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Aprifel Depuis 1981, Aprifel a pour mission de transmettre et vulgariser les données scientifiques relatives aux fruits et légumes.

{ 🍒✨} Cerises : 10 façons gourmandes de les proposer à son enfant !Avec le retour des beaux jours, les cerises font (en...
12/06/2026

{ 🍒✨} Cerises : 10 façons gourmandes de les proposer à son enfant !

Avec le retour des beaux jours, les cerises font (enfin !) leur grand retour 🌞
Colorées, juteuses et naturellement sucrées, elles peuvent se décliner de nombreuses façons pour éveiller la curiosité à table.

Dans l’infographie du jour, découvrez 10 idées pour proposer les cerises à votre enfant :
🥗 En salade salée
🍨 Mixées en sorbet
🍢 En brochettes
🥣 En compote
🍰 En clafoutis
🍫 En bouchées au chocolat
🥧 Cuites au four
🍧 En verrine
🍗 En plat sucré-salé
🧀 En gratin

🎉 De quoi varier les textures, les saveurs et rendre les fruits encore plus ludiques à déguster !

💡 Astuce parents : pensez à adapter la présentation selon l’âge de l’enfant et à retirer les noyaux pour les plus petits 😊

05/06/2026

{ 🌍} Et si on protégeait aussi la panète en prenant soin de son assiette ?

Les liens entre notre alimentation et notre santé sont largement connus. À l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement, on vous propose de mettre en lumière l’impact de nos repas sur la planète.

🎥 Dans ce nouvel épisode du programme « C’est Bon à Savoir », Touvier, Directrice de recherche en nutrition à l’, décrypte les liens entre alimentation et impact environnemental, tout en partageant des pistes concrètes faire évoluer en douceur ses habitudes au quotidien.

👇 À découvrir ci-dessous !

{ } Et si si surpreniez les petits (et les grands 😉) avec les fruits et légumes ?Les enfants rencontrent souvent des dif...
03/06/2026

{ } Et si si surpreniez les petits (et les grands 😉) avec les fruits et légumes ?

Les enfants rencontrent souvent des difficultés à accepter les fruits et légumes, en particulier lorsqu’ils sont sous leur forme brutes.👨‍👩‍👧‍👦
À l’occasion de la Journée mondiale des parents, célébrée hier, mettons à l’honneur ces petits gestes du quotidien qui font toute la différence… notamment à table !

Pour l'occasion, on vous propose des leviers simples et concrets pour éveiller la curiosité des plus jeunes vis à vis des fruits et légumes. Et leur donner envie d'en manger davantage :
🥡 Varier les contenants
🎨 Créer des assiettes amusantes
⭐ Jouer sur les formes
🌈 Associer différentes couleurs pour égayer vos plats
🍽️ Proposer un buffet pour que chacun organise son assiette

Et vous, quelle est votre façon préférée de présenter les fruits et légumes ? 😋

29/05/2026

{ ⏱️} Jeûne intermittent : que dit réellement la science ?

Très médiatisé ces dernières années, le jeûne intermittent suscite de nombreuses interrogations et alimente aussi certaines idées reçues.
Si vous êtes tentés à l'approche de l'été, Grodard-Humbert, diététicien-nutritionniste, apporte un éclairage scientifique sur cette pratique dans ce nouvel épisode du programme « C’est Bon à Savoir ».

Il rappelle un point essentiel : toute modification importante de son alimentation doit être accompagnée par un professionnel de santé.

🎥 Une vidéo courte pour mieux comprendre les enjeux et déconstruire certaines idées reçues autour du jeûne intermittent.

👇 À découvrir ci-dessous !

{ } Idées pique-nique : simple, frais et prêt à emporter ! 🧺🌿Le printemps donne envie de manger dehors, de profiter du s...
27/05/2026

{ } Idées pique-nique : simple, frais et prêt à emporter ! 🧺🌿

Le printemps donne envie de manger dehors, de profiter du soleil… et surtout de préparer des repas rapides qui se transportent facilement

Pas besoin de passer des heures en cuisine : quelques ingrédients, un peu d’organisation, et vous avez un déjeuner complet à glisser dans un sac !

👇 Dans l’infographie du jour, retrouvez 5 idées pour emmener les fruits et légumes en pique-nique avec vous :

🌯 Wrap salade jambon frais
🥒 Sandwich concombre rillettes de thon
🥗 Salade composée
🥕 Bâtonnets de carottes et tomates cerises
🍑 Nectarine à croquer

Et vous, qu’est-ce que vous aimez emporter en petit snack pour vos pique-niques ? 😋

🌿 Blanc et vert, croquant quand il est cru, fondant lorsqu'il est cuit, anisé, Le fenouil ne fait vraiment rien comme l...
22/05/2026

🌿 Blanc et vert, croquant quand il est cru, fondant lorsqu'il est cuit, anisé, Le fenouil ne fait vraiment rien comme les autres et peut surprendre.

Et si c’était le bon moment pour le (re)découvrir ?
👉 Au mois de mai, il est de saison et s’invite facilement dans nos assiettes.

Croquant, fondant, rôti, en salade ou même en gratin…
Le fenouil peut se cuisiner de multiples façons et surprendre par sa douceur et ses saveurs légèrement anisées.

🍽️ Une belle occasion de varier les plaisirs et de tester de nouvelles idées en cuisine !

🎨 Découvrez dans notre infographie 10 façons de préparer et déguster le fenouil, pour l’adopter plus facilement au quotidien.

🥕✨ Et si un plat de légumes devenait spécial ?Avec les enfants, l’envie de goûter passe souvent par…l'imagination et l’...
20/05/2026

🥕✨ Et si un plat de légumes devenait spécial ?

Avec les enfants, l’envie de goûter passe souvent par…l'imagination et l’histoire qu’on raconte autour de l’assiette 🍽️

Comment le plat a été préparé, d’où viennent les ingrédients, pourquoi on les a choisis… autant de informaitons qui peuvent éveiller leur curiosité et donner une autre dimension au repas.

👨‍👩‍👧‍👦 Impliquer les enfants, partager, raconter…
👉 Des gestes simples qui peuvent faire toute la différence.

🎨 Dans notre infographie, retrouvez 6 astuces faciles pour rendre spécial un plat avec des légumes aux yeux des enfants.

À découvrir juste en dessous 👇

🌷🚗 Les ponts de mai se poursuivent et s'accompagnent parfois de longs trajets ! Et si ces moments devenaient aussi l’occ...
15/05/2026

🌷🚗 Les ponts de mai se poursuivent et s'accompagnent parfois de longs trajets ! Et si ces moments devenaient aussi l’occasion d'apprendre et de s’amuser en famille en invitant les fruits et légumes?

Entre deux paysages qui défilent, n'hésitez pas à partager des jeux simples et amusants entre petits et grands 👪
Commencer par l'incontournable "Que suis-je", enchainer par l'alphabet des fruits et légumes et terminer par un jeu des rimes. Un programme idéal pour occuper le temps et stimuler l'imagination ! 🍌🍅

👉Notre infographie vous propose 5 idées d'activités faciles à mettre en place pendant vos trajets. Bonus, en invitant les fruits et légumes dans ces jeux, vous aidez les plus jeunes à se familiariser et mieux connaitre ces aliments, ce qui contribue à faciliter leur acceptation dans l'assiette.

💡Astuce : prévoyez aussi quelques fruits et légumes pratiques à emporter, comme des fraises, des tomates cerise ou des bâtonnets de carotte, à savourer entre deux activités !

{ pratique}🍓Véritable vedette des beaux jours, la fraise fait son grand retour !La fraise est une valeur sûre pour fair...
13/05/2026

{ pratique}🍓Véritable vedette des beaux jours, la fraise fait son grand retour !

La fraise est une valeur sûre pour faire plaisir aux enfants (et aux plus grands 😋). Avec quelques inspirations créatives, vous pouvez la redécouvrir autrement, avec toujours autant de gourmandise !🧑‍🍳

L'infographie du jour vous propose 10 idées afin de varier les plaisirs tout au long du printemps :
🥗En salade salée
🥤En smoothie
🍡En brochettes
🥣Avec du yaourt
🍰En charlotte
🥧Et plus encore !

À tester en famille pour faire le plein de vitamines et de gourmandise !🍓

{En pratique} 🌱✨ Navets : petits légumes, grandes idées !Au printemps, le navet revient sur nos étals… et bonne nouvelle...
08/05/2026

{En pratique} 🌱✨ Navets : petits légumes, grandes idées !

Au printemps, le navet revient sur nos étals… et bonne nouvelle : il peut être délicieux (même pour les enfants) quand on le cuisine de façon originale !

Dans l’infographie du jour, découvrez 10 façons de proposer les navets à votre enfant ( ça marche aussi pour les grands ;) :
🍽️ Rôtis
🥔 Chips
🧀 Gratin
🥣 Soupe
🍛 Curry
🍳 Poêlée
🍲 Ragoût
🥗 Salade
🥄 Purée
🍋 Carpaccio
🎉 De quoi varier les plaisirs et surprendre les papilles !

💡 Astuce parents : commencez par de petites quantités et associez les navets à un aliment qu’il aime déjà (pâtes, riz, fromage…)

Adresse

99 Boulevard Perreire
Paris
75017

Téléphone

01 49 49 15 15

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