Bäckerinnungsverband WEST

07/08/2026

Unsere Brothoheiten sind jetzt auch in Japan berühmt. 🇯🇵🥖

Im japanischen Brot-Magazin „Pain“ ist ein Beitrag über den Tag des Deutschen Brotes in Essen und die Kürung unserer Rheinisch-Westfälischen Brotkönigin Tatjana Krechel und unseres Brotkönigs Leon Kirchner erschienen.

Eine schöne kleine Nachricht für zwischendurch: Unser Bäckerhandwerk begeistert offenbar nicht nur hier im Westen, sondern auch weit über Landesgrenzen hinaus.

Wir freuen uns sehr über diese internationale Aufmerksamkeit und sagen: Brot verbindet. Überall auf der Welt. ❤️





Tatjana Krechel
Leon Kirchner

22/06/2026

𝗦𝘁𝗮𝗯𝘄𝗲𝗰𝗵𝘀𝗲𝗹 𝗯𝗲𝗶 𝗱𝗲𝗿 𝗕ä𝗰𝗸𝗲𝗿-𝗜𝗻𝗻𝘂𝗻𝗴 𝗠𝗼𝘀𝗲𝗹-𝗘𝗶𝗳𝗲𝗹-𝗛𝘂𝗻𝘀𝗿ü𝗰𝗸-𝗥𝗲𝗴𝗶𝗼𝗻

Nach mehr als 30 Jahren an der Spitze der Innung ist Raimund Licht nicht erneut als Obermeister angetreten. Für sein jahrzehntelanges, prägendes Engagement wurde er im Rahmen der Mitgliederversammlung in Wittlich einstimmig zum Ehrenobermeister ernannt.

Raimund Licht hat das Bäckerhandwerk der Region über Jahrzehnte mit Herzblut, Fachwissen und großem ehrenamtlichem Einsatz begleitet,. als Obermeister, Delegierter, Prüfer und verlässliche Stimme des Handwerks.

Zum neuen Obermeister wählte die Mitgliederversammlung einstimmig Karsten Fleury. Auch er ist seit über 30 Jahren im Vorstand aktiv und übernimmt nun die Spitze der Innung. Ihm zur Seite steht Thomas Flesch als stellvertretender Obermeister.

Wir gratulieren Raimund Licht herzlich zur Ernennung zum Ehrenobermeister und wünschen Karsten Fleury und dem neu gewählten Vorstand viel Erfolg für die kommenden Aufgaben.







Raimund Light
Henning Funke
Jürgen Hinkelmann
Dirk Kleis

16/06/2026

16/06/2026

𝗠𝗮𝗰𝗵𝘁 𝗺𝗶𝘁 𝗯𝗲𝗶𝗺 𝗕𝗿𝗼𝘁𝗪𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿 2026!

Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr geht unsere Aktion „BrotWunder - Das Bäckerhandwerk hilft“ in die nächste Runde.

Auch 2026 unterstützen wir gemeinsam das WDR 2 Weihnachtswunder und möchten mit euch ein noch größeres Zeichen setzen. Je mehr Bäckereien mitmachen, desto größer wird unser gemeinsames BrotWunder.

👉𝗛𝗶𝗲𝗿 𝗴𝗲𝗵𝘁'𝘀 𝘇𝘂𝗿 𝗔𝗻𝗺𝗲𝗹𝗱𝘂𝗻𝗴 𝘂𝗻𝗱 𝘇𝘂𝗿 𝗕𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝘂𝗻𝗴 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝗼𝗹𝗲𝗻: https://forms.cloud.microsoft/e/izzHQJti12

BrotWunder 2026 - gemeinsam Gutes tun.

16/06/2026

𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗻𝗼𝗰𝗵 𝗯𝗲𝘄𝗲𝗿𝗯𝗲𝗻: 𝗗𝗲𝗿 𝗔𝗻𝗺𝗲𝗹𝗱𝗲𝘀𝗰𝗵𝗹𝘂𝘀𝘀 𝗻𝗮𝗵𝘁!

Der Landesehrenpreis im Genusshandwerk Rheinland-Pfalz würdigt herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks in Rheinland-Pfalz.

Ausgezeichnet werden Betriebe, die für handwerkliche Qualität, regionale Verwurzelung, nachhaltige Konzepte und gelebte Verantwortung stehen. Ob Bäckerei, Konditorei, Speiseeisherstellung, Fleischerei oder Brauerei.

Der Preis macht die Menschen hinter den Produkten sichtbar und zeigt, welchen wichtigen Beitrag das Genusshandwerk für Genuss, Kultur, Ausbildung und regionale Vielfalt leistet.

Bewerbungszeitraum: 11. Mai bis 28. Juni 2026
Preisverleihung: 20. September 2026 in Trier

Jetzt bewerben und zeigen, was das Genusshandwerk in Rheinland-Pfalz ausmacht! Alle Infos unter: https://genusshandwerk-rlp.de/








Bäckerinnungsverband Südwest

07/05/2026

Tag des Deutschen Brotes 2026 und wir waren in Berlin dabei!

Gestern durften wir als Bäckerinnungsverband WEST bei den Feierlichkeiten des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks im TIPI am Kanzleramt dabei sein: ein besonderer Abend ganz im Zeichen der Deutschen Brotkultur, des Austauschs und der Wertschätzung für unser Handwerk.

Im Mittelpunkt stand, was unsere Bäckerinnen und Bäcker jeden Tag leisten: echtes Handwerk, regionale Vielfalt, Qualität und Leidenschaft für eines der wichtigsten Kulturgüter unseres Landes: unser Brot.

Ein Höhepunkt des Abends war die feierliche Übergabe des Ehrenamts an die neue Brotbotschafterin 2026 Dr. Katarina Barley. Wir freuen uns über diese starke Stimme für das Bäckerhandwerk auch auf europäischer Ebene.

Und wir feiern weiter: Am 19. Mai 2026 begeht der Bäckerinnungsverband WEST den Tag des Deutschen Brotes in Essen. Wir laden herzlich dazu ein, mit uns die Vielfalt, Qualität und Bedeutung unseres Brotes zu feiern und das Bäckerhandwerk vor Ort zu erleben.

Danke an den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks für die gelungene Veranstaltung und die wichtige Bühne für unsere Branche. Wir nehmen viele gute Gespräche, neue Impulse und noch mehr Motivation mit zurück in den Westen.

Denn eins ist klar:
Brot ist mehr als ein Lebensmittel. Brot ist Heimat, Handwerk und Kultur.



barley

07/05/2026

Tag des Deutschen Brotes 2026 - wir waren in Berlin dabei!

Gestern durften wir als Bäckerinnungsverband WEST bei den Feierlichkeiten des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks im TIPI am Kanzleramt dabei sein: ein besonderer Abend ganz im Zeichen der Deutschen Brotkultur, des Austauschs und der Wertschätzung für unser Handwerk.

Im Mittelpunkt stand, was unsere Bäckerinnen und Bäcker jeden Tag leisten: echtes Handwerk, regionale Vielfalt, Qualität und Leidenschaft für eines der wichtigsten Kulturgüter unseres Landes: unser Brot.

Ein Höhepunkt des Abends war die feierliche Übergabe des Ehrenamts an die neue Brotbotschafterin 2026 Dr. Katarina Barley. Wir freuen uns über diese starke Stimme für das Bäckerhandwerk auch auf europäischer Ebene.

Und wir feiern weiter: Am 19. Mai 2026 begeht der Bäckerinnungsverband WEST den Tag des Deutschen Brotes in Essen. Wir laden herzlich dazu ein, mit uns die Vielfalt, Qualität und Bedeutung unseres Brotes zu feiern und das Bäckerhandwerk vor Ort zu erleben.

Danke an den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks für die gelungene Veranstaltung und die wichtige Bühne für unsere Branche. Wir nehmen viele gute Gespräche, neue Impulse und noch mehr Motivation mit zurück in den Westen.

Denn eins ist klar:
Brot ist mehr als ein Lebensmittel. Brot ist Heimat, Handwerk und Kultur.

04/05/2026

Jetzt anmelden und dabei sein!

Jetzt wird’s konkret: Tag des Deutschen Brotes in Essen steht vor der Tür ❤️.

Den Termin kennt ihr schon, jetzt geht es darum, gemeinsam sichtbar zu werden:

Am 19. Mai 2026 feiern wir den Tag des Deutschen Brotes in Essen. Wir laden alle Bäckerinnen und Bäcker herzlich ein, vor Ort dabei zu sein und unser Handwerk stark zu präsentieren.

Wir freuen uns über Betriebe, die Brote für die regionale Brotausstellung mitbringen und/oder kleine Brote zum Verteilen an Passantinnen und Passanten beisteuern.

Bitte meldet euch über diesen Link
https://forms.office.com/e/8Vbtc6YX64 an. Je mehr Betriebe mitmachen, desto stärker wird unser gemeinsamer Auftritt.