vi forbeholder os retten til at fjerne indhold og blokere profiler, der ikke følger dett

e regelsæt. I erhvervet lever vi af mødet mellem mennesker, og den filosofi hersker også her på Facebook. Derfor forbeholder vi os også retten til at fjerne personer, der skriver fra profiler uden fulde navn og billede.

04/06/2026

Michelin 2026 bød på stjerneregn og store øjeblikke✨

Glæde og stolthed fyldte Tivoli mandag aften, da Michelin Nordic 2026 samlede den nordiske gastronomiske elite i København.

Fem danske restauranter fik deres første stjerne, mens Kadeau gik fra to til tre stjerner. I alt fik Danmark 55 Michelin-stjerner, hvilket er mere end dobbelt så mange som for ti år siden.

Se med i denne HORESTA Play-video, hvor du kan komme helt tæt på to af de restauranter, der satte markante aftryk på årets uddeling ⭐️

Danmark som gastronomisk supermagt ⭐Danmark styrker endnu en gang sin position i toppen af verdens gastronomi med de sen...
02/06/2026

Danmark som gastronomisk supermagt ⭐

Danmark styrker endnu en gang sin position i toppen af verdens gastronomi med de seneste Michelin-tildelinger i 2026, hvor nye stjerner og stærke resultater cementerer landets plads i den absolutte verdenselite.

Swipe for et hurtigt overblik over det vigtigste 🍽️✨

01/06/2026

Endnu en stjerneregn over dansk gastronomi 🌟
Aftenens Michelin-uddeling i Tivoli blev en triumf for Danmark - igen. Fra København til Aalborg fortsætter danske restauranter med at imponere den gastronomiske verden.

Danmark fik seks nye Michelin-stjerner, hvilket betyder, at vi nu er oppe på hele 55 stjerner. Det understreger den enorme kvalitet, ambition og professionalisme, der præger dansk gastronomi netop nu 👏

Kæmpe tillykke særligt lyde til med de tre stjerner - og til .cph og .restaurant med den første Michelin-stjerne.

Ikke mindst skal lyde et TAK til alle jer i branchen, som hver eneste dag er med til at løfte dansk madkultur og sætte Danmark på verdenskortet ❤️

30/05/2026

Hotel Insights i Vejle satte fokus på transformationer og AI 🧠🤖

Transformationer, AI og nye markedsindsigter var hovedtemaerne, da HORESTA samlede hotelbranchen vest for Storebælt til Hotel Insights 2026 i Vejle.

På dagen gav adm. direktør Michelle Laursen indblik i transformationen af Hotel Marselis Aarhus fra gamle til nye ejere. Dilovan Celik fra Devoteam gav konkrete og brugbare råd til brugen af AI i hotelbranchen. Terje Hounsvad Thesbjerg satte ord på udviklingen af multihuset ToRVEhallerne i Vejle, som også lagde lokaler til seminaret. Og så gav Søren Kristensen fra AL Sydbank en status på økonomien netop nu, ligesom Benedikte Rosenbrinck gav indsigter i hotelbranchen.

29/05/2026

Hvad betyder en Michelin-stjerne egentlig for en restaurant? 👨‍🍳⭐

Det fortæller fra om i denne video, hvor han sætter ord på Michelin-stjernens betydning for restauranten gennem årene.

Ti Trin Ned fik sin første Michelin-stjerne i 2017 og har beholdt den lige siden. Ifølge Michael Nørtoft kan Michelin mærkes med det samme i både bookingkalenderen og den internationale opmærksomhed.

I videoen fortæller han også om restaurantens store satsning på fisk og maritime smage, inspireret af hans familiære rødder på Færøerne, og om det mod, der skulle til for at sige farvel til kød på menuen.

Om få dage samles Nordens gastronomiske elite i Tivoli, når årets Michelin-stjerner uddeles 🎥

27/05/2026

Michelin-feberen stiger i Danmark ⭐

Om få dage samles den nordiske gastronomiske elite i
, når årets Michelin-stjerner uddeles den 1. juni. Danmark høstede en lang række stjerner sidste år, og det drømmer vi naturligvis om gentager sig i år - udviklingen taler sit tydelige sprog 🤩

Fra den første danske Michelin-stjerne til
i 1983 til et historisk højt niveau i dag. Danmark har gennem årtier markeret sig som en af verdens mest spændende gastronomiske destinationer, og antallet af Michelin-stjerner er vokset markant år for år.

Vi glæder os til at hylde Nordens bedste restauranter på dansk jord og til at følge, hvordan Danmark klarer sig, når Michelin offentliggør årets stjerner på mandag!

Ny i HORESTA: Husted Gruppen🍴🍷Gennem tre årtier har Husted Gruppen været med til at definere restaurant- og barlivet i K...
13/05/2026

Ny i HORESTA: Husted Gruppen🍴🍷

Gennem tre årtier har Husted Gruppen været med til at definere restaurant- og barlivet i København. Husted Gruppen startede i 1997 med en café på Nørrebro og er siden vokset til en stor restaurant- og vingruppe i København. I dag står de bag steder som , og .

Virksomheden har omkring 150 medarbejdere og arbejder med restauranter, vinbarer og vinsalg.

Med sin iværksættertrang og first mover-mentalitet har stifter Kenn Husted altid haft blikket rettet mod nye koncepter.

Husted Gruppen er nyt medlem af HORESTA 🤝🏼

04/05/2026

Mød vinderne fra DM i Skills 2026🥇

Der var både spænding, koncentration og store følelser i spil, da vinderne af DM i Skills 2026 blev fundet for en uge siden.

I receptionistfaget gik førstepladsen til Johanne Marie Lindhard Pedersen fra , som til dagligt er elev hos . Og i disciplinen Smørrebrød og catering vandt Nicklas Palmkvist Jensen fra og Oleksandra Solovei fra - .

Her kan du høre dem sætte ord på konkurrencen og hvad det betyder for dem at have vundet i deres discipliner 👏👏

27/04/2026

Stemning fra DM i Skills 2026 🔥

25 talentfulde unge fra hotel- og restaurantbranchen dystede i sidste uge til DM i Skills 2026, og i lørdags blev vinderne fundet. Til konkurrencen blev de testet i bl.a. håndværk, tempo og samarbejde - og niveauet var tårnhøjt fra start til slut.

For flere af vinderne stopper det ikke her. Vinderne for kokke, tjener og receptionistfaget er allerede udtaget og skal repræsentere Danmark til WorldSkills 2026 i Shanghai til september 👏👏👏

Adresse

Vodroffsvej 32
Frederiksberg
1900

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 09:00 - 16:00
Tirsdag 09:00 - 16:00
Onsdag 09:00 - 16:00
Torsdag 09:00 - 16:00
Fredag 09:00 - 16:00

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når HORESTA sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Organisationen

Send en besked til HORESTA:

Genveje

Del

Type