24/07/2026
Desde Zapotal de Miramar, la finca La Esperanza es una empresa familiar que ha dedicado toda una vida a la producción de leche. Hoy, con 30 vacas Jersey en ordeño, don José y su esposa continúan una tradición que ha evolucionado con el tiempo: del ordeño manual a la tecnología, sin perder el respeto por la naturaleza.
La finca cuenta con un área de conservación, nacientes de agua y una gran diversidad de árboles y aves, reflejando una ganadería que captura carbono, protege los bosques y convive con la biodiversidad.
En un contexto donde el fenómeno de El Niño provoca periodos de sequía más prolongados o lluvias más intensas e impredecibles, contar con sistemas productivos resilientes es cada vez más importante. Las medidas implementadas en la finca fortalecen su capacidad para enfrentar la variabilidad climática, asegurando la disponibilidad de agua, la producción de forraje y el bienestar del ganado.
Gracias al proyecto "Transformación de fincas ganaderas mediante la implementación de medidas de adaptacióny mitigación al cambio climático", se implementaron tanques de agua, una bomba, poliducto y cercas eléctricas, además del uso de purines en pasto de corta, lo que ha mejorado el bienestar del ganado y aumentado la producción de leche. Estas acciones permiten aprovechar mejor los recursos disponibles, reducir la vulnerabilidad ante los efectos del ENOS y mantener una producción más estable.
Estos apoyos permiten a las personas productoras dar el paso hacia prácticas NAMA Ganadería, fortalecer su resiliencia ante el cambio climático y hacer sus fincas más sostenibles y productivas en el tiempo.
Conozca más sobre esta experiencia, la finca y su proceso de transformación en el siguiente enlace: https://youtu.be/pXk-foXOtp8?si=l44RItDz-7py25ok
Gracias al apoyo de Fundecooperación para el Desarrollo Sostenible, Adaptation Fund, GIZ Centroamérica y el Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Desde Zapotal de Miramar, la finca La Esperanza es una empresa fami...
