Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 07:30 - 15:30 Wtorek 07:30 - 15:30 Środa 07:30 - 15:30 Czwartek 07:30 - 15:30 Piątek 07:30 - 15:30

Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spożywczych w Opolu

Strona główna
Polska
Opole
Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spożywczych w Opolu

Oficjalny profil Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Opolu

04/09/2026

Ogólnopolskie Dni Pszczelarza w Kluczborku. Pierwszy dzień świętowania za nami 🙂

04/09/2026

📍 4 września Główna Inspektor IJHARS Dorota Bocheńska, Zastępca Głównej Inspektor IJHARS Beata Bakalarska, Dyrektor Biura Organizacji i Komunikacji IJHARS dr Tomasz Białas, Piotr Pośpiech Wicewojewoda Opolski i Wojewódzki Inspektor IJHARS Dorota Szyra wzięli udział w panelach naukowych towarzyszących Ogólnopolskim Dniom Pszczelarza w Kluczborku, które w 2026 roku odbywają się w ramach obchodów Roku Dzierżonowskiego.

🎓 W gronie przedstawicieli środowiska naukowego, pszczelarzy i ekspertów branżowych rozmawiano o najważniejszych wyzwaniach stojących przed współczesnym pszczelarstwem, jakości produktów pszczelich oraz wykorzystaniu najnowszych osiągnięć nauki w ochronie zdrowia pszczół i konsumentów.

🍯 Podczas swojego wystąpienia Pani Dorota Bocheńska przedstawiła założenia Bazy Polskich Miodów. Projekt realizowany we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi, środowiskami pszczelarskimi oraz instytucjami naukowymi ma przyczynić się do ochrony autentyczności polskich miodów, zwiększenia ich identyfikowalności oraz przeciwdziałania nieuczciwym praktykom na rynku.

💬 „Baza Polskich Miodów będzie unikalnym zbiorem danych o właściwościach miodów produkowanych w różnych regionach kraju. Chcemy stworzyć swoisty »odcisk palca« polskich miodów, który pozwoli identyfikować ich pochodzenie oraz skuteczniej wykrywać produkty zafałszowane, oferowane jako polskie, choć w rzeczywistości pochodzące z innych państw. To ważne narzędzie wspierające uczciwych pszczelarzy, ochronę konsumentów i renomę polskiego miodu.”
– Dorota Bocheńska, Główny Inspektor IJHARS

🤝 Dziękujemy organizatorom za możliwość udziału w tym wyjątkowym wydarzeniu oraz wszystkim uczestnikom za zainteresowanie projektem Bazy Polskich Miodów.

04/09/2026

Od 4 do 6 września 2026 r. zapraszamy na stoisko IJHARS w Kluczborku, na terenie Kampusu Stobrawa.

03/09/2026

Wyniki kontroli 👇🏻

31/08/2026

Rzepak z Serbii ✋🏻⛔️👇🏻

31/08/2026

❓ Dlaczego na etykiecie nie ma koloru wina?

Na jednej butelce znajdziemy informację „wino czerwone”, na innej „wino białe”, a na jeszcze innej – nie ma jej wcale. Czy producent zapomniał o ważnej informacji?

Nie.

🍷 Czy producent musi podać kolor wina?
Nie ma obowiązku, aby na każdej butelce podawać, czy wino jest białe, czerwone czy różowe. Producent może taką informację umieścić, ale co do zasady nie musi tego robić.

Etykieta nie musi opisywać wszystkich cech wina. Przepisy określają, jakie informacje muszą się na niej znaleźć. Pozostałe producent może podać dodatkowo.

🍇 A co z winami "regionalnymi"?

W przypadku niektórych win, np. objętych chronioną nazwą pochodzenia lub chronionym oznaczeniem geograficznym, szczegółowe wymagania mogą określać, jakie informacje muszą znaleźć się na etykiecie – także dotyczące koloru wina.

📌 Warto zapamiętać

✔ Kolor wina co do zasady nie musi być podany na każdej etykiecie.
✔ Producent może dobrowolnie poinformować o kolorze wina.
✔ Brak informacji o kolorze nie oznacza niższej jakości wina.

💡 Masz pomysł na kolejny temat z cyklu „Minuta z etykietą”? Napisz go w komentarzu! Być może stanie się inspiracją do następnego wpisu.

28/08/2026

🌲 Dziś mieliśmy okazję wziąć udział w jednym z najsłodszych zadań 🍯 jakie można sobie wymarzyć 🐻 Byliśmy testerami miodu i ocenialiśmy jego właściwości organoleptyczne 🐝

W tym pysznym wyzwaniu uczestniczyli wspaniali eksperci 🧑‍⚖️ Paweł Hajzer reprezentujący Wojewódzki Związek Pszczelarzy w Opolu🌻Dorota Szyra z Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spożywczych w Opolu 🏢 oraz Jacek Boczar jako przedstawiciel Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Katowicach🌳

Wszystko to odbywa się w ramach Konkursu na Najlepszy Miód 🏆 organizowanego z okazji Ogólnopolskich Dni Pszczelarza organizowanych 4-6 września w Kluczborku.

🌼 Oceniane miody mogą zdobyć łącznie sto punktów 💯 Maksymalnie 70 punktów przyznawane jest po specjalistycznych badaniach w MCBR w Opolu🔬 a nasz udział to właśnie ocena organoleptyczna 👅 za którą można było zdobyć do 30 punktów 📊

🐝

Finał konkursu oraz uroczyste rozdanie nagród odbędą się w sobotę 5 września 2026 roku 📅 Niech najlepsze miody zostaną docenione💛 Do zobaczenia na Ogólnopolskich Dniach Pszczelarza👋

28/08/2026

Minuta z etykietą – co naprawdę przekazuje nam etykieta? Czy każda informacja oznacza dokładnie to, co podpowiada pierwsze wrażenie? Co znaczą symbole, oznaczenia, daty i tajemnicze skróty?

🔎 W cyklu „Minuta z etykietą” IJHARS przygląda się informacjom, które znajdziemy na etykietach, i wyjaśnia, co oznaczają.

Krótko, konkretnie i bez zbędnych komplikacji – raz w tygodniu jedno pytanie i jedna porcja praktycznej wiedzy.

Zaczynam w poniedziałek 31 sierpnia.

🍷 Na początek przyjrzymy się etykietom win. A później… kto wie?
Bo warto wiedzieć, co kryje się za tym, co widzimy na etykiecie.

27/08/2026

Wyniki kontroli 👇🏻słodycze z innych państw

26/08/2026

Czy produkt spożywczy może opowiadać historię regionu?
Zdecydowanie tak.

⌛️Historia krupnioków śląskich sięga co najmniej XVIII wieku. Przez pokolenia przygotowywano je podczas tradycyjnych świniobić – ważnego wydarzenia w życiu śląskich rodzin.

🧬Receptury i sposób przygotowania przekazywano z pokolenia na pokolenie, dzięki czemu produkt stał się częścią kulinarnego dziedzictwa regionu.
Z czasem krupnioki śląskie zyskały renomę i stały się jednym z najbardziej rozpoznawalnych symboli śląskiej kuchni.

👌To właśnie długoletnia tradycja, doświadczenie lokalnych producentów oraz silny związek z regionem sprawiły, że nazwa produktu została objęta ochroną w Unii Europejskiej.

📍 Warto wiedzieć: W systemie Chronionego Oznaczenia Geograficznego (ChOG) związek produktu z miejscem pochodzenia ma kluczowe znaczenie. To właśnie pochodzenie wpływa na jego renomę i charakterystyczne cechy.

💬 Z jakim produktem najbardziej kojarzy Ci się Śląsk?

Adres

Ulica Wrocławska 170
Opole
45-835

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	07:30 - 15:30
Wtorek	07:30 - 15:30
Środa	07:30 - 15:30
Czwartek	07:30 - 15:30
Piątek	07:30 - 15:30

Telefon

+48774543118

Strona Internetowa

https://www.gov.pl/web/wijhars-opole

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Art. Rolno-Spożywczych w Opolu umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.