Food Spirit

05/09/2026

ประมวลภาพกิจกรรม Food Spirit ในงาน GCNT Expo 2026 ตั้งแต่วันที่ 2-4 กันยายนที่ผ่านมา ณ ทรู ดิจิทัล พาร์ค สุขุมวิท โดยมีทั้งนักเรียน นักศึกษา ครู และผู้คนจากหลากหลายแวดวง หลายพื้นที่จังหวัด ที่แวะเวียนเข้ามาพูดคุย ทำความรู้จักกัน และร่วมแบ่งปันในวงสนทนาผ่าน 3 หัวข้อหลักในแต่ละวัน
เริ่มจากวันแรก 🍛 เมนูของครอบครัว เพื่อนพ้อง 🌮 เมนูที่สะท้อนความเป็นตัวตนของเรา ที่ชวนทุกคนย้อนกลับไปมองว่า อาหารที่เราชอบกินในวันนี้ มีรากมาจากเรื่องราวอะไรบ้าง
ทั้งรสชาติจากฝีมือคนในครอบครัว เมนูที่กินร่วมกับเพื่อน หรืออาหารบางจานที่พาเราย้อนกลับไปยังช่วงเวลาหนึ่งของชีวิต
เพราะบางครั้ง เพียงแค่ได้พูดถึง “เมนูที่เราจำได้” ก็ทำให้เราได้เห็นว่า อาหารไม่ได้อยู่แค่บนจาน แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวและความเป็นตัวตนของเราได้เช่นกัน
🥗แล้วจึงมาเป็นวันที่สอง วัฒนธรรมการกินของครอบครัว มีผลต่อพฤติกรรมการกินของเราอย่างไร เมนูของครอบครัวในวันนั้น กลายเป็นเมนูที่สะท้อนความเป็นตัวตนของเราในวันนี้ ที่ชวนพูดคุยถึงสิ่งที่เราได้รับจากโต๊ะอาหารในบ้าน ตั้งแต่วิธีการกิน การเลือกวัตถุดิบ รสชาติที่คุ้นเคย ไปจนถึงความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนที่เกิดขึ้นในแต่ละมื้อ เรื่องเล็กๆ ในครอบครัวเหล่านี้ อาจค่อยๆ หล่อหลอมวิธีที่เรามองอาหาร และกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเราโดยไม่รู้ตัว
🌏 จนมาถึงวันที่ 3 จานของฉัน โลกของเรา สิ่งที่เรากินส่งผลต่อโลกอย่างไรบ้าง โครงการชีวิตเล็กๆ ของฉัน เพื่อโลกที่ดีขึ้น ที่ชวนมองออกไปไกลกว่าอาหารบนจานของตัวเอง ทุกการเลือกกิน ล้วนเชื่อมโยงไปถึงผู้ผลิต ทรัพยากรธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม และผู้คนอีกมากมายในระบบอาหาร
🌱มีทั้งเรื่องเมนูโปรดของคุณยาย หรือเมนูที่เคยกินร่วมกับเพื่อนและคนสำคัญในชีวิต ไปจนถึงเมนูที่ทำให้อยากเปลี่ยนการกินของตัวเอง รวมถึงเปลี่ยนแปลงสังคมรอบตัว อาหารแต่ละเมนูค่อยเชื่อมร้อยบทสนทนา ให้เราเปิดใจให้แก่กัน ได้ร่วมรับรู้ถึง รสชาติ ความทรงจำ และความหมายของผู้คนรอบตัว ที่ล้วนมีส่วนหล่อหลอมความเป็นเราทุกๆ คนในวันนี้ พร้อมชวนให้ร่วมกันวางแผนว่า จากสิ่งเล็กๆ ที่เราทำได้ในชีวิตประจำวัน เราอยากเริ่มต้นเปลี่ยนแปลงอะไร เพื่อสร้างโลกที่ดีขึ้นในแบบของเราเอง

🌿แล้วพบกันใหม่ในกิจกรรมครั้งต่อไปของ Food Spirit
มาร่วมกันพูดคุย รับฟัง และค้นพบความหมายของอาหารไปด้วยกันอีกครั้งในกิจกรรมดีๆ ครั้งถัดไป ที่นี่เร็วๆ นี้ครับ

04/09/2026

🌿 ขอบคุณ GCNT Expo 2026 สำหรับพื้นที่แห่งการเชื่อมโยง

ตลอด 3 วันที่ผ่านมา Food Spirit ได้เป็นส่วนหนึ่งของ SOUL CONNECT SPACE พื้นที่ที่ชวนผู้คนกลับมาเชื่อมโยงกับตัวเอง ผู้คน และธรรมชาติ ผ่านเรื่องราวของอาหาร 💚

ขอบคุณทีมผู้จัดและทุกภาคีเครือข่ายที่ร่วมกันสร้างพื้นที่แห่งการเรียนรู้และประสบการณ์ดี ๆ ให้เกิดขึ้น
และขอบคุณทุกคนที่แวะมาพบกันและร่วมเดินทางไปด้วยกันนะคะ 🌱

#สสส #ความสุขกำลังเติบโต #สุขภาวะทางปัญญา

04/09/2026

🌿 จากการเรียนรู้…สู่การลงมือทำ
ชวนดูอีกหนึ่งเรื่องราวจาก Eat Play Root หนึ่งในเครือข่ายที่ร่วมเดินทางผ่านกระบวนการ Food Spirit Modules และนำแนวคิดไปต่อยอดในแบบของตัวเอง จนเกิดเป็น Eat Play Root Fest 2026 💚
ขอบคุณที่ร่วมกันทำให้เรื่องราวของอาหาร เชื่อมโยงผู้คนและธรรมชาติได้อย่างงดงาม 🌱🍛

#จักรวาลในชามข้าว #สสส

04/09/2026

🍚 วัฒนธรรมการกินประจำบ้าน ส่งผลต่อพฤติกรรมการกินของเราในวันนี้อย่างไร?
เรื่องเล่าน่ารักๆ จากภาพของผู้ที่มาร่วมกิจกรรมกับเราเมื่อวานนี้ค่ะ 💚
เพราะอาหารไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่เรากิน แต่ยังเชื่อมโยงกับความทรงจำ ครอบครัว และวิถีชีวิตที่หล่อหลอมเราในทุกวันนี้

🌿 Food Spirit วันสุดท้าย ยังคงอยู่ที่งาน GCNT Expo 2026 @ True Digital Park สุขุมวิท ตลอด 3 วันมานี้ เราชวนทุกคนมาทบทวนความสัมพันธ์ของเรากับอาหาร ผ่านคำถามง่าย ๆ แต่ชวนให้คิด…

🍽️ วันแรก — เมนูในดวงใจที่เราคิดถึงและผูกพัน
🏠 วันที่สอง — วัฒนธรรมการกินของครอบครัว ที่มีอิทธิพลต่อการกินของเราในวันนี้
🌏 วันสุดท้าย — การกินของเรา ส่งผลต่อธรรมชาติและโลกอย่างไร?
และคำถามสุดท้ายที่อยากชวนทุกคนลองคิดไปด้วยกัน…

“แล้วเราจะมีโครงการเล็ก ๆ ของตัวเอง ที่ช่วยโลกผ่านอาหารได้อย่างไร?” 🌱
แวะมาทักทาย พูดคุย และแลกเปลี่ยนมุมมองกับพวกเรานะคะ
บางที…การเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ อาจเริ่มต้นจาก จานอาหารเล็ก ๆ ของเราเอง 🍚💚 ที่สำคัญมาเจอกันวันนี้ของแจกของแถมเพียบค่ะ ^_^


#จักรวาลในชามข้าว #สสส

04/09/2026

EP นี้มีพี่น้องเกษตรกรตัวจริงมาร่วมกับเราด้วยค่ะ 🌱🌾🌾

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและลงทะเบียนได้ทาง inbox เพจ Food Spirit นะคะ

ใกล้เข้ามาแล้ว กับ โมดูลที่ 4: อาหารจากแม่ธรรมชาติ - Food from Mother Nature

📌 วันเสาร์ที่ 12 กันยายน 🕐 13.30 - 15.30 น.

มาแลกเปลี่ยนประสบการณ์และมุมมองชีวิตผ่านเรื่องราวของอาหาร ร่วมสำรวจระบบนิเวศอาหาร มิติพิ้นที่และสถานที่ วัฒนธรรมการกินที่หลอมรวมผู้คนและพื้นที่

วิทยากรหลัก: ฮันส์ แวนวิลเลียนส์วาร์ด
วัลลภา แวนวิลเลี่ยนสวาร์ด

วิทยากรรับเชิญ:
บุญเหนือ ร้ตนไทรแก้ว และnรรกนก กลิ่นกลัด เกษตรกรบ้านคลองขวางสู่นาข้าวอินทรีย์

อารีวรรณ คูสันเที๊ยะ มูลนิธิชีวิตไท เส้นทางส่งตรงถึงผู้บริโภค

ดำเนินการโดยโครงการจิตวิญญาณอาหาร

📍พบกันที่ตลาดเขียวบ้านสวนนกน้อย ตำบลท่าอิฐ จังหวัดนนทบุรี
พิกัด: https://maps.app.goo.gl/3uw1iidNkeZLtM687

💚 ค่าเข้าร่วมกิจกรรม 200 บาท
🍵(ราคารวมเครื่องดื่มชาและอาหารว่างในวงสนทนา)

📝 ลงทะเบียนได้ที่ลิงค์: https://forms.gle/yukQqLU3YkunQeiN6
หรือสแกน QR-Code ด้านล่าง

03/09/2026

🍙วัฒนธรรมการกินของครอบครัว มีผลต่อพฤติกรรมการกินของเราอย่างไร🥗

🍛 เมนูของครอบครัวในวันนั้น กลายเป็น
🌮 เมนูที่สะท้อนความเป็นตัวตนของเราในวันนี้
🍽️ วันที่สองของการเดินทางในงาน GCNT Expo 2026 ยังคงเต็มไปด้วยเรื่องราวดี ๆ จากมื้ออาหาร โดย Food Spirit ได้ชวนผู้ร่วมงานมาแบ่งปัน “วัฒนธรรมการกินของครอบครัว” ผ่านกิจกรรมเล็ก ๆ ที่เปิดพื้นที่ให้ทุกคนได้หยิบยกอาหารจานโปรดจากความทรงจำ และเรื่องราวของครอบครัวที่มีความหมายต่อตัวเองออกมาแลกเปลี่ยนกัน

เพราะอาหารหนึ่งจานที่เรากินในวันนี้ อาจเชื่อมโยงไปถึงครอบครัว ผู้คนรอบตัว ประสบการณ์ในชีวิต และตัวตนของเราในปัจจุบัน 🥗

ในกิจกรรมวันที่สองนี้ เราได้พบกับผู้คนหลากหลาย ทั้งนักเรียน นักศึกษา ครู และผู้คนจากหลากหลายแวดวง ที่แวะเวียนเข้ามาพูดคุย ทำความรู้จักกับแนวคิด “จักรวาลในชามข้าว” และร่วมเติมเต็มวงสนทนา จากเมนูในครอบครัว สู่เรื่องราวชีวิตที่เปลี่ยนไปของตัวเอง 💫

🌍เรื่องเล็ก ๆ บนโต๊ะอาหาร จึงค่อย ๆ กลายเป็นจุดเริ่มต้นของการมองเห็นความสัมพันธ์ระหว่าง อาหาร ผู้คน และระบบอาหารที่เราทุกคนเป็นส่วนหนึ่งของตัวเราที่เติบโตขึ้น ไม่ว่าจะเรื่องราวของลูกคนหนึ่ง ที่แม่ชอบสั่งอาหารมาเผื่อแล้วเหลือทิ้ง จนกลายเป็นคนที่สั่งอาหารมาแค่พออิ่ม และพยายามอธิบายให้แม่เข้าใจถึงปัญหาของขยะอาหาร หรือจะเป็นเรื่องราวของน้องที่โตมากับครอบครัวที่ชอบพากันไปกินหมูกะทะ ตอนนี้เลยซื้อกะทะมาไว้ที่บ้านเพื่อจะได้ซื้อผักสดจากตลาดมากินพร้อมหน้าพร้อมตาโดยไม่ต้องเสียสุขภาพอีกต่อไป ยังมีอีกหลายเรื่องราวที่น่าสนใจที่ได้แลกเปลี่ยนกัน
📍 เรายังอยู่ที่งาน GCNT Expo 2026 ณ ทรู ดิจิทัล พาร์ค สุขุมวิท พร้อมเพื่อน ๆ ภาคีสุขภาวะทางปัญญา สสส. อีกหนึ่งวันในวันศุกร์ที่ 4 กันยายนนี้

😉เชิญแวะมาทักทาย พูดคุย และร่วมค้นหาเรื่องราวในจานอาหารของตัวเองไปด้วยกันนะครับ ✨

#จักรวาลในชามข้าว #วัฒนธรรมการกินของครอบครัว

02/09/2026

🍙เมนูแห่งความทรงจำ ที่ทำให้เราอิ่มอกอิ่มใจ 🔆🥗🥙
🍛 เมนูของครอบครัว เพื่อนพ้อง
🌮 เมนูที่สะท้อนความเป็นตัวตนของเรา
โครงการ Food Spirit ขอขอบคุณผู้ร่วมงาน GCNT Expo 2026 ทุกท่านที่มาพบปะทำความรู้จักโครงการจักรวาลในชามข้าว และร่วมกิจกรรมถ่ายทอดเมนูในดวงใจกับเราในวันนี้ ซึ่งมีมากมายตั้งแต่นักเรียน นักศึกษา ครูอาจารย์มหาวิทยาลัย ประชาชนทั่วไปจนถึงนักขับเคลื่อนสังคม ทำเอาทีมงานแต่ละคนอิ่มอกอิ่มใจไปกับเรื่องราวและผู้คน บรรยากาศดีๆ ที่ซ่อนอยู่ในแต่ละเมนูอาหาร และยังเป็นการเปิดโอกาสให้เราได้เชื่อมโยงการทำงานร่วมกันเพื่อสร้างจิตสำนึกต่อระบบอาหารในอนาคตค่ะ 🌟✨
เรายังอยู่ที่งาน GCNT Expo 2026 ที่ทรูดิจิตัลพาร์ค สุขุมวิท อีกสองวัน พร้อมเพื่อนๆ ภาคีสุขภาวะทางปัญญา สสส. ขอเชิญพี่น้องผองเพื่อนทั้งหลายแวะมาเยี่ยมชมพบปะทักทายกันได้นะคะ

#จักรวาลในชามข้าว #เมนูในดวงใจ

01/09/2026

กิจกรรม Eat Play Root Fest 2026 เมื่อวันที่ 30 สิงหาคมที่ผ่านมา อบอุ่นและอบอวลด้วยบรรยากาศแห่ง รอยยิ้ม ความสนุกสนานเอื้ออาทรของชุมชนคนรุ่นใหม่อย่างเป็นธรรมชาติ ทำเอาเราอ่านแล้วใจฟูไปด้วย 🥰

จะมีภาพบรรยากาศมาให้ชมกันในเร็ววันนี้นะคะ ^_^

Eat Play Root Fest 2026
30 สิงหาคม 2026
เป็นหนึ่งในวันที่ดีที่สุดสำหรับทีมจัดงาน Eat Play Root เลย! 🙌✨🎉

บรรยากาศงานเมื่อวานเต็มไปด้วยความน่ารักอบอุ่นแบบสุดๆๆๆ ทั้งที่หลายคนไม่รู้จักกันมาก่อน แต่บรรยากาศทั้งงานกลับเต็มไปด้วยเสน่ห์ของความเป็นชุมชนและเป็นธรรมชาติ

เป็นวันที่ทำให้พวกเราได้เห็นว่าภาพเมืองที่ทุกคนใจดีต่อกันและใจดีต่อโลก มันมีอยู่จริง!! และสามารถเกิดขึ้นได้เพราะพวกคนชอบกิน!!! 😆😋

พวกเราดีใจมาก และประทับใจกับทุกแรงกระเพื่อม ทุกการมีอยู่ของทุกคนในงาน เราอยากขอขอบคุณทุกๆๆๆๆๆๆๆๆๆคนจากใจ 🥹💖🌿🫶🏻

ทั้งผู้เข้าร่วมที่น่ารักของพวกเราา เหล่าเพื่อนๆ กระบวนกรรับเชิญยอดฝีมือทุกท่าน ทีมอาสาที่แรงใจเปี่ยมล้น ทีมสุดยอดเชฟที่น่ารักจาก World Food Forum Thailand Chapter สถานที่ที่ทั้งใจดีกับโลกใบนี้และใจดีกับพวกเราด้วย Na Café at Bangkok 1899 และสุดท้าย ผู้ใหญ่ใจดีอย่าง Food Spirit ผู้เป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้เกิดการเดินทางของ Eat Play Root ขึ้น 〰️

พวกเราอยากบอกว่า คำว่าชาว eat play root ไม่ได้หมายถึงเฉพาะทีมก่อตั้งหรือทีมจัดงานเท่านั้น แต่มันหมายถึงทุกคน ที่เราได้พบเจอกันในแต่ละครั้งที่จัดกิจกรรม ทุกคนเป็นส่วนสำคัญของ eat play root community นี้นะ ดีใจที่เราได้พบกัน 🥰

จริงๆ ยังมีอีกหลากหลายเรื่องราวและความรู้สึกที่ยากจะอธิบาย ขอส่งมอบความรู้สึกทั้งหมดผ่านคำขอบคุณในครั้งนี้นะ

ขอบคุณมากๆ จากใจ 💕


#เรามีมากพอที่จะแบ่งปัน

30/08/2026

🌿 Food Spirit Module 3: Family Meal | อาหารครอบครัว

วงสนทนา Food Spirit EP3 : อาหารครอบครัว (Family Meal) จัดขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ 29 สิงหาคม 2569 ณ ตลาดเขียวบ้านสวนนกน้อย ท่ามกลางสายฝน โดยชวนเราไต่ระดับจากเรื่องราวของตัวเราเองในระบบอาหาร มาสู่คำถามว่า “เราเรียนรู้อะไรจากครอบครัวผ่านอาหาร?”
วงสนทนาครั้งนี้มีทั้งเชฟจากโรงแรมศิวาเทล เกษตรกรจากนครปฐม และคณะทำงานด้านอาหารจากมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ทั้งแม่ครัว ผู้ปรุงอาหาร ผู้ควบคุมคุณภาพ และนักบริหารจัดการ ความหลากหลายทำให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรื่องความทรงจำและบทเรียนที่ครอบครัวส่งต่อผ่านอาหารอย่างออกรส เช่น บรรยากาศการกินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตา มารยาทบนโต๊ะอาหาร การแบ่งปันอาหารในครอบครัวและเพื่อนบ้าน เคล็ดลับเล็กๆ น้อย ๆ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบจนถึงการปรุง การรอคอยความอร่อย ไปจนถึงความรักและความเอื้ออาทรที่อยู่ในอาหารแต่ละมื้อ นิสัยการกินบางอย่างจากครอบครัวส่งต่อสืบทอดมาสู่เราจนปัจจุบัน เช่น การกินอาหารอย่างรู้คุณค่าไม่ทิ้งเป็นขยะอาหาร สูตรอาหารลับบางสูตรที่ครูพักลักจำจนทำได้ในปัจจุบัน เป็นต้น

🍚 อาหารยังพาเราไปไกลกว่าครอบครัว
สู่เทศกาล พิธีกรรม และวัฒนธรรม เช่น อาหารในเทศกาลตรุษจีน ขนมและข้าวต้มในงานบุญ หรือแม้แต่การไหว้เครื่องมือทำมาหากิน ซึ่งสะท้อนทั้งความกตัญญูและการรู้คุณต่อสิ่งที่หล่อเลี้ยงชีวิต เรื่องเล่าล้วนเต็มไปด้วยสีสันและเรื่องราวความสุขสนุกสนานมากมายให้ได้ระลึกถึงอาหารและความผูกพันของครอบครัวในวันวาน ✨🌟ท้ายวงจึงเกิดข้อเสนอที่น่ารักว่า “เราน่าจะทำปฏิทินเทศกาลอาหารของครอบครัว” เพื่อเก็บเรื่องราวของอาหาร ฤดูกาล เทศกาล และสายใยความผูกพันที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น
เพราะอาหารหนึ่งมื้อ อาจไม่ได้บอกเพียงว่า “เรากินอะไร” แต่ยังบอกว่า “เราเป็นใคร และเราเชื่อมโยงกับใครบ้าง”
นี่คือเรื่องราวที่เราได้ค้นพบร่วมกันใน Family Meal — อาหารครอบครัว 🌿🍚

#อาหารครอบครัว #จิตวิญญาณอาหาร
#จักรวาลในชามข้าว #สสส

27/08/2026

2-4 กันยายนนี้ พบกับพวกเราชาว Food Spirit และภาคีเครือข่ายสุขภาวะทางปัญญา สสส. พร้อมกิจกรรมฮีลใจที่หลากหลาย ได้ในงานนี้นะคะ
จัดที่ True Digital Park สุขุมวิท 101/1 ค่ะ🥰🌈✨

#สุขภาวะทางปัญญา