11/08/2026
🎯กลับมาอีกครั้งกับ FoodX 2026 พร้อมแนวคิด "Productivity Miracle" เพื่อตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหารไทยซึ่งกำลังเผชิญความท้าทาย ให้สามารถสร้างมูลค่า แข่งขันได้ในตลาดโลก พบกันวันที่ 18-19 พฤศจิกายน 2026 | QSNCC กรุงเทพฯ
🎯 RUN Top 100 ปีนี้ต้อนรับนักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร รุ่นที่ 1 กลับมาอีกครั้ง พร้อมเปิดตัว RUN TOP 100 รุ่นที่ 2 จาก 8 มหาวิทยาลัยในเครือข่ายพันธมิตรมหาวิทยาลัยเพื่อการวิจัย (RUN) ที่จะมาแลกเปลี่ยน และนำเสนอ Solutions ในกิจกรรม Table Talk ระหว่างนักวิจัย และธุรกิจที่ต้องการเปลี่ยนนวัตกรรมให้เป็นยอดขายจริง
🎯กิจกรรม “RUN TOP 100 Award” เวทีประกวดผลงานวิจัยที่ต่อยอดสู่ความสำเร็จเชิงพาณิชย์ รอชม 10 โครงการที่เข้ารอบมาแชร์ประสบการณ์บนเวที Pitching เพื่อชิงรางวัล
🎯 ใหม่กับ COLLAB: Innovators + Icons พื้นที่เชื่อมต่อ Startup, SME และผู้ประกอบการรุ่นใหม่กับบริษัทชั้นนำ ที่จะมาชี้เส้นทางสำเร็จ ให้แก่ Startup ไทย นำทัพโดย เมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี (สวทช.)
🎯 มาร่วมเปิดความมหัศจรรย์แห่งการเพิ่มผลผลิตให้กับอุตสาหกรรมอาหารไทย พบกับ การสะท้อนปัญหาและความต้องการของผู้อยู่เบื้องหลังการผลิตของทุกธุรกิจอาหาร " Production Leadership Advisory Board "
🎯Exclusive Showcase Pavilion รวม 100 ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันจากทั่วโลก ไฮไลท์เทรนด์ปี 2026 ได้แก่ Powerhouse Protein, Gut Health Hub, Layers of Delight, Beverages with Purpose, Made for Moments และ Worth Every Bite ที่จะเปลี่ยนตลาด F&B ให้ตอบโจทย์สุขภาพและความคุ้มค่า
🎯เทคโนโลยี Cold Chain, Real-time Temperature Tracking และ Smart Packaging ที่ช่วยยืดอายุสินค้า ลดการสูญเสีย และสร้าง Productivity Miracle ครั้งใหม่ในห่วงโซ่ความเย็น
🎯เทรนด์ขนมปี 2026 มุ่งไปที่ รสชาติและประโยชน์ ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่ต้องตอบโจทย์สุขภาพและความสนุกไปพร้อมกัน พบกับนวัตกรรมขนมหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ Pretzel Chips, Functional Gummies, Bubble Gum ไปจนถึง Biscuit Worms ที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานส่วนผสมใหม่ ๆ ให้ตลาดขนมมีสีสันมากกว่าที่เคย
#