06/09/2026
Kocklärlingseleverna har denna vecka jobbat med färsk pasta i olika former. Snart dags för en ny vecka.
Vet du att du kan äta i skolans restauranger? Elever från komvuxutbildningen ansvarar för mat och servering måndagar och onsdagar. Varmt välkommna!
Veckans priser varierar utifrån matsedlen och livsmedlen. Kontakta oss för pris, telefon 040-34 31 46.
Här kommer veckans matsedel som vuxelever ansvarar för.
Måndag
Huvudrätt
Pumpasoppa.
Ceasarsallad.
Gåsleverknödel med gräddsås potatispuré och rårörda lingon.
Dessert
Äppelglass med hasselnötscroquant och rosmarinskola.
Onsdag
Viltmeny
Vaktelägg med äpple, krondill och rågbröd.
Halstrad gös med ”zucchiniblomma”, citrontimjan, svartrot & brynt smörskum.
Svampconsommé med agnolotti fylld med Karl-Johan och lagrad prästost.
Fasan med rotselleripuré, pepprig cognacssås och picklade trattkantareller.
Sadel och stek av hjort med variation på jordärtssk**ka, serveras med björnbärssky och västerbottentuille.
Confiterat vildsvin med glaserade rödbetor, bränd purjolök och sauce Robert.
Yoghurtsorbet med ljumma nypon och enbärsmaräng. **kelever