Monsieur Cocktail

Monsieur Cocktail Monsieur Cocktail est l'arrêt obligatoire pour tous les curieux et les passionnés du cocktail! L’époque des demi-mesures est terminée. C’est notre promesse.

Fière d’être née et de croître dans la belle ville de Québec, Monsieur Cocktail est l’arrêt obligatoire pour tous les curieux et les passionnés du cocktail. Fondée à la fin de l’année 2015 par un mixologue qui ne savait pas du tout où il s’en allait, Monsieur Cocktail est né d’un rêve :

Croire que chacun et chacune d’entre nous est capable, à la maison, de réaliser des cocktails parfaits et adap

tés à leur mode de vie, qu’il soit effréné, sans alcool ou faible en sucre. Chez Monsieur Cocktail, cette mission passe d’abord et avant tout par des produits de qualité, fabriqués à la main, de façon artisanale :

- Sirops à cocktail 100% naturels et acidulés
- Boîtes à cocktail pour devenir le roi du bar à la maison
- Les premiers prêt-à-boire au monde faits de jus pressés à froid et sans arôme artificiel

Comme les plus grands chefs et bartenders au monde, nous n’utilisons que des produits frais de la première qualité, nous en sauvons certains du gaspillage alimentaire et nous travaillons seulement avec des macérations d’écorces, de fleurs et d’épices naturelles, sans ajout d’arômes ou d’agent de conservation. Nous sélectionnons avec minutie chaque producteur et chaque partenaire avec qui nous faisons affaire, et nous avons développé au fil des années une ligne d’outils incomparable faite pour durer. Enfin, nous pensons que nous n’avons plus, aujourd’hui, à choisir entre un vodka soda ou une limonade. Notre philosophie est de faire la différence, de vous donner le choix. Un cocktail délicieux, peu importe votre mode de vie. Que vous soyez pressés, que vous vouliez réduire votre consommation en sucre, boire sans alcool ou revivre vos classiques, nous sommes fiers d’être la première compagnie au monde à vous offrir le choix. Celui de décider comment vous souhaitez boire.

Ah! Le fameux « Smash »! 🌿🍊 L’un des plus grands classiques de tous les temps, avec notre petite twist secrète : une sy...
08/27/2026

Ah! Le fameux « Smash »! 🌿🍊 L’un des plus grands classiques de tous les temps, avec notre petite twist secrète : une symphonie d’agrume.

SMASH AU GIN ET AU BASILIC

1 1/2 oz (45 ml) de gin (Gin du Jardin NOA pour une version sans alcool)
½ oz (15 ml) de sirop de lime Monsieur C**ktail
1 tranche de citron
1 tranche d’orange
6 feuilles de basilic
Basilic frais et rondelle d’orange (pour décorer)

Dans un shaker, piler le basilic et les tranches d’agrumes.
Ajouter le reste des ingrédients, remplir de glace et mélanger.
Filtrer au tamis fin dans un verre rempli de glace.
Décorer d’un bouquet de basilic et d’une rondelle d’orange. ✨

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Ah, the legendary Gin Basil Smash! 🌿🍊 One of the greatest classics of all time, with our own little secret twist: a symphony of citrus.

GIN & BASIL SMASH

1½ oz (45 ml) NOA Garden Gin
½ oz (15 ml) Monsieur C**ktail lime syrup
1 lemon slice
1 orange slice
6 basil leaves
Fresh basil and an orange wheel, for garnish

In a shaker, muddle the basil with the citrus slices.
Add the remaining ingredients, fill with ice and shake vigorously.
Fine-strain into an ice-filled glass.
Garnish with a bouquet of fresh basil and an orange wheel. ✨

Un cocktail sensationnel qui marie amertume, fraîcheur et douceur! Comme un chaud mois d’août qui s’étire sans fin! 🍊☀️G...
08/20/2026

Un cocktail sensationnel qui marie amertume, fraîcheur et douceur! Comme un chaud mois d’août qui s’étire sans fin! 🍊☀️

GARIBALDI AUX FRAMBOISES

1 ½ oz (45 ml) de Campari (ou 1 ½ oz (45 ml) d’amer italien NOA pour une version sans alcool)
4 oz (120 ml) de jus d’orange fraîchement pressé
¼ oz (8 ml) de sirop de framboise Monsieur C**ktail
Tranches d’orange (pour décorer)

Dans un verre rempli de glace, verser l’amer italien et le sirop.
Mélanger à la cuillère jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Émulsionner le jus d’orange à l’aide d’un mousseur à lait froid, puis verser délicatement.
Décorer de tranches d’orange.

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A sensational cocktail that brings together bitterness, freshness and sweetness! Like a hot August that seems to stretch on forever! 🍊☀️

RASPBERRY GARIBALDI

1 ½ oz (45 ml) Campari (or 1 ½ oz (45 ml) NOA Italian Bitter for a non-alcoholic version)
4 oz (120 ml) freshly squeezed orange juice
¼ oz (8 ml) Monsieur C**ktail Raspberry Syrup
Orange slices (for garnish)

In a glass filled with ice, pour in the Italian bitter and syrup.
Stir until your fingers get very cold.
Froth the orange juice using a cold milk frother, then gently pour it into the glass.
Garnish with orange slices.

Très populaire en Angleterre durant l’été (où on le surnomme « summer cup »), ce cocktail est fait avec le Pimm’s No. 1,...
08/12/2026

Très populaire en Angleterre durant l’été (où on le surnomme « summer cup »), ce cocktail est fait avec le Pimm’s No. 1, un alcool anglais à base de gin produit pour la première fois en 1823 par James Pimm. Un classique patio/terrasse pour notre équipe!
PIMM’S CUP

1 ¼ oz (38 ml) de Pimm’s No. 1
½ oz (15 ml) de gin Ubald Distillerie ∙ Distillery
¾ oz (22 ml) de sirop de gingembre Monsieur C**ktail
¼ oz (8 ml) de sirop de framboise Monsieur C**ktail
(90 ml) d’eau pétillante ESKA
Concombre, framboises et menthe (pour décorer) 🌿

Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients, sauf l’eau pétillante,avec de la glace.
Filtrer au tamis fin dans un verre rempli de glace.
Ajouter l’eau pétillante.
Décorer de concombre, de framboises fraîches et d’un bouquet de menthe.

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Very popular in England during the summer where it’s often referred to as a “summer cup”, this cocktail is made with Pimm’s No. 1, an English gin-based liqueur first produced in 1823 by James Pimm. A true patio classic and a team favourite!

PIMM’S CUP

1 ¼ oz (38 ml) Pimm’s No. 1
½ oz (15 ml) Ubald Distillerie ∙ Distillery Gin
¾ oz (22 ml) Monsieur C**ktail Ginger Syrup
¼ oz (8 ml) Monsieur C**ktail Raspberry Syrup
3 oz (90 ml) Eska Sparkling Water
Cucumber, raspberries and mint (for garnish) 🌿

In a shaker, combine all ingredients except the sparkling water with ice.
Fine-strain into a glass filled with ice.
Top with sparkling water.
Garnish with cucumber, fresh raspberries and a bouquet of mint.

Peu de cocktails sont aussi rafraîchissants par temps chaud que le Moscow Mule, surtout avec notre sirop de gingembre 🫚 ...
08/05/2026

Peu de cocktails sont aussi rafraîchissants par temps chaud que le Moscow Mule, surtout avec notre sirop de gingembre 🫚 ☀️🧊

Ce cocktail incroyable réunit deux ingrédients que le bar C**k ‘n’ Bull à Hollywood n’arrivait pas à vendre, soit de la bière de gingembre et de la vodka Smirnoff, dont les ventes explosèrent aux États-Unis en 1941 grâce à la création de ce breuvage.

MOSCOW MULE

1 oz (30 ml) de vodka Aupale Vodka (ou votre gin sans alcool NOA favori)
½ oz (15 ml) de sirop de gingembre Monsieur C**ktail
2 oz (60 ml) d’eau pétillante
Rondelle de lime et menthe (pour décorer)

Mettre tous les ingrédients, sauf l’eau pétillante, dans une tasse en cuivre ou un verre.
Remplir de glace et mélanger jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Allonger d’eau pétillante.
Décorer d’une rondelle de lime et de menthe. 🌿

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Few cocktails are as refreshing on a hot day as the Moscow Mule ☀️🧊

This iconic drink was born in 1941 at Hollywood’s C**k ‘n’ Bull, where two products that simply weren’t selling (ginger beer and Smirnoff vodka) came together to create one of America’s biggest cocktail success stories.

MOSCOW MULE

1 oz (30 ml) vodka (or your favourite drink-noa non-alcoholic gin)
½ oz (15 ml) Monsieur C**ktail Ginger Syrup
2 oz (60 ml) sparkling water
Lime wheel and fresh mint (for garnish)

Add all the ingredients, except the sparkling water, to a copper mug or glass.
Fill with ice and stir until your fingers are ice-cold.
Top with the sparkling water.
Garnish with a lime wheel and fresh mint. 🌿

Parfois, tout ce dont on a besoin c’est d’un bon (gin ❌) Tequila & Tonic.✨1 1/2 oz (45 ml) de votre tequila favorite1/2 ...
07/29/2026

Parfois, tout ce dont on a besoin c’est d’un bon (gin ❌) Tequila & Tonic.✨

1 1/2 oz (45 ml) de votre tequila favorite
1/2 oz (15 ml) de tonic à l’hibiscus Monsieur C**ktail 🌺
3 oz (90 ml) d’eau pétillante
Quartier de lime (pour décorer)

Dans un verre Highball rempli de glace, ajouter la tequila et le sirop.
Mélanger à la cuillère jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Compléter à l’eau pétillante.
Décorer d’un quartier de lime.

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Sometimes, all you need is a great (gin ❌) Tequila & Tonic. ✨

1 1/2 oz (45 ml) of your favourite tequila
1/2 oz (15 ml) Monsieur C**ktail Hibiscus Tonic Syrup 🌺
3 oz (90 ml) Sparkling Water
Lime wedge (for garnish)

Fill a Highball glass with ice.
Add the tequila and Hibiscus Tonic Syrup.
Stir until the outside of the glass feels ice cold.
Top with sparkling water.
Garnish with a lime wedge and enjoy!

💪🍋 Un peu d’huile de coude sera nécessaire pour ce cocktail audacieux qui mélange gin, crème et blanc d’œuf! L’effort se...
07/23/2026

💪🍋 Un peu d’huile de coude sera nécessaire pour ce cocktail audacieux qui mélange gin, crème et blanc d’œuf! L’effort sera largement récompensé dès la première gorgée, surtout lors d’une chaude journée d’été. ☀️🍸

2 oz (60 ml) de gin Citadelle Gin (ou Dry Gin NOA pour une version sans alcool)
3/4 oz (22 ml) de sirop de lime Monsieur C**ktail
½ oz (15 ml) de jus de citron frais
½ oz (15 ml) de crème 35 %
3 gouttes de fleur d’oranger
1 blanc d’œuf
2 oz (60 ml) d’eau pétillante ESKA
Zestes de citron et de lime (pour décorer)
Ajouter tous les ingrédients (sauf l’eau pétillante) dans un shaker en terminant par le blanc d’œuf, puis mélanger vigoureusement.
Ajouter de la glace et secouer de nouveau jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer à l’aide d’un tamis fin dans un verre Highball refroidi.
Verser délicatement l’eau pétillante afin de former un beau collet.
Décorer de zestes de citron et de lime fraîchement râpés.

💡 Pour obtenir un collet digne d’un Ramos parfait, placez le cocktail quelques minutes au congélateur avant d’ajouter l’eau pétillante.

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💪🍋 This bold cocktail, combining gin, cream, and egg white, takes a little elbow grease to make, but the reward is well worth the effort. One sip is all it takes, especially on a hot summer day! ☀️🍸

2 oz (60 ml) gin (or NOA Dry Gin for a non-alcoholic version)
3/4 oz (22 ml) Monsieur C**ktail Lime Syrup
½ oz (15 ml) fresh lemon juice
½ oz (15 ml) 35% cream (heavy cream)
3 drops orange blossom water
1 egg white
2 oz (60 ml) sparkling water
Lemon and lime zest, for garnish

Add all the ingredients (except the sparkling water) to a shaker, finishing with the egg white, and perform a vigorous dry shake.
Add ice and shake again until the shaker is ice cold.
Fine strain into a chilled Highball glass.
Gently top with the sparkling water to create the signature foamy head.
Garnish with freshly grated lemon and lime zest.

💡 For the perfect Ramos-style foam, place the cocktail in the freezer for a few minutes before topping it with the sparkling water.

☀️ Par les chaleurs qui courent, rien ne vaut un bon thé glacé maison pour profiter d’un bel après-midi ensoleillé. 🍋 No...
07/08/2026

☀️ Par les chaleurs qui courent, rien ne vaut un bon thé glacé maison pour profiter d’un bel après-midi ensoleillé. 🍋 Notre version met à l’honneur les merveilleux thés de la belle gang de .sinensis . ❤️

Santé! 🧊

THÉ GLACÉ À LA GR***DE

1/2 tasse (125 ml) de grenadine Monsieur C**ktail
1 ½ c. à thé de thé noir Camellia Sinensis
1 ½ c. à thé de tisane à la camomille
Les graines d’une demie pomme gr***de
3 gousses de cardamome verte
6 tranches de citron
7 tasses (1,75 L) d’eau froide

Ajouter tous les ingrédients dans un pichet de 2 L, en prenant bien soin de piler légèrement les gousses de cardamome.
Laisser infuser 12 heures au réfrigérateur.
Filtrer au tamis fin dans un autre pichet.
Servir dans de grands verres remplis de glace.
Décorer de tranches de citron et de graines de pomme gr***de. 🍋✨

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☀️ When the summer heat kicks in, nothing beats a refreshing homemade iced tea on a sunny afternoon. 🍋 Our version showcases the beautiful teas crafted by the wonderful team at Camellia Sinensis. ❤️

Cheers! 🧊

POMEGRANATE ICED TEA

1/2 cup (125 ml) Monsieur C**ktail Grenadine Syrup
1 ½ tsp Camellia Sinensis black tea
1 ½ tsp chamomile herbal tea
Seeds from 1/2 pomegranate
3 green cardamom pods
6 lemon slices
7 cups (1.75 L) cold water

Add all the ingredients to a 2 L pitcher, gently crushing the cardamom pods beforehand to release their aromas.
Steep in the refrigerator for 12 hours.
Strain through a fine mesh sieve into another pitcher.
Serve in tall glasses filled with ice.
Garnish with lemon slices and pomegranate seeds. 🍋✨

🍁 Pour la Fête du Canada, on sort notre sangria rouge préférée! 🇨🇦🍷Ça peut avoir l’air un peu quétaine... mais honnêteme...
06/30/2026

🍁 Pour la Fête du Canada, on sort notre sangria rouge préférée! 🇨🇦🍷

Ça peut avoir l’air un peu quétaine... mais honnêtement, c’est toujours un succès. 😄 Que vous soyez en plein déménagement 📦, en train de recevoir des amis ou simplement à relaxer sur le patio ou le balcon ☀️, cette recette fait toujours plaisir.

🍷 LA MEILLEURE SANGRIA ROUGE

Rendement : 8 personnes

2 tasses (500 ml) de vin rouge
2 oz (60 ml) de brandy
½ tasse (125 ml) de sirop de lime
¾ tasse (185 ml) de jus de canneberge
1 orange, coupée en rondelles
1 tasse (250 ml) d’eau pétillante
Tranches d’orange et canneberges (pour décorer)

Dans un grand pichet, ajouter tous les ingrédients, sauf l’eau pétillante.
Laisser macérer au réfrigérateur pendant 4 heures.
Au moment de servir, remplir une coupe à vin à moitié du mélange, ajouter de la glace, puis compléter avec l’eau pétillante.
Garnir de tranches d’orange et de canneberges congelées.

🥂 Santé et bonne Fête du Canada! ❤️🤍

//

🍁 Happy Canada Day! 🇨🇦🍷

We’re celebrating with our all-time favourite Red Sangria! It may not be the fanciest cocktail out there... but trust us, it always hits the spot. 😄 Whether you’re moving 📦, hosting friends, or simply relaxing on your patio or balcony ☀️, this pitcher is made for sharing.

🍷 THE ULTIMATE RED SANGRIA

Serves: 8

2 cups (500 ml) red wine
2 oz (60 ml) brandy
½ cup (125 ml) lime syrup
¾ cup (185 ml) cranberry juice
1 orange, sliced into rounds
1 cup (250 ml) Eska sparkling water
Orange slices & cranberries, for garnish

In a large pitcher, combine all ingredients except the sparkling water.
Refrigerate for 4 hours to let the flavours come together.
To serve, fill a wine glass halfway with the sangria, add ice, then top with sparkling water.
Garnish with frozen cranberries and fresh orange slices.

🥂 Cheers, and Happy Canada Day! ❤️🤍

Pour la Fête nationale cette année, on vous propose une recette ultra rassembleuse : une sangria à la bière IPA! Elle n’...
06/23/2026

Pour la Fête nationale cette année, on vous propose une recette ultra rassembleuse : une sangria à la bière IPA! Elle n’est pas bleue... mais rien ne vous empêche d’y ajouter un peu de colorant pour pousser l’esprit festif jusqu’au bout! 😉💙

SANGRIA À LA BIÈRE IPA 🍻🍉

Rendement : 8 personnes

1 L de bière IPA (avec ou sans alcool) 🍺
¾ tasse (180 ml) de gin ( pour une version sans alcool)
½ tasse (125 ml) de sirop de grenadine Monsieur C**ktail
¼ tasse (60 ml) de jus de citron frais
1 petit melon d’eau coupé en cubes (ou ½ gros melon d’eau)
1 tasse (250 ml) d’eau plate ou pétillante
Tranches d’orange (pour décorer) 🍊

Dans un mélangeur, combiner le gin, le jus de citron et le melon d’eau.
Filtrer au tamis fin puis verser dans un distributeur à bonheur (pot à limonade).
Ajouter le reste des ingrédients.
Remplir de glace et remuer délicatement à l’aide d’une cuillère en bois.
Décorer de tranches d’orange.

Santé et Bonne Saint-Jean! ⚜️💙

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For National Day this year, we’re sharing a crowd-pleasing recipe: an IPA Beer Sangria! It may not be blue... but nothing is stopping you from adding a little food coloring to take the festive spirit all the way! 😉💙

IPA BEER SANGRIA 🍻🍉
Serves: 8

1 L IPA beer (alcoholic or non-alcoholic) 🍺
¾ cup (180 ml) gin ( for a non-alcoholic version)
½ cup (125 ml) Monsieur C**ktail Grenadine Syrup
¼ cup (60 ml) fresh lemon juice
1 small watermelon, cut into cubes (or ½ large watermelon)
1 cup (250 ml) still or sparkling water
Orange slices (for garnish) 🍊

In a blender, combine the gin, lemon juice, and watermelon.
Strain through a fine mesh sieve and pour into a beverage dispenser (or lemonade jar).
Add the remaining ingredients.
Fill with ice and stir gently with a wooden spoon.
Garnish with orange slices.

Cheers and Happy Saint-Jean! ⚜️💙🍻

🍊☕ Faites plaisir à papa ce week-end avec l’un de nos cocktails favoris de tous les temps : le Negroni. Et pour le rendr...
06/17/2026

🍊☕ Faites plaisir à papa ce week-end avec l’un de nos cocktails favoris de tous les temps : le Negroni. Et pour le rendre encore meilleur, ajoutez-y une délicieuse touche de café signée par notre compagnie soeur ! 😍

NEGRONI AU CAFÉ SANS ALCOOL ☕✨

1 ½ oz (45 ml) de rhum épicé jamaïcain NOA
1 oz (30 ml) d’amer italien NOA
1/2 oz (15 ml) de vermouth rouge NOA
1/4 oz (8 ml) de liqueur de café NOA
Zeste de pamplemousse (pour décorer)

NEGRONI AU CAFÉ AVEC ALCOOL 🍸☕

1 oz (30 ml) de gin
1 oz (30 ml) d’amer italien (style Campari)
3/4 oz (22 ml) de vermouth rouge
1/4 oz (8 ml) de liqueur de café NOA
Zeste de pamplemousse (pour décorer)

Dans un verre à mélange rempli de glace, ajouter tous les ingrédients.
Mélanger à la cuillère.
Filtrer à la passoire dans un verre muni d’un gros cube de glace.
Décorer d’un zeste de pamplemousse.🍊

Santé à tous les papas et aux amateurs de grands classiques revisités! ❤️🥃☕

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☕🍊 Treat Dad this weekend with one of our all-time favorite cocktails: the Negroni. And make it even better with a delicious touch of coffee!

NON-ALCOHOLIC COFFEE NEGRONI

1 ½ oz (45 ml) NOA Jamaican Spiced Rum
1 oz (30 ml) NOA Italian Aperitif
1/2 oz (15 ml) NOA Sweet Vermouth
1/4 oz (8 ml) NOA Coffee Liqueur
Grapefruit zest (for garnish)

COFFEE NEGRONI

1 oz (30 ml) gin
1 oz (30 ml) Italian bitter aperitif (Campari style)
3/4 oz (22 ml) sweet vermouth
1/4 oz (8 ml) NOA Coffee Liqueur
Grapefruit zest (for garnish)

Add all ingredients to a mixing glass filled with ice.
Stir well.
Strain into a rocks glass over a large ice cube.
Garnish with a grapefruit zest.

Cheers to all the dads and Negroni lovers out there! ❤️☕🥃

Adresse

275, Avenue St-Sacrement, Local 160
Quebec, QC
G1N3Y1

Heures d'ouverture

Lundi 11am - 4pm
Mardi 11am - 4pm
Mercredi 11am - 4pm
Jeudi 11am - 4pm

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