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horta, agroexoloxia, sabor e saude, innovación e tradición, proximidade e desarrollo local

26/10/2026

Samaín 🎃

A cabaza é un dos produtos protagonistas do outono, pero o que é ben certo é que é a raíña nesta semana de Samaín, Halloween ou festividade de Difuntos.

Vos citamos por orde de aparición algunhas das variedades que temos:

Potimarron
Potimarron verde ou delica
Landra
Mini pome d'or
Cacahuete
Spaghetti
Table queen + delikata
Minis decorativas

Samaín 🎃

La calabaza es uno de los productos protagonistas del otoño, pero lo que es bien cierto es que es la reina en esta semana de Samaín, Halloween o festividad de Difuntos.

Os citamos por orden de aparición algunas de las variedades que tenemos:

Potimarron
Potimarron verde o delica
Bellota (landra)
Mini pome d'or
Cacahuete
Spaghetti
Table queen + delikata
Minis decorativas

25/10/2026

Outono = Calçot 27

Pois si, amigos, esta marabilla de calçot galego, que xa é un clásico da nosa horta e que tanto vos gusta, plantámola en outono. Facemos concretamente tres tandas ou plantacións que facemos coincidir co calendario lunar. Coas tres fases menguantes que van dende finais de setembro ata finais de outubro. Deste xeito, as colleitas tamén virán escalonadas, empezando alá polo día dos namorados e chegando ata maio.

Otoño = Calçot 27

Pues sí, amigos, esta maravilla de calçot gallego, que ya es un clásico de nuestra huerta y que tanto os gusta, lo plantamos en otoño. Hacemos concretamente tres tandas o plantaciones que hacemos coincidir con el calendario lunar. Concretamente, con las tres fases menguantes que van desde finales de septiembre hasta finales de octubre. De este modo, las cosechas también irán escalonadas, empezando allá por San Valentín y prolongándose hasta mayo.

19/10/2026

O brécol máis rico 🥦

Coñecido como Bimi (marca comercial), este pequeno brécol con corpiño de espárrago é unha auténtica delicia e agora mesmo está no seu mellor momento.

Verde ou morado, de tódolos tamaños e calibres, esta verdura é un deses superalimentos polas súas propiedades. Coida da túa saúde e disfruta!

El brécoli más rico 🥦

Conocido como Bimi (marca comercial), este pequeño brécoli con tallo de espárrago es una auténtica delicia y ahora mismo está en su mejor momento.
Verde o morado, de todos los tamaños y calibres, esta verdura es uno de esos superalimentos por sus propiedades. ¡Cuida de tu salud y disfruta!

12/10/2026

Berenxena de outono 🍆🍂

Estas temperaturas otoñais estánlle indo de luxo ás nosas plantas de berenxena.

Morada, raiada ou branca... todas están boísimas e son un dos nosos produtos recomendados destas semanas! ✨

Berenjena de otoño 🍆🍂
¡Estas temperaturas otoñales le están sentando de lujo a nuestras plantas de berenjena! Morada, rayada o blanca... ¡todas están buenísimas y son uno de nuestros productos recomendados de estas semanas! ✨

21/09/2026

Lentellón de Banzas 🪵🍃

Comeza o outono con esta xoia autóctona da Serra de Outes! ✨

Unha faba tenra única para as mellores cociñas. 🍲👌

Lentellón de Banzas 🪵🍃

¡Comienza el otoño con esta joya autóctona de la Serra de Outes! ✨

Un haba tierna única para las mejores cocinas. 🍲👌

21/09/2026

O final do verán

Amarelos, verdes, pequenos, coa súa flor. Aproveita estes últimos días de sol para g***r deste versátil e rico produto.

El final del verano

Amarillos, verdes, pequeños, con su flor. Aprovecha estos últimos días de sol para disfrutar de este versátil y rico producto.

16/09/2026

El bledo si importa !!!

Está hierba o planta silvestre, mal considerada como maleza, es una planta rica similar a la espinaca y excelente cuenta de fibra, proteínas y vitaminas.

El amaranthus retroflexus si nos importa en Enflor y lo cosechamos casi recién germinado para que esté bien sabroso, fresquito y tierno.

Ahora mismo está en su momento, te lo vas a perder?

12/08/2026

Sentidos positivos de un eclipse (ojalá)

El eclipse como pacificador histórico

Aunque los griegos en general veían los eclipses como la ira de los dioses, hay un hito histórico donde tuvo un impacto pacificador inmediato: la Batalla del Eclipse (28 de mayo de 585 a. C.).

Sentido positivo: Según el historiador Heródoto, las naciones de Lidia y Media llevaban más de cinco años en una guerra sangrienta. En pleno combate, se produjo un eclipse total de Sol predicho por Tales de Mileto. Ambas partes interpretaron la oscuridad como una señal divina para detener el conflicto, procediendo a firmar la paz de inmediato y sellarla con un matrimonio real.

Aunque imperios como los Aztecas o Incas sentían temor por la desaparición del Sol, muchas tradiciones indígenas de la región y corrientes de la astrología tradicional oriental lo perciben de forma diferente.

Simbolismo de reinicio: El eclipse se entiende como una "pausa" cósmica o limpieza energética. Al apagarse la luz habitual, se disuelve el ego y la oscuridad permite mirar hacia adentro, sirviendo como un portal de purificación espiritual, alineación del pensamiento y eliminación de karmas pasados para dar paso a lo nuevo.

04/08/2026

81 días.

Se o pasado domingo vos falabamos do lume, hoxe por fin, 81 días despois, chove! 🌧️

Dende o 15 de maio que non chovía (salvo algún trebón con pedra de 5 minutos) e nós e o campo agradecémolo.

Non o esquezades: a auga é vida! 💧

81 días.

Si el pasado domingo os hablábamos del fuego, hoy por fin, ¡81 días después, llueve! 🌧️

Desde el 15 de mayo no llovía (salvo alguna tormenta de granizo de 5 minutos) y tanto nosotros como el campo lo agradecemos.

¡No lo olvidéis: el agua es vida! 💧

03/08/2026

Moi preto

Cando tes o lume tan preto entendes mellor o que pode sentir a xente afectada polos incendios. Isto chámase empatía.
Empatía que deberiamos ter todos sen necesidade de ter o risco tan preto.

Todo quedou nun susto. Pero ogallá todos nos deamos conta dunha vez dos traballos e esforzos que hai que facer todo o ano e de maneira colectiva para atallar este problema. Da importancia que ten o medio ambiente e a súa conservación. Do respecto que debemos ter polas normas e da responsabilidade individual e das decisións que tomamos, cada día.

Máis empatía, máis conciencia, máis traballo e solucións e menos egoísmo, menos inconsciencia, menos inactividade e menos barullo.
O medio ambiente, as nosas vidas e actividades son un compromiso e interese colectivo. E a empatía o primeiro dos principios que como individuos deberiamos tentar practicar, ante este e calquera ámbito ou acontecemento que vemos cada día no mundo antes de facer ou dicir nada.

Muy cerca

Cuando tienes el fuego tan cerca entiendes mejor lo que puede sentir la gente afectada por los incendios. Esto se llama empatía.
Empatía que deberíamos tener todos sin necesidad de tener el riesgo tan cerca.

Todo quedó en un susto. Pero ojalá todos nos demos cuenta de una vez de los trabajos y esfuerzos que hay que hacer todo el año y de manera colectiva para atajar este problema. De la importancia que tiene el medio ambiente y su conservación. Del respeto que debemos tener por las normas y de la responsabilidad individual y de las decisiones que tomamos cada día.

Más empatía, más conciencia, más trabajo y soluciones y menos egoísmo, menos inconsciencia, menos inactividad y menos jaleo.
El medio ambiente, nuestras vidas y actividades son un compromiso e interés colectivo. Y la empatía el primero de los principios que como individuos deberíamos intentar practicar, ante este y cualquier ámbito o acontecimiento que vemos cada día en el mundo antes de hacer o decir nada

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